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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《玉郎总以为我暗恋他》 80-90(第3/28页)
起来……”
吴氏和沈壹壹他们面面相觑，只得坐在饭桌前等着。
这时一个仆妇匆匆进来。
“娘子，不好了——”
吴氏一惊，这又是怎么了？难不成还闹到家中来了？
“咱家的鸡蛋全被偷了！”
沈壹壹：……
————
第二日傍晚，沈家厨房内。
案板上整齐地码放着一个个大小均匀的面剂子。约莫两指宽，表面抹了一层薄薄的油，已经醒发得恰到好处。
“姑娘，水滚了。”
闻言，沈壹壹将剂子用手掌压扁，然后捏住两端，轻轻向两边拉，面剂子便像一条柔软的绸带般延展开来。
她一边扯，一边指点着厨娘：“就像这样拉开，不要太厚，但别拉断了——”
话音未落，宽宽的面条已经从中间断开了。
沈壹壹：……
吴氏忍住笑，忙打圆场：“瑜姐儿，还是让厨娘来吧，她们想必学会了。”
瑜姐儿下午突然说想学厨，她不放心过来看看。
没想到这丫头还真上手啊。
那一大锅沸水翻涌着，她生怕烫到孩子。
如今玩也玩了，还是赶紧离灶台远点吧。
娘子姑娘全在这里，早就紧张到不行的厨娘们忙不迭点头：“会了会了！”
沈壹壹让开位置，看着明明第一次上手，却能娴熟扯面的厨娘，好吧，她就不添乱了。
不一会儿，煮好的面条被捞出，沥干水分，放入早已准备好的青花瓷碗中。
面条洁白如玉，根根分明，堆叠在碗中，像一座小山。
“这就好了？”吴氏疑惑道。
瑜姐儿说想做个新奇的面食，如今这不就是没扯断的馎饦么？
“还有最后一步。”
沈壹壹拿着调羹，依次在扯面上加了姜丝、葱花、蒜末和盐等调料，知道沈正明能吃辣后，还给其中一碗多放了些茱萸。
随着厨娘将滚烫的菜油浇下去，“滋啦——”一声，热油与辣椒、蒜末碰撞，瞬间激发出浓郁的香气。
闻着这味道，吴氏放心不少。至少看上去有模有样，不会在客人面前丢脸。
她转身离开，招呼着：“既差不多了，就回去吧。”
沈壹壹应了一声，又吩咐厨娘将油泼面拌开再端上去。
起码沈如松和瑾哥儿是不会拌面的。
还没出厨房，就听一个厨娘惊呼：“怎的少了这么多葱蒜？”
白英今日去盯梢时，没敢再把一种食材连锅端，就每样都薅了些。
她挎着一大篮葱姜蒜和菜蔬，装作沿街游走的小菜贩，在悦来客栈附近晃悠。
如今被人察觉，偷了菜的白英和再次收到贼赃的沈壹壹对视一眼，不约而同加快了脚步。
沈正明正在与沈如松边吃边聊。
邹明智俩人还在关着门发疯，因此只有他们叔侄来了正院用餐。
今日他除了把委托寿州地头蛇打听到的消息给侄女带回来，还顺便去悦来客栈瞧了一眼。
有人是真心破防折腾了这么久，结果一下子就被淘汰。
更多的则是乘机裹乱，跟着吆喝，想让族长一系补偿他们。
沈继祖一怒之下，压根听不进去沈春的苦苦劝谏，执意立刻返乡。入围的那四家，他彻底扔下不管了。
其余族人，愿意跟他一起的，三天后启程，过时不候。
沈正明早就打定主意薅大户，自然是跟着一起走。
蒋家和孙家的事，他原本想着有自己盯着，总不至于让人坑了侄女去。
可如今要仓促离开，一方面各种不放心，愈加仔细地替侄女打探消息；另一方面又有些懊悔，一早就该劝着小姑娘不掺和就好了。
他一心二用地同沈如松讲着客栈那边的事，然而，当丫鬟将一碗碗热气腾腾的面端上桌时，他的注意力还是被吸引了过去。
沈如松家的伙食对他而言已是极好，只是从北疆归来，他颇为怀念面食。
“父亲，明堂叔，尝尝女儿让厨房做的“油泼面”吧！”沈壹壹笑着说道。
等沈如松一招呼，沈正明迫不及待端过那碗最红的。
雪白的宽面，翠绿的葱花，油亮亮的茱萸，挑起一筷子送入口中，面条筋道，味道浓郁。
沈正明一气儿吃了三大碗，擦擦额头上冒出的汗珠，赞了句：“这面真香！”
沈如松目瞪口呆之余，还有些愧疚。
他是不是为了坑邹舅舅，结果坑到别人了？让客人一直没吃饱饭啊！
沈壹壹这面自然不是白做的。
在沈正明又一次找到她，一边塞着最新的情报，一边鸡妈妈似的千叮咛万嘱咐时，她给了对方几页纸。
沈正明一愣，展开看了看：“这是，食谱？”
沈壹壹给他的，除了油泼面，还有凉皮、面筋和酱香饼的制作方法。
这位族叔和宝哥儿给她的印象都挺不错。
哪怕只从功利的角度讲，在自己力所能及的范围内，帮一把有能力的人，从来都不是亏本买卖。
沈正明家贫，可别说她没啥银子，就算有，人家也不肯白拿一个小辈的钱。
授人以鱼不如授人以渔。看那顿面食众人评价都还可以，沈壹壹就有数了。
她考虑到沈正明家里壮劳力虽少但人数多，摆个口味新奇的小食摊子倒是正合适。
从沈如松给她找来的那一大堆名人随笔中，沈壹壹发现，约莫是限于信息的闭塞，很多食物的制作方法的都是家传，秘而不宣。
尤其是贵族世家，没几道藏着掖着的“X家菜”，都不好意思在家中请客。
比如她看到前朝一位勋贵的日记，说某国公家的“开花馒头”很是暄软，甜糯中又带着筋道，他特别爱吃。
可这国公很是小气，来他家吃，馒头管够；打包带回家？坚决不允。
可惜该勋贵没长条厨子的舌头，尽管吃了多次，也跟自家厨子描述不出来，以至于他家死活做不出同样的。
饶是这位都气得在日记中吐槽数次了，也没坏了规矩问人家索要私房菜的方子。
当然也有可能是没要到，就不记这种丢脸的事了。
沈正明虽然没看过这本随笔，但他同样知晓菜谱的珍贵。
“瑜姐儿，拿回去给你娘收好！这个叔叔不能要！”
“这不是什么家传菜谱，就是侄女自己琢磨的小食。昨日的‘油泼面’，母亲不是说了是我自己想的么？明叔忘了？”
“家中不常吃面食，我想出这些也无用武之地。若是叔叔家能让更多人吃到，侄女只会更高兴，也算没白忙活一场。”
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