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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《尚食局女官下岗再就业》 8、第 8 章(第2/2页)
敛首：“回监寺大师，此饼主料，乃是滤取豆浆后所余的豆渣。”
“豆渣？”监寺微讶。
是啊，新鲜豆渣挤干水分，与少量面粉、切碎的雪里蕻和野菜、细盐混合，团成小饼，鏊子上慢火烙至两面金黄的豆渣饼子。
“施主巧思，化腐朽为神奇……”一旁静观的方丈也拈起一块，“只是，不知施主为何会想到以此物入馔？”
李怀珠一笑，觉得自己跟读研时答辩一样，只不过评委从教授换成了高僧。
“大师谬赞。小女子只是觉得，豆之一物，从豆苗可为蔬，到豆浆可作饮，凝之成豆腐，压之成豆干，晾之成豆皮……其用至广。若独独将这豆渣弃之不用，未免可惜。万物有灵，既生于天地，当各得其所。”
监寺闻言，才想到这几道菜中囊括小娘子所言数种做法，竟是有始有终，叹道：“原来如此——惜物爱物，确是美德！”
方丈循循引导：“施主此言，颇含禅理。依你看来，这豆之一物，可还有何深意？”
李怀珠温言笑道，“小女子拙见，豆质朴素，却能容纳百味，颇有‘无我’、‘包容’之意；而其从萌芽到尽用，生生不息，岂不也暗合‘众生平等’、‘物尽其用’的佛法真谛？一豆虽小，或可见天地心。”
她这番话，将寻常食材的利用，自然而然拔高到了佛法哲理的层面，却又紧扣眼前实物，毫不空泛。
屋内静了片刻。
方丈与监寺相视一眼，皆看到对方眼中的了然与欣赏。
“善哉！”方丈轻叹，“施主能有此心，见解非凡，倒让老衲想起一人……莫非……”
他没问下去，但李怀珠已然明白，大概是听闻过她被黜落之事。
李怀珠既不承认也不否认，只是笑道，“大师慧眼。”
“阿弥陀佛。”方丈不再多言，与监寺交换了个眼神。
监寺随即宣布：“李娘子慧心巧思，深合我佛门本意。此次浴佛节素宴，便有劳娘子了。”
“小女定当尽力。”
尘埃落定。
那三位大师傅收拾家伙离去，走到院外，议论间，也拼凑出了李怀珠的来历。
有人咂舌：“宫里出来的就是不一般，这口条，豆腐渣都能说出花来！”
另一人接话：“可不是么。前有泰安伯爷给她扬名，如今连大相国寺都请她。小娘子将来怕是了不得啊！”
末了，不知谁嘀咕了一句：“幸好……瞧着还没自立门户的本钱。不然，就凭她这本事，咱汴京怕是要变天了……”
几人回想方才情景，竟都默默点头，深以为然。
屋内，尚不知自己被寄予“厚望”亦或视为“威胁”的李怀珠，与僧人敲定细节，踏出殿门。
春日暖阳拂面，深深吸口气，只觉浑身舒畅。
——搞定。现场答辩，高分通过！
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