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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在武侠文里当厨子》 110-119(第4/11页)
下凡间了，变成了被迫打工的苦命人。
“那给谁看病？”程六水问道。
“给……北戎皇帝。”赵玉雨欲言又止道。
“什么？那北戎皇帝不是刚才还说，是个杀人如麻的家伙吗？”程六水一下子就急了，转头就揪着张
清寒的耳朵道，“这就是你殚精竭虑，想了好几天的法子？”
“小姑奶奶，被揪了再揪就掉了。”张清寒求爷爷告奶奶才挽救了自己的耳朵，“他俩不是我安排的，是陛下安排的，陛下让少仲借巫医之名给北戎皇帝送一封密信。”
“这陛下……也没什么好心眼子。”程六水愤愤不平道。
“六水不必担心，有大乾皇帝的国书，我和少仲便是来使，哪里会有事呢？再说还有东家呢。”赵玉雨安慰着六水道。
“是了，我到时便潜伏在北戎皇宫中，一来保他俩的安全，二来看看能否搜寻到你父母的踪迹。”张清寒点了点头道，他这身功夫以一敌百还是没问题的，而且玉雨和少仲身上随身带着大力摔炮以防不测。
“既然如此，那还等什么！我们这就分头行动！”程六水大无畏地往前走，推开了房门，率先上了一辆驴车，毕竟她这个穷厨子的马甲只能做驴车。
而马家兄妹就差坐八抬大轿了，乔四方作为保镖也骑着高头大马，在前面很是威风。那杜少仲和赵玉雨就更是甭说了，这家伙不坐驴不骑马，人俩直接骑个鹤，那鹤细长两条腿，跑得比马还快，嗖嗖嗖两道白影就没了。
张清寒见大家都走了，他这才关紧了房门，一眨眼的功夫便在空中消失了踪迹，只留残影于空中。
北戎阳光正好，照在人身上暖洋洋的，程六水赶着驴车还拐弯去买了几筐菜，她做了两辈子厨子自然晓得，甭管大厨厨艺时好时坏，若这饭想好好吃，那食材必得是精挑细选过的。
就比如那豆角子，有的人爱吃细长尖豆，有人就偏爱吃扁扁圆圆的，吃食与人一样，不过都是各花入各眼而已，爱吃了便是在锅里来回热个七八遍也还是爱吃的。
待她背着这几大筐食材敲开长公主府的角门时，那家丁还以为是送菜的呢，一问才知是今日来的新厨子，赶忙迎了进去。这长公主平日里脾气好得很，可如今这么日日吃不下饭，再性子好的人都得暴躁起来。
程六水对着眼前的厨房咽了咽口水，她进过很多厨房，从小饭店到大食堂，从幼儿园到酒楼，但从来没有一个后厨这么大的，光是灶台就有十几个，怕是平日里都是整日整夜不断火的，就是为了主子想吃时随时都有。
“这后厨你尽可用，原来府里的厨子们都去新造的厨房了，那里更大更宽敞些。”家丁招呼道，随后便离开了后厨，独留程六水一人刷刷耍菜刀。
程六水心中早就有了主意，这么大个厨房，不物尽其用真是可惜了了，她先是将新收的稻米淘洗干净，在大铁锅里焖蒸上，这人啊吃再多花里花哨的菜，也不如一碗大米饭来的实在。
紧接着从她那满满当当的筐里掏出了能有二斤扁圆豆角，半扇排骨，还有一堆土豆子，北戎这地方不似江南，就算是春夏绿油油的小菜也还是少，而且北戎人也不爱吃青菜，这豆角子就算是他们的青菜了。
她手起刀落哐哐哐几下就把这半扇排骨处理了，焯水去腥放到一旁，便开始起锅烧油，豆角子滋啦滋啦地在锅里翻炒起来，煸炸了不一会儿那绿油油的皮都金黄了，这才将排骨也倒进来过油。
到底是肉香，刚下锅屋里便全是令人食指大动的香气，这还没完呢大葱姜片干辣椒再来些八角，炒个天翻地覆，倒入黄酒清酱黄豆酱白砂糖，一下子豆角排骨都上了色，加开水就开始炖！等一会儿炖到时候，再放些土豆子，炖得软软的糯糯的，把排骨和豆角的香味都吃进去，拌上大米饭甭提多香了。
这边排骨豆角土豆子灶台炖上了，另外一边灶台的火也烧上了，土豆茄子大辣椒切成块，挨个过油煎得脆脆的，再蒜末炒香全部下锅，加入程六水秘制料汁大火收汁，那土豆茄子浸满了料汁再配上辣滋滋的辣椒，没一会儿就好了，这道地三鲜虽皆是素菜，可入口俱是鲜甜咸香，浓稠酱汁刹那间便侵袭了全部味蕾。
第114章
北戎长公主府把守甚是森严，今日更是，许是长公主食不下咽不思饮食，怕有些人浑水摸鱼来府中搅和，这才加强了把守，就连这早已不用多日了的后厨门口都站了两个侍卫。
而程·浑水摸鱼·六水却管不得那两个侍卫，她早已沉浸在自己是天下第一大厨的厨艺中无法自拔了，排骨炖豆角的热乎气咕嘟嘟就从大铁锅里钻了出来，满后厨都能闻得见，馋得门外那俩侍卫都相互对视了一眼，虽不到午时怎的就先饿了呢？
侍卫越闻，心思越跑偏，这么香的味一闻就是炖排骨，要是长公主还是吃不下，那是不是能赏给他们这些下面人啊，那可真是大饱口福了。
程六水不知屋外人的心思，她正在里脊肉做按摩，这里脊肉切成略微厚些的肉条，在蛋清黄酒盐巴里裹一裹，捶打按摩几下再来些地瓜粉掺水，肉糊糊就做好了，大油锅滋啦滋啦冒着小泡时正好下锅，炸得金黄酥脆后捞出，再炸一遍，外酥里嫩得很不放盐巴都好吃。
这样的炸肉配上椒盐辣椒，小孩子很是喜欢，可程六水却更想做个别的菜式，蒜末爆香辣椒胡萝卜翻炒均匀，调好的料汁一并倒进去，这料汁放了清酱白糖白醋地瓜粉，酸甜咸淡正好，最后倒入炸肉，那满满芡汁挂在里脊肉上，一道下饭好吃的溜肉段就做好了。
眼瞅着这溜肉段和地三鲜都做好了，那排骨豆角正炖着也快出锅了，程六水闲着也是闲着，在她那大菜筐里又翻了几下，取出了三个又大又红的西红柿，这柿子一看就是今夏的第一波，红得透亮想必很是多汁。
她接连打了五六个鸡蛋，筷子唰唰两下就在碗中打散，倒入锅中此时定是要小火的，不然那鸡蛋就得糊边了，眼见嫩黄成型了就赶紧捞出，葱蒜爆锅切成小块的西红柿下锅，翻炒一会儿盐巴白糖清酱尽放里，煮得咕嘟咕嘟都快成西红柿汤了，加入鸡蛋翻炒均匀，每一筷子鸡蛋都挂满了酸甜可口的汁水，就这一道菜程六水就不信长公主能扛得住，反正她是扛不住啊，这拌饭吃得多香啊。
另一边的尖椒干豆腐也快好了，干豆腐刚刚焯好水，锅里放八角花椒蒜片，再用五花肉炒出些油水，这时候干豆腐下锅，那勾好芡的清酱汁一并入锅，咕嘟嘟炖个半刻钟，干豆腐就入了味，最后加点滚刀块的青椒进去，醇厚豆香中又添了些开胃的清辣，当真是无人可挡。
这时那锅米饭也煮好了，米粒长色白一开锅竟压住了满屋的肉香菜香，果然是公主府啊这米怕不是只有北境的黑土地才能种出来。
“姑娘，要到午时了。”屋外侍卫大哥闻着味馋得直流口水，恨不得赶紧送到长公主处，再原封不动的送回来。
“好了好了，劳烦侍卫大哥送一趟过去。”程六水推开了后厨的门，咧着嘴将那五道顶顶下饭的菜端了出来。
这五道菜要是放到现代，那都是东北自助盒饭的扛把子，大街小巷哪家都是有的，这天底下雅致别出心裁的菜式那多了去了，可要论真真百吃不厌，吃了还想吃，那必得是这样的菜，老百姓都说好才是真的好。
北戎这地界程六水一
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