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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《八十年代锦鲤运》 100-110(第18/20页)
。”
二姐真厉害，烤猪蹄比红烧猪蹄还有味儿，皮脆肉香。他一个吃完了，眼睛就巴巴儿等着第二个，一点儿都没觉得腻。
“你二姐最厉害的是这张嘴，光知道唧唧指挥人。”
郑大夫看着自家小花猫一样的女儿，无奈地掏出手帕给这丫头擦脸。
林蕊疼得嗷嗷叫“妈，你手太重了，我的脸皮很薄的。”
“哎哟，你妈我大概老花眼了，真没看出来你哪儿面皮薄。”郑大夫到底舍不得女儿害疼，拍着她的肩膀催促，“赶紧回去洗脸。”
她看根生还在忙着用火钳夹烤好的猪蹄，不得不一次招呼，“好嘞，我的哥哥，这个又不是大铁锅，一煮就是一锅。今天先吃饭再说。”
根生叔叔却是眼前一亮“你提醒我了，可以拿铁锅做吊炉啊。”
他起身拍拍手，先从坍塌了一半的灶台上搬下铁锅当容器，将猪蹄放进去，然后端着往郑家院子走“这个先让大家吃。回头我做吊炉烤猪手。”
剩下的猪蹄都在外头放凉了，林母也没有直接端回去。
她看地炉中的炭火还烫着，索性先将脸盆炖在地炉上，重新就着余温焖着。
等到脸盆被熏得黑漆漆地上桌，院子里头有点儿年纪的人都笑“哎哟，我们三大爹三奶奶果然好巧思，脸盆肉好久没吃了。”
过去生产队杀年猪，天寒地冻肉凉的快。大家也顾不上再重新下锅煮，索性放在取暖的地炉子上连脸盆一块儿焖，别有一番风味。
林蕊吃过脸盆焖羊肉，沿着川藏线旅游的时候吃的，味道很不错。
后爸出去跟人抽烟闲磕牙的功夫，她跟林主席就干掉了一脸盆。郁闷得教授同志只能自己就着小菜吃羊肉汤拌饭。
不顾现在林蕊已经顾不上脸盆焖卤猪蹄，她的注意力全都被吊炉烤猪蹄吸引住了。
铁锅改造吊炉要怎么做从上桌吃饭起，林蕊的眼睛就一直往根生叔叔的方向瞥。
快点吃啊，吃完咱们还得改造吊炉烤猪蹄呢。
郑大夫不明所以，还以为她是担心芬妮“行了，他们娘儿几个在屋里头吃饭反而自在，你俩也别勉强他们。”
林鑫没好气地将妹妹的脸重新摆正对饭桌，当着亲妈的面揭她的老底“她是下午找到事情淘了，正好可以不写作业。”
林蕊哪里肯承认。没谱的事情，那不过是顺带着的。
她的确没担心芬妮姐妹的状况。
在她看来，最艰难的决定既然陈家人都已经做了，现在剩下的就是横下心走到底而已。
反反复复犹犹豫豫，压根没有任何意义。
从某种意义上讲，舆论之所以能伤到人是因为在意。
只要你不在意了，外头是狗叫还是猪叫，跟你又有什么关系。
谁人不被人说，谁又在背后不说人。天塌下来没有既然还没塌，所有的事情其实是都没什么大不了的。
心牢这玩意儿，得自己走出来才能算数。
既然专业人士周教授都出马了，那应该也轮不到她掺和了。
林蕊睁大眼睛反驳她姐“姐，你太让我失望了，你怎么能如此肤浅地看待问题呢。我关心朋友都是透过问题看本质的，我在考虑芬妮他们今后的生活问题呢。”
林鑫慢悠悠地舀了勺鸡汤，塞进妹妹唧个不停的小嘴里，皮笑肉不笑“嗯，咱们下午就先搞清楚玉米收割器的电路示意图，学以致用。”
舅妈憋着笑，捧起饭碗看这姐妹俩过招。
林蕊的眼皮子飞快地眨了两下，不动声色地转移话题“姐，咱们这附近没有大规模种植玉米。我算了下，去远处的话路费住宿费加在一起不划算。咱们还是放弃当玉米客的方案。”
舅妈扑哧笑出声，差点儿被嘴里头还没来得及咽下去的饭给呛到。
林鑫毫不犹豫地捏妹妹的后颈肉，狞笑道“我看你先放弃下午打诨的念头才是正经。”
林鑫疼得嗷嗷叫，连声狡辩“姐姐姐，我们说正经事呢。君子动口不动手。”
“以眼还眼以牙还牙。”林鑫冷笑，“你也得给我先是君子再说啊。”
林蕊赶紧往老太后面躲“老太，你看哦，我姐好凶的唻。谁说我没好好想问题来着，我明明给根生叔叔设计了一条发家致富的康庄大道。”
不是担心家里人在村里过不下去吗进城就好。
时间与空间是解决一切问题的不二法宝。
害怕进城没办法谋生，那就找件能够长长久久做下去的生意啊
庄稼丰收一年一茬，人们可是一天三顿还要再加上下午茶跟夜宵的。
卤烤猪蹄，美容养颜，味香肉嫩，你值得拥有。
正文 上学怎么办
吃过午饭, 林蕊看着根生叔叔用边缘破了个大洞的铁锅倒扣在另一口锅上, 中间架着个旧自行车轴当支撑, 上面摆放着农村煮饭蒸菜时用的屉子充当烧烤盘。
今天的烧烤主题是卤猪蹄。
灶台点起了火, 橘红色的火苗舔舐着锅底。
锅身散发着热气，根生叔叔通过铁锅的破洞, 用火钳夹着锡纸包裹好的卤猪蹄，不时翻转一下。
林蕊激动地看着面前的灶台, 高声强调“上面的锅应该装上把手, 可以方便当盖子。”
她想起来了, 她以前吃过的吊炉烧饼差不多就是这么个做法。
对，可以省却车轴跟屉子, 锅身焊一圈铁环当支架。所有要烤的食材都可以用钎子串上去, 做成两头弯曲的形状, 吊在铁环上。
“炭火在里头烧。”林蕊扒拉她姐的口袋找笔记本跟钢笔，画出示意图拽着根生叔叔看, “里头应该要有个小开口桶, 用来放木炭。这样，整个吊炉里头的温度就比较均匀, 不会烤焦了。”
根生叔叔笑着点点头“嗯, 等叔叔忙罢手上的事, 给你做个这样的吊炉。”
“不是给我做是给你自己做”林蕊双眼发亮地盯着他, “叔叔，买炭烤卤猪蹄。我保准做烧烤生意绝对有前途。”
一个大吊炉，一锅起码能出二三十个烤猪蹄, 到时候肯定不愁来不及烤的问题。
猪蹄是事先卤好了的，能插进去筷子就行，这样烤起来花费的时间不必太多。中间再夹在着玉米、豇豆、茼蒿、扁豆、土豆片、豆泡、豆腐干这些素菜，可以中和荤菜的油腻感。
“什么鸡爪、猪大肠、猪舌头、猪心、羊肉、牛肉、鲫鱼等等，反正没有不能烤的东西。”林蕊兴致勃勃地给根生叔叔支招，“材料事先腌制一下，容易熟的品种就直接下炉子烤。像猪蹄这种，就事先卤好了。”
林蕊拍着脑袋，又想到炉子里头得有油槽接着。
不然烤滴落的油溅在木炭上，突然间蹿起火来，会影响内部受热均匀的。
林鑫目瞪口呆地看着妹妹，要是考试做题的时候，她能考虑问题这么全面，至于才拿这点儿分吗
“哎呀，
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