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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《十九世纪法国女工养家日常》 100-110(第11/24页)
疼，温蒂常和未婚夫美格斯先生出去演出,东奔西跑的，肯定也吃不好,希伯莱尔远在异国他乡,还没回法国,吃得更不知道是什么了。
光炖汤暖身子还不够，卡米拉想，得有点实实在在能顶饿,又方便带着走的东西，最好是那种小零食，不占地方，能揣在口袋里，饿了随时拿出来就能吃，还得好吃，不能是干巴巴硬邦邦的面包块。
这个念头在她心里转了好几天，这天早晨，她收拾完厨房，解下围裙，对正准备出门做表演的温蒂说：“我出去一趟，去隔壁街找找罗莎莉。”
温蒂好奇：“罗莎莉，那个开零食店的夫人？”
“嗯，我去跟她学两招。”
罗莎莉的零食店，开在隔着两条街的鹌鹑巷口，那是一条窄窄的，两边都是老房子的巷子，店不大，门脸漆成温暖的姜黄色，橱窗擦得亮晶晶的，里面摆着几个大玻璃罐子，罐子里装着颜色各异的糖果、饼干和小点心，门楣上挂着一块手绘的木牌子，上面画着一只憨态可掬的鹌鹑，下面写着“甜蜜点心小屋”。
卡米拉推开店门，门上的小铜铃清脆地响了一声。
店里弥漫着一股诱人的甜香，焦糖的微苦、黄油浓郁的奶香、烘烤面粉的暖香、还有肉桂、香草荚之类的香料气息，混合在一起，暖烘烘的，实在太好闻了，靠墙是一排深色的木架子，上面整齐地码放着各式各样的零食。
有用油纸包成三角包的，有用小麻袋扎口的，也有直接放在柳条筐里展示的，柜台后面，一个身材圆润，围着雪白围裙的老太太正背对着门，在操作台前忙活着，听到铃声，她转过头来。
是罗莎莉，她大概六十多岁，头发全白了，圆圆的脸上皱纹很多，但皮肤红润，眼睛是明亮的湛蓝色，总是带着笑，看到卡米拉，她立刻笑起来，露出嘴里几颗假牙。
“哎呀，卡米拉！什么风把你吹来了？”
罗莎莉的声音洪亮，她放下手里正在揉的一团面，在围裙上擦了擦手，从柜台后面绕出来，“快进来快进来，外面冷吧？来，靠近炉子这边暖和。”
店里角落有个小小的铸铁炉子，烧得正旺，上面还坐着一壶水，咕嘟咕嘟地响。
“没打扰你吧，罗莎莉？”卡米拉不好意思地说。
罗莎莉拉过一张凳子让卡米拉坐，自己又拖了张高脚凳在旁边坐下：“说的什么话，你能来，我高兴还来不及呢！你是不知道，我一个人守着这店，有时候半天没个人说话，闷得慌，你能来陪我聊聊天，再好不过了。”
两人正说着，店门又被推开了，铃铛一响，进来一位年轻的母亲，手里牵着个大概四五岁的小男孩，小男孩一进门，眼睛就直勾勾地盯着柜台玻璃罐里那些彩色的水果硬糖。
年轻母亲微笑着打招呼，又低头对孩子说：“下午好，罗莎莉夫人，杰西，问夫人好，”
小男孩腼腆地小声说了句“下午好”，眼睛还是没离开糖罐，
罗莎莉站起来，笑容满面：“下午好，米萝太太，小杰西，今天想要点什么？刚出炉的纽扣酥饼要不要尝尝？还是小杰西最爱的星星甘草糖？”
“来一包纽扣酥饼吧，您上次做的那个，我先生特别爱吃，说配咖啡正好，”米萝太太说，又从口袋里掏出两个苏的硬币，递给儿子，“杰西，你可以选一小袋糖，只能一小袋哦。”
小男孩立刻高兴起来，踮着脚，指着其中一个罐子：“我要那个，红色的！”
罗莎莉麻利地用一张油纸包了七八块圆圆的，中间有个凹陷像纽扣的浅褐色酥饼，又用一个小纸袋装了一小把红色的硬糖，递给米萝太太，收了钱，小男孩接过糖袋，迫不及待地剥了一颗塞进嘴里，腮帮子立刻鼓起来，脸上露出满足的笑容。
“谢谢您，罗莎莉夫人，您做的零食，比大商店里卖的那些盒装饼干好吃多了，有家里的味道。”米萝太太说。
“喜欢就好，喜欢就好，下次再来啊！”罗莎莉笑着送走母子俩。
就这么一会儿工夫，店里来了三四拨客人，有给孩子买零嘴的，有给自己买下午茶点心的，也有像那位老太太一样，买给家里人的，每个人进来，罗莎莉都能叫出名字，或者很快熟络起来，问问近况，推荐合适的零食，大家都对她做的点心赞不绝口，那种称赞不是客套，是发自真心的喜欢。
卡米拉坐在暖融融的炉子边，看着这一切，心里越发觉得来找罗莎莉是对的，罗莎莉做的东西，是真的能给人带来快乐的。
等店里暂时没人了，罗莎莉才又坐回卡米拉身边，给自己和卡米拉各倒了杯热水：“看见了吧？我这儿就靠这些老邻居、老街坊撑着，大家愿意来，就是觉得我做的实在，用料好，味道也对，那些花里胡哨的工厂货，比不上这个。”
卡米拉捧着温热的水杯，点点头：“罗莎莉，我今天来其实是有事想请教。”
“什么事？你尽管说。”罗莎莉说。
卡米拉有点不好意思：“我想跟你学做几样零食，就是那种能饱腹，又方便携带，放冷了也好吃的，你也知道，我们家那几个孩子，现在个个忙得跟陀螺似的，珍妮特，温蒂，还有在维也纳的希伯莱尔，常常顾不上好好吃饭，我想做些小零嘴给他们带着，饿了就能垫垫肚子，总比啃冷面包强。”
罗莎莉一听，眼睛更亮了：“哎呀，原来是这个事，你早该来了！我早就跟你说过，想吃什么就来拿，你总不好意思，自己学会做，那更好！想做什么，做多少，都随你！”
她站起来，拉着卡米拉就往柜台后面的操作区走，“来，正好我现在有空，我教你几样又好吃又顶饿，还经放的！”
操作区不大，但收拾得井井有条，一个大木桌，上面摆着各种形状的模具，靠墙的架子上放着面粉、糖、盐、黄油罐、鸡蛋篮，还有一些瓶瓶罐罐，里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。
罗莎莉先洗了手，系上一条干净的围裙，也给卡米拉递了一条：“咱们先从简单的开始，做好晾透了，用油纸包着，放一个星期都不会坏……”
然后，罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条，这个更简单些，她拿出剩下的普通面粉，加入软化的黄油，切得碎碎的米斯达奶酪，一点点盐和现磨的黑胡椒。
卡米拉看着操作台上小零食，心想，原来做零食有这么多门道，能变出这么多花样。
“罗莎莉，真是太谢谢你了，这些看起来就很好吃，做法也不算太复杂。”
罗莎莉笑着，用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条，塞给卡米拉：“这些你带回去，给你家那几个孩子尝尝，看他们喜欢哪种口味，喜欢的，你再多做。”
卡米拉想付钱，罗莎莉立刻板起脸：“干什么？这是我送你的样品，你要付钱，我以后可不教你了，赶紧拿好！”
卡米拉只好收下，心里琢磨着，回头一定得给罗莎莉送点自己做的果酱或者腌菜作为回礼。
回到家，卡米拉仔细回想着罗莎莉教的步骤和比例，在心里默默记了好几遍，第二天，她就去集市采购了需要的材料，但家里那个老式的烤炉，平时烤个面包还行，要像罗莎莉那样精确控制温度和时间，做这些小零食，就有点不够用了，而且一次也烤
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