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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《和闺蜜在年代文认错老公》 40-45(第6/24页)
炒吧，你这把锅一洗那么多油都没了。”
孟枝枝无奈，“爱梅嫂子，如果不洗锅炒出来的土豆丝是黑的。”她之前做的腊鸡炖蘑菇里面加了酱油。
“没关系菜色差点，但是油多。”
孟枝枝和赵明珠交换了个眼色，这会赵明珠死对头的身份就好用了，“我不吃黑乎乎的土豆丝。”
孟枝枝，“我也不吃。”
许爱梅眼看着这两人都劝不动，“这样吧，你给锅里面舀一瓢凉水进去烧开，再单独盛出来当油汤喝。”
这不就是涮锅水吗？
孟枝枝还是不想，许爱梅，“你只管做，我不让你喝，你们不要我端走。”
文君和文武也跟着吸溜口水，“孟阿姨，我喝。”
孟枝枝是真小瞧了这个时代的物资匮乏了，瞧着俩孩子都咽口水，她这才点头舀了一勺冷水进去，让赵明珠烧开了去，单独盛了起来。
许爱梅二话不说，先给俩孩子一人盛了一碗。文君和文武端着粗瓷碗，蹲在灶膛旁边小口小口的喝着。
文君满足的眯着眼睛，“这是肉汤。”
文武舔舔唇，“肉汤真好喝。”
孟枝枝瞧着心酸，她问许爱梅，“嫂子，你家政委工资不低啊。”
她和赵明珠在首都都没吃过这种苦。
身为政委的俩孩子，更不应该是这样的啊。
许爱梅摇摇头，“是不低，老何家里还有父母要养呢，兄弟还没结婚还要给他们攒彩礼钱，每个月工资一半都寄回老家了。”
“剩下的一半供着我们全家吃喝嚼用，人情往来，若是遇到孩子生病，我家还要借钱开火。”
见孟枝枝轻叹一口气，许爱梅解释，“以前没这么馋的，这不是才过了冬天青黄不接吗？孩子们几个月没尝肉味了，所以连肉汤也稀罕。”
至于和老乡拿钱和票换肉，许爱梅舍不得，吃了肉就吃不饱饭，孰轻孰重她还是知道的。
孟枝枝没说话，只是默默的从瓦盆里面挑了两个大鸡块出来，给文君和文武一人一块，“少喝点，一会留着肚子吃肉。”
文君和文武稀罕坏了，两人都纷纷点头，“谢谢孟阿姨。”
许爱梅想说这样不好，可是俩孩子已经啃上肉了，她这才把话咽了回去。
灶房内一下子安静了不少。
孟枝枝用着他们带来的土豆，炒了一个酸辣土豆丝，还有现成的酸菜，炒了个肉沫酸菜。
肉还是之前剩下的，不多就二两那样，把肉剁的碎碎的混着酸菜里面，炒出来的肉沫酸菜极为下饭。
菜一炒好，就剩下闷米饭了，灶膛大火很快，一把火下去许爱梅带来的大米就开了花。孟枝枝把奶白色的浓稠米汤单独过滤出来，又让赵明珠转小火来炕锅巴饭。
最多三分钟，再久锅巴就糊了，时间短了，锅巴不成块。
就三分钟刚好。
这些都弄完后，孟枝枝便收了围裙，冲着外面喊了一声，“开饭了！”
这下好了，周涉川他们早都没心思干活了，闻着那味道都不停的咽口水。
孟枝枝一喊他们都去洗手，赵明珠则是轻车熟路的搬桌子，借椅子，盛饭，端饭，拿筷子。
瞧着自家闺蜜这样，孟枝枝发现她真的不能没有明珠啊。她这人只喜欢掌锅，是一点都不喜欢收拾售后工作的。
但是赵明珠却做的很好。
只能说，她们闺蜜两人搭配天下无敌。
等都盛好摆放好后，大家也都坐到了桌子上。孟枝枝他们家只有四把椅子不太够，所以去赵明珠家拿借了四把过来。
就这孩子们都坐不下，许爱梅大手一挥，“他们上桌也够不着，就让他们端着饭碗去院子里面吃。”
孟枝枝看了一眼赵明珠，赵明珠秒懂，给俩孩子一人盛了半碗米饭，上面又浇了一勺子的腊鸡炖蘑菇。
文君和文武端着碗朝着赵明珠道谢，一溜烟就跑没影了。
小孩子搞定，大人就准备开动了。
当那满满一盆热气蒸腾的腊鸡炖蘑菇，被端上桌子后，在场所有人的目光都跟着看了过来。
只见到腊鸡的皮金黄透亮，上面紧贴着的瘦肉更是纹理分明，浸在浓稠的汤汁里，榛蘑吸满了汤汁浮在上面点缀着。
何政委坐在主位，早已洗过手，迫不及待的想伸筷子，但是主人家周涉川还没动。
人家忙了一早上呢。
他催了一句，“老周快吃。”
老周动了，他才好动。
周涉川动筷子，第一件事就是给孟枝枝夹了一块鸡腿肉盖在米饭上，孟枝枝冲着他笑了笑，咬了一口先尝尝味。
腊鸡被炖耙了，入口咸香，肉味醇厚，她满足的眯着眼睛，“真不错。”
她一说，大家都跟着开动起来。
何政委率夹了一块深红色的鸡胸肉，他刚一入口，眼睛就微微睁大了几分，“嗬，小孟同志，你这手艺不得了啊，这腊鸡炖的入味，有嚼劲不说，还特别香。”
他说不出来那一种感觉，以前食堂也做过小鸡炖蘑菇，但是那咸香味绝对不如嘴巴里的这一口。
他去看司务长，司务长还抱着将信将疑的态度，他夹了一个鸡翅尖试了下，刚一入口，他就忍不住吮了下，他又拿着鸡翅尖反复看，“这是怎么做到的？”
鸡翅尖炖的软烂，肉和胶质吸溜一下滑到了嘴里，他甚至不需要咬，只需要轻轻的一吸，皮肉就全部吸了进去。
不等孟枝枝回答。
“这火候厉害啊。”司务长就自言自语道，“火候差一分都达不到这个地步，关键不光是火候，还有这手艺，咸淡正正好，香得能把舌头吞下去。”
说到这里，他顿了下，“弟妹家里是祖传的厨艺吗？”
这周涉川还真不知道，他也跟着看了过来。
孟枝枝摇头，含糊过去，“我妈做饭比较好吃，可能我继承了我妈的天赋。”
这倒是能解释过去。
他们说的这么厉害，许爱梅还有几分不信，她自己也夹了一块鸡肉尝了尝，她只吃了一口就惊艳了，“弟妹你这手艺，不开个班儿教教咱们家属院的家属们，那可真是埋没了！到时候我第一个报名！”
这话就捧的太高了，孟枝枝笑了笑没说话，专心干饭。
她怀孕后饭量也大，白米饭上浇上腊鸡炖蘑菇汤汁，每一粒米饭都吸满了汤汁，混着一口饱满的榛蘑。
吃腻了，再来一口酸辣土豆丝，再不济还有酸菜肉末拌饭。
这三道菜里面不管哪一道都很合孟枝枝的口味啊。
她吃到最后竟然有些满足的喟叹一口气，“还是黑省好。”
这话一落，大家都看了过来。
孟枝枝坦言道，“首都这个时候，可是什么吃的都没有，不是咸菜就是酸菜，连个正经的青菜都没
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