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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《兽世猫猫灾后重建日记》 70-80(第2/15页)
花猫转过头，见南渊视线落在那些肥肉上，咧嘴笑着说：“南渊，我们做点油封肉吧，那个好吃！”
也是日子好起来了，兽人们竟然觉得用盐腌过的咸肉和腊肉有点齁咸，变得更喜欢吃鲜肉。
其实南渊也更喜欢吃鲜肉，他们做的腊肉味道是好，但是吃多了也会腻。
而且每次做腊肉都得提前泡水，把上面的盐分稀释掉，不然吃着太咸了。
“好啊，晚上把这些油和肉都分了，你们回去自己做！”
大房子里只有一口锅灶，要集体做出来再分太麻烦了，反正做油封肉也不难，部落里除了花猫，其他人都会做。
花猫闻言点点头，他虽然不会做，但黑背会。
做的时候，他只要帮忙烧火就好了。
说完这个，他又指着不远处藤筐里装的野兽内脏，问南渊，“这个怎么办啊？”
部落里那些兽藤养了一年，现在最小的茎蔓都有幼崽的小臂粗细了，再这么喂养下去，怕是能长到伸进部落里。
虽然被养得很温顺，不会主动攻击族人，但南渊还是不敢把安危交到不能沟通不会思考的食人植物手里。
于是最近大家刻意缩减了兽藤的口粮，控制着它的涨幅。
南渊发现，只要把握好每次投喂的量，刚好卡在足够维持消耗的情况下，兽藤的茎蔓就会停止生长。
狩猎队带回来的猎物太多了，这么多动物内脏显然不是在它腐烂之前能投喂完的。
南渊走过去看了藤筐里乱糟糟的内脏一眼，大概是想着反正都是用来喂养兽藤，兽人们掏内脏的时候手法很粗暴。
好些兽肠都弄破了，里面的消化物弄得到处都是，散发着恶心的臭味。
看着那些肠子，南渊突然突发奇想，“咱们做香肠吧！”
“香肠？什么是香肠？”黑背疑惑。
花猫连忙举手抢答，“我知道我知道！肯定是煮得很香的肠子！”
虎溪看了两人一眼，摇摇头，说：“肠子里装的都是屎，你确定能煮香？”
“肯定能！南渊做饭这么厉害，屎也能做得很香！”
南渊：“……我不能！！！”
谁家好人吃屎啊！？
花猫的惊天发言收获好几枚一言难尽的眼神，猫林直接问他：“我吃完葱香鱼拉出来的屎也是香的，你吃吗？”
“你才吃屎呢！”花猫只对南渊无脑信任，但并不是真傻，知道猫林在嘲讽他，顿时炸毛！
“哈哈哈哈哈哈！”
第72章
做香肠之前要先做肠衣，首先得把这些沾染着消化物的内脏洗干净。
打水回来洗太麻烦了，南渊干脆把藤筐背到河边去清洗，手指刚接触到藤筐，银野就放下手里的活走过来。
“我和你一起去。”银野顺手把南渊手上的背带接过来，将藤筐背到身上。
“好，你先把这些背到河边去，我告诉虎溪她们怎么切肉。”
“嗯。”
做香肠的肉和做腊肉不一样，要切成小块，还不能沾水。
南渊让虎藤他们分割猎物的时候注意点，不要掉到地上弄脏了，直接割下来放到干净的桌子上。
用桌子充当案板，把瘦肉切成手指粗细的小条，然后放到大盆里，用盐和花椒辣椒粉腌制起来。
这些步骤都很简单，南渊说了一遍，大家就记住了，他这才拿着干净的木桶往溪边走去。
溪边，银野已经把内脏倒在一块延伸到水下的石头上，正在做简单的清洗。
弄破的肠子流出来不少消化物，把其他内脏也弄得脏污不堪，南渊走过去蹲下，和银野一起把那些内脏洗干净。
现在他们有了好几种调料，内脏其实可以不用再扔了。
南渊用骨刀把几样常吃的内脏都给切了下来清洗干净，装在洗干净的藤筐里，然后才开始处理肠子。
做香肠要用小肠做肠衣，下面那一截大肠也没有浪费，南渊打算弄个爆炒肥肠。
肠子上的油膜必须清洗得很干净，不然会很腥。
这个步骤是最脏的，好在银野一手包办了清洗肠子的工作。
兽人敏锐的嗅觉放大了这些肠子的臭味，南渊几次闻到都想打“yue”，也不知道银野是怎么做到面无表情的。
修长灵活的手指在一堆肉粉色的肠子中间反复揉搓，还把它们翻转过来仔仔细细地清洗了一遍。
等银野洗好一笼肠子，南渊拿起骨刀，用刀背刮去小肠上的肉膜。
这是个仔细活，南渊刮破了好几处，才勉强找到手感，渐渐熟练起来。
忙活了好久，虎溪她们的肉都处理好了跑来帮忙，几个人一起蹲在溪边奋斗，这才赶在天黑之前带着清洗好的内脏和肠衣回到部落。
夜里，空地上燃起篝火，狐丘在篝火旁搭起炉灶，把十几颗野兽心脏和两笼洗得干干净净的巨牙兽肺放到锅里，再切点姜片和葱白丢进去煮。
食物弄好还要等一会儿，大家继续围在桌边灌香肠。
一根根完整的肠衣一头打了个结，另一头被套在用木头做的漏斗上。
兽人们两两合作，一个把肉往漏斗里塞，另一个就负责把肉往下捋过去，塞满薄薄的肠衣。
等一根肠衣灌满腌制好的肉，再用细绳一截一截的打上结，最后用骨针在灌好的香肠上扎些小眼，香肠就算做好了。
接下来就把这些香肠挂在架子上和刚腌制好的肉一起晾干表面的水汽，过两天再和腊肉一起熏制。
香肠做到一半的时候，锅里的内脏煮好了。
南渊用泡泡果把沾着辣椒粉和油脂的手洗干净，跑过去把心肺给捞起来。
葱姜冲淡了心肺大部分的腥味，但还是残留着一小部分。
南渊把心肺切成薄片，放到大盆子里，又剁了很多葱姜蒜末和鲜辣椒丢进去，最后放上花椒粉、盐和虾壳粉，做了个凉拌心肺。
浓烈的麻辣味彻底掩盖了那点残余的腥味，看见大家捧着碗一边嘶哈嘶哈，一边夹起肺片往嘴里送，南渊抿着嘴露出一点笑意。
南渊在这个世界的记忆从一年多前开始，彼时山南部落只剩下二十几只瘦得皮包骨似的猫崽。
捡回来的新成员也同样瘦的瘦，伤的伤。
但现在他们一个个被养得膘肥体壮，崽崽们的脸也圆润了不少。
有时候崽崽们变成兽形跳到南渊怀里的时候，他都有些接不住了。
一个个抱在怀里沉甸甸的。
夜晚的凉风袭来，将南渊有些遮挡视线的白发掀起，倒在头顶成了背背头。
视线顿时开阔了许多，也看清了不远处身形修长的兽人同样注视着他。
银野面对着南渊，风从他背后吹过来，将他粗硬的银发吹到前面，像极了漫画里的主角。
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