从摆摊开始建美食城: 50-60

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交流完毕,林窈便回了灶房,开始准备晚上的食材。王智则站在柜台后,目光在店内四处打量,心中暗自思忖。他总觉得林窈这张脸有些眼熟,仿佛在哪里见过,但一时又想不起来,便也不再深究,转身开始整理柜台上的账本和算盘。只是在看到林窈记的账时不由得有些惊讶,这小娘子记的账准确无误,这样的年纪就这这等本事,实属难得,只是这字,真是难登大雅之堂。

    灶房里,热气再次升腾起来,锅碗瓢盆的声音又响了起来。暮色渐浓,林窈将全部菜牌悬挂出来,新添的炸鸡、蚵仔煎等菜和上面的手绘图格外醒目。

    菜牌一挂出来,便有食客好奇:“这炸鸡是个啥?莫不是把整只鸡丢进油锅里炸?”

    刘旭闻言当即上前解释:“是把鸡肉切成小块,裹了面糊炸得金黄酥脆,咬一口能听见‘咔嚓’响!”几句话说得众人直咽口水。

    林窈站在灶房外,看着刘旭的反应,很是满意,现在看着很有现代店长的感觉了,以后等她开始新店,这家老店就可以交给刘旭掌管了。林窈突然想起许之珩,特意叮嘱王智:“若有位名唤许之珩的公子来用餐,分文莫要收取,他曾救过我兄妹性命。”闻言,王智正在拨弄算盘的手一顿,反应过来后忙点后应下。

    话音未落,店门被推开,刘大壮一身货郎打扮,肩上还挑着两个空箩筐,跟在梁氏身后跨进了店门。“阿窈!可算赶上了!”梁氏笑容满面,从袖中掏出个红封塞进林窈手里,“新店开张,这是我和你大壮哥的一点心意!”

    林窈利落地接过红封揣进袖袋,挽住梁氏的胳膊往空桌引:“嫂子这心意我收下了!快坐,今儿有炸鸡还有许多硬菜,保准合你们胃口!”

    酉时初,林诚就早早从码头收摊,带着林崧和黎氏匆匆赶到食肆。

    “小妹,我把码头那边的活计提前收尾了!”林诚撸起袖子就往灶房钻,“切配的活计交给我!”黎氏则熟稔地拿起抹布,将刚用过的桌收拾好。

    酉时末,最后一桌客人结账离去。林窈与王小鱼从后厨端出几大盘菜,四只油亮的炸鸡堆成小山,红烧肉颤巍巍地泛着琥珀色油光,卤猪下水码在海碗里冒了尖,酿茄子更是装了一大盘,这浓油赤酱的一桌菜衬得一旁的清炒菘菜很是清新脱俗。

    阿福几人面面相觑,看着面前的一大桌子菜,站在一旁不敢上前。

    “都坐下!”林窈一把拉过离她最近的阿福,“乱世里命如草芥,咱们能凑在一块儿,是老天爷赏的缘分。”她目光扫过众人,“日后这店里,没有主仆,只有家人。”

    阿福攥着衣角的手微微发抖,他望着满桌肉菜,喉头滚动,他从没见过如此丰盛的饭菜,本以为卖身为奴后,能有口饭吃已是万幸,没想到竟遇到了如此宽厚的主家。

    赵娘子抹着眼泪,带着小满坐下,小满睁着圆溜溜的眼睛,指着炸鸡小声问:“娘亲,这是过年才能吃到的肉吗?”赵娘子轻轻捂住女儿的嘴,却被林窈塞了个炸鸡腿:“往后想吃,随时来后厨!”

    王智望着这热闹场景,手中的筷子突然变得捏紧。刚才忙着算账,没有好好看看林诚这小子,现下凑近一瞧,这孩子看着就像从前魏府那个总是带着酒肉来请他教千字文的林长康。怪道他总觉得林小娘子瞧着眼熟,原来是他的女儿,只是郎君前几日还收到了林长康的飞鸽传书,这几个孩子却说林长康从军后再未收到过父亲的消息。

    王智隐隐觉得这之中有什么事情是他不知道的,但他暂时不打算告诉林家兄妹林长康的消息,毕竟他这次回来也不只是表面说的思念故土,旁人的事能少掺和就少掺和。

    第53章 肉龙

    吃过晚饭,阿福和阿柱手脚麻利地收拾起碗筷,王智也告辞离去。

    林窈将素娘和赵娘子拉到一旁,指了指后院:“今夜起,你们就住后院。那两间房原是备着自家住的,眼下每间屋子都只摆了一张床,暂且委屈你们一日,明日我寻了木匠来给你们打新床。”

    “使不得使不得!”赵娘子直摇头,怀里的小满盯着后院方向,延伸怯生生的,“没有恁娇贵,自打逃荒出来,寺庙、荒地都睡过,能睡上床板都是福气。先前在牙行,十几个人挤大通铺,如今能有一张床已经是天大的福气,娘子莫要浪费银钱。”

    素娘也跟着点头,“娘子肯收留我们,已是天大的恩情。”

    林窈没再劝,只是她心里自有盘算,这群人是她手下的第一批员工,以后就是元老级员工,只有条件待遇足够好,才能让人效忠。她打定主意,明日就去寻木匠,把现在的床改成上下床,再扯上几匹粗布做被褥。心腹之人,总不能连个安身之所都将就。

    夜色渐浓,烛光在柜台里晃出暖黄的光晕。林诚捧着账本,十二两的流水数字在烛光下泛着墨香,“小妹!咱们竟赚了这么多?!”

    这可比在码头摆摊赚得多得多!若是日后开了酒楼……这念头一出来,林诚自己都愣住了,此前阿窈说要开酒楼的时候,他还觉得小妹想得过于长远了,这样的目标对于他们这些小打小闹一般的摊贩来说,可谓是痴人说梦,没想到如今自己也有了这样的想法,许是小妹带给他的惊喜太多了,他也开始期待起那一天。

    “莫急。”林窈蘸着茶水在桌上写写画画,“今日食材耗了三两,赠送的炸串折去六百文,再除去人工费用,今日净赚约莫八两。且新店开张有酬宾,吸引来了不少贪新鲜的客人,过几日客流回落,收入怕是要打个折扣。”她望着林诚,难得没见他露出失落的神情,看来经过这段时间的独自出摊,林诚成熟了不少,很好。

    林诚和林窈算完帐之后,带着昏昏欲睡的林崧赶驴车回家了。深秋的夜风打在脸上,冷得人一哆嗦,林窈缩了缩脖子,将身上粗布披风又紧了紧。怀里的林崧早已沉沉睡去,小脑袋无意识地往她颈窝里钻。

    吹了两刻钟的冷风,三人终于回到了家。推开门,她将林崧轻轻放在床上,盖上被子,走出屋子看着正在收拾给驴喂草的林诚,犹豫片刻后开口:“阿兄,要不我们在镇上赁个院子吧,住在镇上方便。”

    林诚手中的动作顿住,月光洒在他脸上,映出落寞的神情。“这屋子……是我们的根。”他伸手抚过土墙,声音发涩,这新修的房子也才住了没多久。

    林窈走到他身边:“铺子在镇上,住在村里,每日来回奔波太耗神。晨起贪黑赶路,晚上到家又累得不行,长此以往,身子怎么吃得消?再说,天越来越冷了,驴车又没个遮挡,若是受了风寒,看病抓药还要花不少银子。”

    她顿了顿,继续说道:“而且镇上的学堂先生学问好,等崧儿启蒙,在那儿能学得更多。阿兄,我们是该往前看了。”

    林诚沉默良久:“我知道你说得在理。”他别过脸去,不愿让妹妹看见自己泛红的眼眶,“让我再想想,太晚了,先歇着吧。”

    林窈也没想着林诚能立马答应,毕竟古人安土重迁,再加上林家这个特殊的情况,林诚舍不得老宅也是情理之中。不过现在看来,林诚没有一口回绝,就代表有商量的余地。她是不可能一辈子呆在这个小乡村的,她还想到府城、京城去开店,最好是开连锁,赚它个盆满钵满,她要过的是衣食无忧,富得流油的日子。

    ~

    第二天清晨,林窈刚推开房门,就见林诚蹲在院子里,正仔细擦拭着那

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