全汴京在等我的外卖: 90-100

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   此时,沈芙蕖端着沉甸甸的高汤壶过来,正要往酸汤锅子里添,“羊肉一会送来。”

    一缕碎发从鬓边滑落,将坠未坠地悬在汤锅升腾的蒸汽里。

    陆却的手先于思绪抬起,指尖擦过她微烫的耳垂,替她将发丝掠回耳后。

    “头发……要掉进汤里了。”未等沈芙蕖回答,陆却已自然伸手接过:“我来。”

    壶柄传来的温热让他眉头微蹙:“这么重,小心烫着。”

    蒸腾白雾中,沈芙蕖忽然想起初识的时候,她独自去买米,而他二话不说帮她扛起米袋。

    其实他向来如此,出身显赫却从不摆架子,出门总是轻车简从,除了周寺正,很少见前呼后拥的排场。

    “呼……”沈芙蕖加完汤,她搁下壶,轻轻坐回凳上,望着窗外愈密的雪幕,呼出一团白气:“又是一年呐。陆大人,我们认识两年了。”

    她细数起过往,芙蓉盏从默默无闻到名动汴京,灯台的灯一盏盏点亮汴京,还有那些惊心动魄的案子、雪夜里的相助、无数次心照不宣的默契。

    陆却静静听着,在她停顿的间隙为她续上热茶。

    他倒是很喜欢听沈芙蕖说话,她的声音是好听的,谈起生意时条分缕析,说趣事时绘声绘色,娓娓道来,总能说进人的心里。

    “旧的一年快要过去了,你接下来还有什么打算。”陆却望向窗外,又好像在望着芙蓉盏的未来。

    沈芙蕖伸着懒腰:“在眼前的就是程虞的婚事,等忙完了,我歇一歇。”

    “长远点呢?”

    “我要让全汴京等我的外卖!”

    “还有呢?”

    “我要成为汴京最有钱的人!比你还有钱!”

    沈芙蕖说:“我这年终总结和明年工作计划做完了,陆却,你呢?你不会想着明年多破几个案子吧?”

    陆却的目光温柔地落在她身上:“我只愿年年岁岁,皆能如此刻。”

    “一定可以的!”沈芙蕖开怀大笑。

    陆却就这样凝视着她,不闪不避,仿佛此刻天地间唯有她一人值得他如此驻足。

    于是沈芙蕖也笑着看他,在这漫长的对视中,她清晰地看见他眼底映出自己的小小倒影。也看清了他那总是紧抿的唇角,此刻泛起一丝极淡的笑意。

    沈芙蕖清晰地听见他的呼吸变沉了,温热的气息轻轻拂过她的耳际,连带她自己的脸颊也莫名烧了起来。

    她不自然地收回目光,顺势又落在他搭载膝头的手上,她是很喜欢通过手来看人的。

    陆却的手,修长而清瘦,指节分明如竹节,透着力道与克制。右手握笔的食指与中指侧腹,覆着一层薄茧,那是经年累月写字留下的印记。

    沈芙蕖忽然又想起自己在大理寺忙春宴的时候,她依稀做过一个梦,四面八方的水涌来,冰冷刺骨,将她往深处拖拽。

    就在即将窒息时,一只手破开水幕,坚定地抓住了她下沉的手腕。

    “好熟悉啊。”沈芙蕖对自己说。

    “嗯?”陆却似乎没有听清。

    “我说,这场景,我好像在哪里见过似的。”

    铅色的天,皑皑大雪。

    外头的屋檐、石阶、枯枝慢慢在雪里失去了形状,天地间只余下这铺天盖地的白。

    风逐渐歇了,连犬吠都听不见半分,唯有雪落时那细密绵长的簌簌声。

    陆却眉间一动:“你可听过白头如新,倾盖如故?”

    沈芙蕖微微一笑,“我与大人,不算倾盖,恐怕也难及白头。可有些话,反倒能说。若换了日子,也许你我都说不出来了。”

    陆却抬眸,对上她清亮含笑的眼,他喉结微动,千言万语在心头翻涌。

    沈芙蕖的脸蛋被炭火烘出淡淡胭脂色,未经修剪的眉毛野生生长,反而衬得那双眼睛愈发亮得灼人。

    烛影摇曳,她的目光也漾着迷离的雾霭,那点懵懂像蛛丝,细细密密缠住他的视线。

    梅花的香气一阵阵幽幽传来,醺人欲醉,直到沈芙蕖感觉自己的耳根开始发烫,身子才不自在地微微动了一下。

    “我……”陆却张口。

    沈芙蕖便再度望向他,笑吟吟的,只有指尖有一点颤抖。

    “来啦!羊肉来啦——”

    门帘被猛地掀开,程虞端着满满一木盘鲜切羊肉闯进来,寒气混着羊肉的腥膻瞬间劈开满室旖旎。

    “刚宰的羊羔肉!片得薄如蝉翼……”她欢快的声音戛然而止。

    怎么感觉气氛有点不对劲呢?沈芙蕖神情有些尴尬,陆却的表情还是素日的冷漠克制,可面上也闪过一丝狼狈。

    沈芙蕖强作镇定地接过盘子:“辛苦你了,就搁在这。”

    程虞眨了眨眼,嘴角慢慢翘起狡黠的弧度。

    “这羊肉啊,就得趁热吃。放凉了……可就僵了。

    第99章

    程虞的好日子在二月初八,因此中间隔着的春节便格外忙碌。

    沈芙蕖都不知道要怎么形容这种忙碌了。

    年节下,家家户户或图方便,或慕名尝鲜,来芙蓉盏采买年货的浪潮汹涌而至,汴京各大户人家纷纷点外卖,预订腌好的鸡排、调好味的肉丸、半成品的酸汤底料。后厨彻夜灯火通明,切肉声和搅拌声不绝于耳。

    后厨专门辟出的外卖区域,堆满了贴好红签的食盒,上面墨迹未干地写着各府名号。

    “东街三份酸汤锅子,配四样时蔬,两份手切羊上脑!”

    “西市五份年节套餐,外加十盒新出的巧果点心!”

    伙计的唱喏声此起彼伏,与后厨咚咚的切配声交织在一起。

    一众外卖伙计,裹着厚厚的棉衣,在门口踩着脚等候,一旦食盒备好,便立刻接过,转身扎进风雪。

    芙蓉盏用的外卖盒子是特制的夹层陶瓮。这种陶瓮有内外两层壁,中间是狭窄的密封空腔。

    在盛装汤羹之前,伙计会先将滚烫的热水注入夹层,预热片刻倒掉,再迅速将热汤羹盛入内胆。这样,热水在夹层中储存的热量,能持续而均匀地传递给内胆的食物,大大延长了保温时间。

    对于需要干湿分离的炒菜类,则用的是“热水坐盅”。带盖的深腹厚陶碗,放置于一个稍大的浅底宽口盆中。

    盆与碗底之间的空隙,正好可以注入热水,炒菜放在上面的陶碗里,下面的热水便能持续为其提供温和的热量,既不会让食物变得水汽氤氲,又能有效防止变冷。

    生意好到何种地步?连后厨平日里备下的专用食盒都一度告急,不得不临时加急定制。

    年底的宴请一拨接着一拨,从官员之间的酬酢,到商贾之间的年结,每日厅堂雅间几十桌席面,杯觥交错。

    哪家的老爷口味要清淡,哪府的夫人忌食猪肉,后厨的物料储备是否充足,跑堂的人手如何调配……千头万绪,最终都汇到沈芙蕖这里。

   

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