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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《团宠小夫郎》 100-105(第6/14页)
三顺子将汤药倒出来,从井里打起来一桶冷水,倒进水盆里,再将药碗放进去,轻轻搅动水盆里的水,不过一盏茶的功夫,那滚烫的药汤就已经凉到了适口的温度。
不仅是谢修远,就连冯夫子也有些惊讶,他们倒是没想过,竟然还有这等快速让汤药变冷的办法。
三顺子将药给冯夫子端过来,二丫又去房间里取了一盆刚冻好的甜水出来,搭配上丰盛的早餐。
原本觉得自己来自京城,又四处游学,见过不少世面的两师徒有些惊讶。
这、这些东西……他们还真没见过啊?!
“不知二位可否吃辣,若是吃不惯,可让家里的丫鬟再做些不辣的吃食。”沅宁招待道。
这师徒两人明显来于北方,一看就是不能吃辣的,可这一桌子菜色,基本都是稀罕物,实在让人……难以拒绝。
二丫做的早餐很丰富,有最简单的包子油条豆浆,配上泡菜,以及爽口的凉拌松花蛋。熬煮到浮着一层米油的番薯银耳粥……她已经把大多数的番薯都留在了锅里,不方便让外人看到,但粥里不免带上了番薯的鲜甜,比普通的白粥更带了几分植物的清香,又让人看不出这股清香和微甜出自于哪里。
白粥的配菜有酱肉、豆豉、毛豆腐、辣白菜,每样都只有一小碟,品种多到每一口粥都能用不同的食物当下饭菜。
天气炎热,沅宁便吩咐二丫做小份菜,桌面上的菜色多一点,就算没有胃口,一样尝尝也能吃饱,他真是为方衍年的身体操碎了心。
只是这顿对他们来说稀松平常的早餐,却是震撼了这来自京城、出身富贵的两师徒。
桌上除了浓稠的白米粥和包子以外,也就这松花蛋他们在府城见过,别的东西,他们甚至都说不出名字!
这、这两夫夫究竟是什么来头?!——
作者有话说:谢修远:我在京城都没吃这么好过?!
冯夫子:想换徒弟了。
谢修远:老师!!!(试图唤醒师徒情)
第103章 看看谁更装
谢修远和冯夫子看着这一桌子丰盛的早点, 甚至不知道该从哪里下筷子。
二人甚至都有些怀疑,他们真的来自府城吗?怎么还不如这偏远的府城人吃得好。
这、这对吗?
“先生中暑了不宜进食辛辣之物,可以试试这几样。”方衍年将包子、油条、豆浆、盐渍腐乳, 以及跳水泡菜给移到了冯夫子面前。
老人家话虽然不多, 但看方衍年心细, 目光之中倒是多了几分赞赏。
“这可是……牛乳?”谢修远不愧是大户人家的公子, 看到那白花花的豆浆, 第一反应就是牛奶。
这年头牛奶几乎只有京城或者省城这些“大地方”的人才喝得起。
牛是重要的农耕生产力和战略物资,因为不易保存,曾经是贵族专享的饮食。又因为不易保存,世面上大多都是仿造北方游牧民族制作的乳制品流通。
前朝解除禁令之后,牛乳及乳制品才渐渐流入市场, 但普通人家也很少买得起这玩意儿。
若是生产幼儿母亲奶水不足,大多都是喂米汤, 或者请乳母,就连王公贵族也没有饮牛乳的习惯,顶多做些甜食,例如酥酪、乳茶, 但也多是北方, 尤其是接近游牧民族才有这样的习惯。
谢修远是北方人,自然是见过牛乳的, 可沅家端出来的这碗似乎又有所不同。
“此乃豆浆,是黄豆磨细后熬煮而成, 并非牛乳。”方衍年介绍道。
“竟是黄豆?”谢修远有些惊讶。
印象里,黄豆无非那几种吃法,嫩黄豆又叫毛豆,连豆荚一起加盐煮熟, 是不错的下酒菜。
成熟的黄豆可以用来炖肉,或者制成豆腐,都是不错的美味。
可这豆浆……谢修远还真没见过。
他先端起这个豆浆喝了一口,豆香浓郁,风味独特,隐约之中还有一股独特的香味,感觉不只是黄豆的味道。
“这都被谢兄给尝出来了,是放了核桃和黑芝麻一起磨出来的。”方衍年边解释,边将油条撕碎了半根泡进碗里,将自己这碗端给沅宁,然后再撕自己那碗。
撕完油条,手上沾了油,方衍年还专门净了手,才重新回来坐下吃饭。
“方兄同令夫郎倒是恩爱。”谢修远夸赞方衍年的好品性。
或许是接触的人里,即使是那些打着惧内旗号的男子,也很少有人能“装”出这般真心的。
从见面起,方衍年对于沅宁的呵护就并非是他口头说几句就了事的,一切都体现在了细节上。
谢修远不免在心中暗暗点头,方衍年当真是个品性不错的。
冯夫子因为生病,没多少力气说话,倒是又喝了一碗带着点咸味的甜水,坐了好一会儿才缓过来,恢复了食欲。
冯夫子先端起了粥,没有掺杂任何杂粮的米粥米香味十足,且煮得软糯细腻,十分适合病人。
喝了几勺粥水之后,冯夫子才终于有了胃口,他拿着筷子一番犹豫,包子看上去太过油腻,油条更甚……那白色的豆腐,看不出生熟,散发着咸味儿,用筷尖拨动,似乎有些黏稠,让人怀疑是不是坏了。
可桌上众人,方衍年和沅宁吃的也是同一块豆腐里分出来的,两人吃着都没事……
冯夫子内心挣扎了一番,才收回筷子,用嘴唇抿了一下箸尖沾到的花白豆腐沫。
冯夫子:!!!!!
好特别的味道,好特别的口感!五香的调料粉和细腻到软泥一般的口感,显得有些闲,却意外地,很是下饭。
冯夫子挑起一小块腐乳放进口中,随着腐乳在舌尖化开,腐乳的风味也随之蔓延。
“好独特的味道!”
原本还病恹恹的人忽然之间都来了力气。
因为看上去有些腐坏了,谢修远并没有向腐乳动筷子,可看着方衍年二人吃得香,就连自家夫子都夸赞,他也跟着尝了一口。
这、这味道!
“这叫腐乳,不论是抹馒头,还是下稀粥,都很入口。”方衍年继续解释。
被腐乳打开了胃口,冯夫子没忍住,又夹了一丝泡得泛出一丝粉色的白菜丝。
“嘶——”
入口先是脆、咸、鲜!然后是麻、辣、香!
丰富的层次加上清爽的口感以及蔬菜本身自带的清香,一波接连着一波刺激着味蕾。
就是身为北方人,泡菜里的辣味还是太霸道了。
不好!
方衍年这才想起来。
真是在这吃辣的地方待久了,看到碟子里没有辣椒,就忘记泡菜水里面放了辣椒了。
就像后世说的,川渝人说的不辣,都是骗人的!那红艳艳的、其中六成都是辣椒的豆瓣酱,对于川渝人来说都不算辣椒。
一不小心推荐错了,方衍年赶紧道歉,但冯夫子却摆摆手,这泡菜的
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