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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大宋市井生活》 30-40(第23/29页)
到身边就有吃食,也不挑剔打算用它来凑合。
张克打开芭蕉叶,一股香味扑鼻而来,虽然凉了之后没有在锅里时浓郁,卖相也没有之前那么好,可瞧着还是很诱人。
“这是什么玩意?”杨建礼凑过来问道。
“凉粉摊的老板现在开始卖糯米饭,我闻着还挺香的,就买了一份,你要不要也来试试?”
杨建礼也不客气,直接拿走了一半,连肉和鸡蛋都要分一半走。
张克无语地白了他一眼:“瞧你这样,好似没见过好东西一样。”
杨建礼才不搭理他,依照他这老饕的眼光,这份凉了的糯米饭味道肯定很是不错。
他光看上面的酸菜和酸豆角,就知道这老板不仅手艺好,挑选食材的眼光也很好。
这种天热得很,这样带着酸辣味道的菜才比较开胃。
张克咬了一口,顿时后悔了。
他不该分走一半的!
“这肉也忒好吃了,凉了味道还这么好,若是趁热吃,那该多香!”
张克被把子肉惊艳到了,他闻到味道就觉得这肉肯定不差,却也没想到这么好吃。
看到杨建礼一口肉一口菜吃得香甜,张克深感扼腕。
“早知道味道这么好,我就不分给你了!”
这一份虽然很大,可两个成年男人吃着还是太少了,两人意犹未尽。
“我们再去买一份!”杨建礼立刻做了决定。
他之前喝过凉粉,虽然觉得确实不错,但是也不像张克一样痴迷。杭州城各类饮子太多了,虽然这口感有些新奇,味道却也比较单调。
所以他只让张克帮着买了几日,就不再继续,去喝别的饮子了。
可今天这糯米饭着实戳中了他,不管是糯米蒸煮的火候还是小菜的酸辣爽口,又或者是那把子肉的醇厚,都让他很是满意。
那把子肉若弄一盘,完全可以当作待客的硬菜。
杨建礼直接叫来闲汉,让他帮着去多买几份。
结果闲汉回来了,糯米饭买回来了,可把子肉和卤蛋都没了。
闲汉:“生意太好了,轮到我时已经卖光了。那肉味真是霸道,我在那排队吃饼,闻着味都能多吃两块。”
杨建礼听完更是心痒痒,若刚才直接买别的吃兴许也不会这么惦记。最讨厌的就是刚尝了点味道,心里还想着试试,可偏偏没有,反倒觉得特别想要吃这一口,没这一口人生都不圆满了。
“明天我早上不吃了,非要买一大碗不可!”杨建礼吃着糯米饭恨恨道。
因为是刚买的,闲汉手脚快,因而糯米饭到杨建礼这里还是温热的,味道要比之前那一份更软糯,冷了的糯米饭会偏硬。
杨建礼其实吃得很满足,里面的绿豆蓉和糯米搭配,味道竟是不错,更别提里面的酸豆角和酸菜。
若是早上喝粥,来这两样小菜,定是很美味。
一丝丝辣味,极大丰富了两样小菜的口感,让人欲罢不能。
张克看他这样,嘲笑道:“你之前还笑我,不过是一碗凉粉,就让我这么痴迷。你瞧瞧你现在,又能好到哪里去。”
“我原本以为这大娘子只是取巧,没想到还真有两下子。”杨建礼感叹道。
“也不知道做别的味道怎么样,我听说她做了个什么莲花酥,又漂亮又好吃,不过我也没见过。”
张克不仅跟姜茶很熟悉,与附近摊贩也很熟悉,平时空闲时候还会在那和大家聊天,顺便打听消息,了解市舶司动态。
附近的商贩和等着做事的牙人,最是消息灵通。聊着聊着就会东拉西扯,他原本也没放心上,今天顺嘴一提。
杨建礼猛地坐直,“你说什么?”
张克被吓了一跳,“怎么了?我说什么了?”
“你刚说莲花酥?”
“啊,这东西怎么了?”
杨建礼猛地拍手,“我大兄女儿前一阵去了好友家做客,吃了一款新点心,就叫莲花酥。她很是喜欢,却不知道哪里买。大兄命人到处寻,怎么也找不到。”
杨建礼所说的大兄其实并不是亲兄弟,是杨家本家一脉的。
杨建礼这一脉是旁支,比起本家差得多了。他虽叫对方大兄,其实地位更像是手下管事。
他父亲早亡,娘又早早改嫁远方,已经多年未见。看他小小年纪成了孤儿,主家老夫人心善,将他养在府。
杨建礼长大后,他也就顺理成章地为大兄办事。
杨建礼看着大兄这小闺女长大,十分疼爱她,也就清楚知道她最近的烦恼。
“让她问问好友不就得了。”张克不解杨建礼的激动。
又不是什么不得了的东西,喜欢就直接问呗。若是人家小厨房里做的,你在外头怎么找也找不到啊。
杨建礼一脸嫌弃:“你不懂小女孩间的别扭,有些事不好直接张口。”
张克嘴角抽抽,他也是有妹妹的人,没见这么闹别扭的。
不过就一点心,再好吃也成不了仙,至于弄得这么复杂吗。
“兴许只是叫法相同呢?”
“不管是不是,我也得去问问。”
杨建礼没想到还有这样的意外收获,若真的是一样东西,他找到制作莲花酥的人,小侄女不知道多高兴。
姜茶并不知道有人在惦记她的莲花酥,她将向家的订单完成并送出去后,就没有听到什么动静,也没人上门订货。
她还以为这点心并未出圈,只在向家里流转呢。
姜茶也不着急,反正好东西不担心没市场,只是需要一步步挖掘。
第一天糯米饭做得不多,因而早早就卖完了。
这时候,姜茶才空闲下来,将预留的两份糯米饭拿出来,分给赵竹儿一块吃。
赵竹儿也没客气,坐在草墩子上,开始大口大口地吃糯米饭。
有了推车,草墩子这种东西也能拿过来,也就不怕没地方坐了。姜茶之前一直站着,腿都有点水肿了。
此时已经过了饭点,早就已经饿得不行了。
做餐饮的就是这般,吃饭的时间往往和饭点岔开。
今天又是第一次卖糯米饭,生意一直很不错,姜茶就把这一茬给忘了。
卖东西时,太过高兴不觉得,一停下来就察觉到饿了。
“三叔母,咱们这糯米饭太好吃了,没有比这更好吃的了!”赵竹儿吃得很是满足。
她喜欢来杭州城,也是因为喜欢三叔母的手艺,这一次来三叔母的手艺更好了。
赵竹儿虽然也跟着学了,可在家做饭,被看管得厉害,这不能放,那不能放多的,没法敞开着发挥,做出的东西味道也就差了许多。
“以后咱们还会做别的,到时候你怎么办?”
赵竹儿笑道:“反正三叔母做的东西,都特别好吃。”
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