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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《兽世猫猫灾后重建日记》 30-40(第8/16页)
的爪子都劈了。”
细长的食指指甲有些外翻,指甲盖覆盖的地方还有暗红色的小点瘀血。
十指连心,虽然不是什么大伤,但南渊还是挖了一点银野的药给她敷上,还用蔓蔓藤把指甲盖和手指圈起来绑住固定好。
“嗷~这样好不方便!”猫林抗议,她另一只手上还拿着骨刀,兴致勃勃的想跟着虎藤学剥兽皮。
南渊不为所动,“这样好得快,不容易再翻过来。”
“好吧……”猫林嘴噘得更高了,早知道就不撒娇了。
处理三头大型野兽很费了些功夫,直至夜幕降临,亚兽人们在屋外空地上燃起篝火。
兽人们借着明亮的月光和火光才将猎物处理好。
看着那三大笼野兽内脏,南渊有些惋惜,野兽和家养的牲畜不一样,连兽肉都带着浓重的腥味,更别提内脏了。
巧妇难为无米之炊,尽管南渊自认为厨艺不差,但手里的调料不齐全,也料理不好腥臭的内脏,只能便宜了种在附近的兽藤。
去掉皮毛和内脏的猎物暂时先放进原来的木屋里,等明天再分割处理,该到吃晚饭的时候了。
南渊做主把长毛兽腹部的肉割下来做烤肉。
长毛兽腹部的肉和猪五花不太一样,而是瘦肉里分布着如同花纹一样的脂肪,有点类似雪花肥牛。
一大块腹肉被分割成巴掌宽的肉块,装满了两个大木桶。
南渊和其他人一起把长毛兽和巨牙兽搬进木屋里,出来就见心急的小红已经拿起一块没来得及切的肉穿在木棍上,伸到篝火里开始烤肉了。
肉块放进明火里,烟熏火燎的很快变得焦黑,但缝隙间还在往外冒着血水,里头显然还没熟。
在山洞里的时候,他们都是这么烤肉的,南渊也吃过几次。
那时候好不容易才能吃上一回肉,为了节省咸豆,烤肉的时候甚至都不敢放咸豆粉。
就算味道实在不怎么样,大家也能吃得津津有味。
南渊每次都是把外头焦黑发苦的烤肉吃完了,才把咸豆粉撒在上面,再一口咬掉,在嘴里进行搅拌。
回忆起那半生不熟的味道,南渊打了个激灵,赶紧找来许多烧瓦剩下的木炭,准备做炭火烤肉。
虽然用木炭来烤没有明火来得快,但南渊做饭一向很好吃,其他人也没什么意见,在他的指挥下用石头砌成一个长方形的凹槽。
“银野你帮我把这些肉再切小块一点,我去弄点调料腌一下!”
南渊说完,就跑到种着生姜的地里,小心翼翼的揪了一些老叶子。
回来时银野已经依言把肉切好了,问:“这样可以吗?”
木桶里是大小均匀的小块兽肉,银野还贴心的洗了一遍血水。
南渊看了一眼,随即点头,接过银野手里的骨刀,把生姜叶和今天找到的花椒叶一起切碎。
调料叶子撒进木桶里,再撒上一些盐翻拌均匀,腌制去腥。
篝火里就有烧红的木炭,南渊把下午带回来的空空树劈开,砍成三指宽的长竹条。
长竹条的中段放到篝火上烤了一下,然后用力一掰。
空空树遇热后变得很好塑型,可以直接掰弯而不会断。
掰弯成两头平行,再让银野部分兽化,用利爪把长的那一端帮忙截掉,两端齐平,就是一把简易的火钳。
用火钳把烧红的木炭夹进石头凹槽里,再在上头铺上一层木炭引燃。
等炭火燃起来的功夫,南渊又让几个爪爪最锋利的兽人帮忙,把空空树劈成竹条,削了很多粗竹签。
把腌制好的肉块穿在竹签上,每根穿四五块,再放到凹槽上慢慢烘烤。
肉块穿在竹签中间,两头都是空的,正好可以放在凹槽两边的石头上。
凹槽里的炭火渐渐旺起来,架在上面的肉串受热,从红白相间的鲜艳颜色逐渐转化成褐粉色。
没一会儿,褐粉色的肉串开始滋滋冒油,一股难言的香味蔓延至人群中间。
已经有嘴馋的幼崽开始咽口水了。
小红看看南渊做的烤肉,又看看自己手里的焦黑物体,原本还觉得有点香的烤肉顿时让崽没了食欲。
“阿父~”她眼巴巴地看向狐丘,将穿着肉的木棍往他面前怼了怼,意思不言而喻。
不浪费食物是兽人的美德,尽管狐丘也有些眼馋南渊的炭火烤肉,但还是接过自家幼崽烤的糊肉,吃了起来。
幼崽烤的肉难吃又难吃,甚至还没放盐。
看到伴侣眉间的折痕,狐青默默从装盐的木桶里抓了一小把,递过去。
这边南渊的烤肉已经熟了一半了,他捏着面前的竹签末端给肉串翻了个面。
守在旁边的幼崽们也学着他的样子,给其他肉串翻面。
大人们没有幼崽那么急不可耐,但眼里也忍不住流露出一丝渴望。
以前他们猎到猎物都是直接切块烤着吃,就像小红做的那样,也是来到山南部落之后才吃炖肉比较多。
南渊会在炖肉里放一些生姜,去除腥味。
加了生姜的炖肉就已经够香了,但和面前的烤肉串比起来,还是太普通了。
实在太香了!让人忍不住嘴里分泌出多余的口水。
等待的时间里,南渊挑出一小把细弱不好移栽的蒜苗,切成碎碎的细末,等烤肉熟透之后撒上去。
蒜苗特殊的气味让烤肉的香味更加浓郁,守在旁边的空树抹了把嘴,眼含期待:“南渊,可以吃了吗?”。
猫又个子小,直接从南渊手臂下面挤到烤炉边上,“渊渊,香香,我要吃右右!”
不只空树和猫又,其他幼崽也都迫不及待了,一双双圆眼睛巴巴地看着南渊。
“马上好了,你站远一些,小心烫。”
说着话,他已经抓起一把盐,挨个撒在肉串上。
“好了,可以吃了!”
南渊一声令下,幼崽们的爪爪像是开了闸的洪水,涌向石头烤炉。
等幼崽人手一串,顾不得烫已经从竹签上叼下来一块的时候,大人们才矜持的一人拿了一串吃起来。
南渊也拿了两串烤肉,递给银野一串,这才低头咬下一块烤肉。
长毛兽的肉质细嫩,又是最柔软的腹肉,吃起来更是软嫩弹牙。
烤的时候冒出来不少油,已经滴落到下方的木炭上成了新的燃料。
里面仅存的脂肪油润而不腻,脂香与肉香交融,夹杂着微微的麻,和蒜苗碎的微辣。
还有油脂激起的浓烟覆盖上去的烟火气。
南渊很久没吃过正经调料做出来的食物,味觉都快退化了。
此刻些许的麻味和辣味也被放大,只觉得嘴里的烤肉好吃得要命!
连他都觉得这烤肉好吃,其他人更不用多说,好几个幼崽连味儿都没尝到,一串烤
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