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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《从摆摊开始建美食城》 30-40(第4/13页)
部的小孔中缓缓落下，直直坠入下方热气腾腾的大锅里。锅里的水早已烧得滚开，粉条一入锅，瞬间定了型，在水中微微翻滚。
“火候也至关重要，火太大，粉条容易煮烂；火太小，又难以熟透。需时刻留意，确保锅里的水始终保持沸腾状态。”林窈目不转睛地盯着锅里，手中的漏勺亦未停歇，源源不断地将粉浆转化为粉条。
不多会儿，锅中的粉条逐渐变得半透明起来，“待到水晶粉呈透明状，便可捞出过凉水。”林窈用长筷子将粉条捞出，放入旁边装满凉水的大盆中，“这一步能让粉条迅速降温，还能增强其韧性，吃起来更为劲道。”
过了一会儿，林窈将过好凉水的粉条捞出，沥干水分，整齐码放在竹匾上。“此刻，咱们的红薯粉便初步制成了。不过，还需将它们挂起来晾晒，让水分彻底蒸发，如此保存时间才长久。”
林窈示范完毕，抬眼望去，面前围了一圈又一圈的人。有独臂的中年男子，有独眼的少年，有年近古稀的老妇，还有不少带着孩子的妇人……她收回目光，说道：“好了，现在大家都试着做做，若有不懂之处，可问我或者这位专门负责指导你们的梁管事。”
林窈走动在众人之间，耐心指导动作要领。这些人正如许之珩所言，虽说看似孱弱，可干起活来却毫不含糊。只是林窈心中仍有些好奇，寻常商人都为提高生产效率，挑选手脚麻利之人做活，难道他是个大善人，救贫扶弱？亦或是为了用更低廉的劳动力压缩成本？
林窈正沉浸在思绪之中，忽然感觉裙摆被一只小手轻轻拽了拽。她低下头，是一张包子脸，小姑娘约莫五岁，扎着俏皮的双丫髻。小姑娘身上的衣裳虽已洗得发白，却干净整洁，一双圆溜溜的大眼睛正目不转睛地盯着她，满是好奇之色。“姐姐，你是许大哥的娘子吗？”小姑娘脆生生地问道。
听到女儿这般问话，谢三娘心中一惊，双手下意识地在围裙上快速擦拭几下，急忙伸手想把女儿拉回来，口中说道：“阿喜，莫要如此没规矩！”
林窈见状，赶忙抬手制止谢三娘，轻轻捏了捏小姑娘白胖的小手，“不是呢，姐姐只是与许公子一同合伙做生意。”
陈欢喜歪着脑袋，挠了挠头，接着问道：“哦？那是朋友吗？”
话音刚落，一只手臂从林窈身侧伸了过来，稳稳地将陈欢喜抱了起来。“是呀，大哥和林小娘子是朋友，一同赚铜板的好朋友。”许之珩笑着说道，他刚向工坊管事交代完事务，一转身便瞧见林窈被这小家伙缠上了。
许之珩抱着陈欢喜，脸上挂着温和的笑容，那笑容与他平日里故作潇洒，插科打诨的笑不一样，就像一个宠爱妹妹的兄长。许之珩捏了捏陈欢喜的脸，“阿喜，怎么一个人乱跑？”
陈欢喜眼睛亮晶晶的，小手捧着自己的脸，晃了晃脑袋，“我瞧见姐姐长得好看，比花儿都好看，想找她玩。”
谢三娘在一旁看着，今天是她第一次见到林窈，生怕林窈一气之下就不让自己在水晶粉工坊做活，心中很是不安，“林小娘子，这孩子平日里就活泼好动，没个规矩，您别见怪。”
林窈连忙摆手，“谢姐姐，你千万别这么说，阿喜天真可爱，我欢喜还来不及呢。”
许之珩也笑着附和，“阿喜这性子招人喜爱，林小娘子也并非心胸狭隘之人。”他将陈欢喜放到地上，揉了揉小姑娘的脑袋。
水晶粉制作工序繁杂，属于劳动力密集型产品，制作难度虽不高，但所需人手众多。林窈连着去了五天工坊之后，便彻底放手让梁氏独自负责。
另一边，刘大壮每日上半晌带着刘大宝，吭哧吭哧地挖魔芋、制作魔芋爽和水晶粉，下半晌便挑着两大箩筐的魔芋爽和水晶粉外出叫卖。第一天，鲜有人买他的东西，他便效仿林窈搞起试吃这一招。据他所言，几乎所有人在试吃魔芋爽后都会买上一点，只是水晶粉无法试吃，这几日任凭他磨破嘴皮，也仅卖出两份。
林窈对这结果并不意外。她在镇上只摆了一天摊子，便去指导与许之珩合作的工坊，码头虽有李大娘售卖水晶粉，但时日尚短，许多人还不知水晶粉究竟是何滋味。
林窈思来想去，还是觉得得继续在镇子上售卖水晶粉，打开普通老百姓这个市场。只是若让阿鱼跟着自己去镇上，那林诚在码头必定忙不过来，如此一来，便需再雇一个人。只是村里她熟识的人也没几个了。思及此，她决定还是去问问梁氏。
“阿窈，你若信得过我，不妨雇你大壮哥的伯娘。刘大叔年前上山一趟，便……如今只留下妻儿相依为命，日子过得极为艰难。”梁氏补充道，“刘大叔一家都是老实人，你爹小时候还跟着他上山打过猎哩。”
林窈回想起来，正是自己刚穿越过来，准备上山时，林诚提及的那位死在山上的猎户——
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第34章 扁食
林窈看着门外站着的两人，被唤做黎婶的中年妇人约莫四十多岁，身旁的半大小子看着十五岁上下。那妇人身上衣裳颜色陈旧，面容沧桑，可头发却梳理得一丝不乱。身旁的少年亦是如此，布料都洗得泛白，却十分洁净，看得出主人是个喜洁之人。
梁氏见林窈一时未语，生怕她是嫌自己多带了人来，显得自己在拼命为夫家谋好处，赶忙解释，“阿窈，旭哥儿是陪着黎婶子一道来的，这孩子放心不下自己的娘哩。”
林窈细细打量着刘旭，他长着一张国字脸，双目炯炯有神，身材结实。虽说与林诚年纪相仿，个头却比林诚高出一头，身形也更为壮硕。想来刘大叔在世时，家中日子应当过得不错。
刘旭挠了挠头，憨憨一笑，“阿窈妹妹，我陪阿娘过来看看。”
林窈微微点头，侧身让刘旭母子进门，“婶子，阿旭哥，进屋坐，外头风大。”
林窈把茶水递给黎氏和刘旭，“黎婶子，我们想雇您到我们的吃食摊子上做活，包午食，一日八文钱，您看如何？”
黎氏平日里虽与村里其他人来往不多，但因着刘大壮的缘故，也多少听闻林窈做起了吃食买卖。却没想到给出的工钱这般丰厚，她儿子刘旭打一只野鸡才卖三十文，如今这些钱自己做上几日工便能挣到。如此一来，阿旭不必再每日上山冒险，她也不用整日提心吊胆。黎氏忙不迭点头，“好好好！有什么活，你们尽管吩咐！”
刘旭在一旁蠢蠢欲动，他本想着今年过了盂兰节，祭拜了阿爹后，便去码头寻一份活计。在码头做长工虽苦些累些，但胜在工钱丰厚，无性命之忧，亦可叫阿娘安心。眼下听闻码头摊子上这般简易的活计，每日竟能挣得八文钱。他若能到阿窈这儿来做工，凭自己一身的力气，工钱想必也不会少，只是自己本就是陪着阿娘来的，如今贸然开口，只怕是会惹人嫌。
林窈一直关注着刘旭，所以这会也察觉到了他的异样，“阿旭哥可是觉得哪里不妥？”他连忙摇头，“没有没有，只是……”刘旭抿了抿嘴，“阿窈妹妹可还要人做工，我力气大，什么都能做，我可以不吃午食，若是不需要也无事。”
其实，林窈在瞧见他们母子俩的那一刻，便想着把两人都雇来为自己做事。这母子二人虽家境贫寒，却干净利落，正是做餐饮的合适人选，“阿旭哥，不必如此，码头摊子上的人手已然足够。”
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