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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《投喂大理寺少卿日常》 27-30(第5/6页)
二十八了，这一声姨也担得起，只是觉得江明禹情商堪忧，以后怕是不好找媳妇。
江明禹想的是沈鱼以后是要做婶婶的，一直叫沈娘子太生分，叫姐姐就差辈儿了，就自动升级为姨了。
沈鱼笑了笑，“我不忙，还有空同你闲话呢。你爹很忙吗？”
江明禹叹了口气，小小人儿显出些不符合年龄的深沉来，“我爹要教他的学生，他的学生将来都是要做大官的，他做的是大事，忙一点也是应该的。”
嘴上这么说，心里显然不是这么想的，小家伙神情恹恹，不复方才那么开心，全然没有发现话题已经被沈鱼转移。
“你爹那么厉害，怎么不教你呢？”这件事困扰沈鱼很久了。
江明禹放下调羹，“我爹说了，古人言‘父不教子’，我是他亲生的，有时总会对我下不了狠手。”
这话倒是没错。但不论古代还是现代，还是避免不了丧偶式教育呀！其实父亲这一角色，在童年可是相当重要的。
沈鱼弯了弯嘴角，拂了下他的发顶，“你爹定然也是想陪你的，只是迫于无奈，小郎君不要怨他。”
“不怨的，爹很疼我的。”江明禹摇摇头，又露出一个笑来，“还会给我买猪肉脯吃。”
沈鱼失笑，这小家伙，两片猪肉脯就能把他拐走了吧。
江明禹被这么一打岔，完全忘了葛涵双交代的事情，开始和她聊起江祁白了。
“我爹这两日总算有空陪我了。”
“他有一副喜欢的画，好像是坏了，他那么大个人了，好伤心呢！”
江明禹离开时沈鱼又塞了几包糕点给他，小家伙走出了店们，回头看了眼沈鱼，挠挠小脑瓜，总觉得好像忘了点什么，只是看见鼓鼓囊囊的怀里，露出大白牙，笑了。
葛涵双看见揣着点心回来傻乐的儿子便觉不妙，一问，儿子和人讨论了半天“父亲”，顿感无语。
她一拍脑门，自己真是病急乱投医，儿子虽然早慧，但只是个小孩，派他去能打听个什么出来。
末了江明禹还扯着葛涵双的袖子，“娘，我喜欢沈姨，想让她做我婶婶。”
姨都叫上了，可喜欢有什么用，她也喜欢，想让沈鱼当弟媳妇呢，奈何弟弟不争气啊！
葛涵双转了转眼珠，不行，得请娘出马了！
被念叨的江砚白平白无故打了好几个喷嚏。
江祁白关心地问，“这几日下雨，会不会着凉了？”
“我没事，怎么不抱着你那宝贝画哭了？”江砚白挑眉反问他。
还有闲情调侃他，确实没事，江祁白撇了撇嘴，“别戳你哥肺管子了。”
江祁白上次得了幅老楚相公的好画，一直喊江砚白赏画，只是江砚白忙于案情，没时间。
今日好不容易得了空，江祁白兴冲冲地展开画一看，原本鲜红的朱砂不知为何成了深赭色，没了火红，这副画便失了精神，看上去阴沉沉的，有些可怖了。
江祁白只能把颜料变色归结于连日的阴雨，他展开画卷，“你瞧，成这副模样了，怎么还有股味道，纸潮了吗？”
兄弟俩抬袖掩面，江砚白却觉得这股味道有些熟悉，他凑近画卷闻了闻，随即皱起眉。
铁锈的味道，或者说是，血迹干涸的味道。
30. 干煸肥肠 陆峰这个临时账房没几日……
陆峰这个临时账房没几日好做了, 会试可不能马虎，还得继续苦读。
沈鱼为表欢送，特意做了几道新菜。
猪肉是早上屠户家现杀的, 新鲜的很。这时的猪还未像后世一般喂养饲料，都是吃剩饭剩菜长大的, 炖出来的猪肉特别香。
沈鱼让阿莓去拎了只猪肘子回来，屠户还送了些猪下水。阿莓嫌弃那堆臭烘烘的东西，沈鱼眼带笑意，说她有眼不识好货。
红烧大肠，干煸肥肠, 想想就让人流口水。
王大厨摆了个摇椅在一旁看沈鱼处理猪下水，“小鱼儿，鸡爪你能腌了，但这下水难道你也要做成下酒菜？”
他嫌弃的撇了撇嘴，“反正我是不会吃的。”
猪下水与鸡爪一样，都属于粗鄙之物, 寻常吃的起肉的人家是决计不会买的, 难处理，吃起来还有难闻的味道。
沈鱼笑了笑，“行, 我们剩下人吃。”
猪大肠吃的就是它那独特的口感, 那韧性和嚼劲儿，是任何肉食也比拟不了的，不过这东西喜欢的人喜欢的紧, 不喜欢的人是一口也不肯尝的。
这猪下水清理干净才是最难的，能去除异味，便是成功了一半。处理猪下水得舍得用盐, 洗去表面污垢后用粗盐将它上下搓洗两遍，这样洗出来的大肠就很干净了，而且没有一点异味。
干煸大肠必不可少的一道调味料就是辣椒了，可惜大齐这个时候还没有辣椒，沈鱼打算着多跑几趟胡市，再去找找，她也不能经常胡诌说胡市有现在人没见过的东西卖，说多了穿帮的可能性就大了。
现在还是先和系统兑一点吧，反正沈记里的人不会怀疑她的。
一小把干辣椒用去了她50个满意值，不得不骂一句奸商，她要卖一斤虎皮鸡爪才能赚回来呢。
肥肠去油脂，切小段，用中火煸炒至酥脆，再下干辣椒，花椒，白糖和酱油，爆炒收汁装盘，最后撒上一把碎芝麻。
做好的干煸肥肠油光可鉴人，干辣椒的点缀恰到好处，芝麻浸了油香有爆发出更浓的香味。
沈记众人都未吃过辣食，此时的菜因为调味料只有花椒，最多只有麻的味道，这辣大家都是头一回碰见。
阿莓迫不及待夹了一筷子，入嘴后却不住地伸着舌头，含糊不清说道，“呀，舌头要鲜掉了！”
阿莓拉了沈鱼的手，有些想哭，“小鱼，怎么办呀？”她生怕真掉了舌头，以后沈鱼做的美味岂不是都尝不到了。
沈鱼忍不住哈哈大笑，存了点坏心，“呀！真要掉了舌头，可不得找个大夫来？”辣准确来说是一种痛觉，阿莓不懂，只觉得舌头疼。
还是王大厨淡定，“掌柜莫拿她打趣了，她都要吓坏了。”
沈鱼才笑着同阿莓解释，阿莓才明白原来这种舌头刺痛的感觉叫做辣。
沈鱼用的干辣椒不是非常辣的那种，一点点辣正好能被众人所接受。
王大厨伸了好几次筷子，干煸的做法给肥肠带了微微的焦褐感，咬下一口，外皮微硬，有着特殊的猪油香，而且这口感从未吃过，堪称一绝。
沈鱼频频往王大厨那看，王大厨也有些不好一声，再想伸筷子时克制住了。
沈鱼眉开眼笑，夹了一块干煸肥肠到他碗里，“吃吧，没人笑话您。”
王大厨不好意思笑了笑，迅速地吃掉了那块肥肠。
沈鱼笑着摇头，所谓真香，大抵就是王大厨这般了吧！
众人争抢着，都忘了这盘菜原先是臭烘烘的猪下水了。
宴席后，陆峰更加舍不
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