您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《干饭人，干饭魂》 12、珍妮号游轮（十二）(第2/2页)
堆泡沫。伴随着泡沫一块弥漫在四周的是海鱼无法避免的海腥味。
说实话，原本处理生鲜不管是从视觉还是从嗅觉来欣赏，都很难让人有欣赏的想法。但池将做起美食来，总有一种难以言喻的艺术感。
过水清洗完毕，池将将翅膀放到一旁，加了盐和料酒腌着。带骨头的翅膀，啃着吃味道更好。啃着吃，那必然该做成卤翅。
至于大块大块的章鱼肉，池将选择白灼。
“章鱼肉味道会有一种淡淡甘甜。常年在海中，他们会自带咸味。海鲜属寒性，所以在煮熟的过程中，可以用生姜来调剂，去腥，调平衡。”池将给锅子里倒入清水，随后丢调料，“生姜切片，葱打结方便取出，加入料酒盐糖。等水煮开在加入章鱼肉。煮会将原本肉的鲜美味道煮淡，所加的调料一部分要去补充淡掉的滋味，另一部分是为了遮盖大多数人不喜欢的味道，比如海腥味。”
小厨师在边上学习着：“嗯嗯对。”
池将应了一声：“做菜应该了解明白每个调料放下去的意义。往后做别的菜就会很清楚知道怎么处理味道更好。菜谱是共通的。”
小厨师忙点头。
【厨艺：23/80，判定成功。】
顾希嘉在边上看着池将做菜，听到判定成功过的机械声：“……”为什么他会在这里看人做菜？
章鱼熟很快，半分钟就微卷起来。池将才盖上盖子说了两句，很快掀盖捞出章鱼。他想着顾希嘉说这些恶魔章鱼还只是幼崽，略带期待：“不知道成年的魔鬼章鱼有多大？”
顾希嘉：“……比锅子大。”
池将才把魔鬼章鱼放到盘里，听到这话顿时眼睛亮起，扭头看人：“有这么大的章鱼？那一定要切成片！做铁板章鱼！用黄油！”
想想都香！
【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学