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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大当家[种田]》 40-50(第20/22页)
梅寒，自拿了盆把笼屉里的包子捡出来。
梅寒也不嫌他咬过包子，就着口子咬了口，确实很香。
馅儿不说，便是包子皮也费了很多功夫。
他听沉川的将包子皮薄薄擀了，在面皮上抹了一层猪油，再卷成团包馅，这一蒸出来，皮儿晶莹剔透，一层层薄如宣纸。
“这便是千层包，只吃皮都好吃，难怪你惦记。”
说着，梅寒拿了个丑丑的包子，是沉川包的。
沉川当真不擅做面食，虽晓得做法，且还一步一步跟着梅寒包，却是包得粗糙丑陋，上锅一蒸就漏了馅儿出来。
几个丑包子咧着个大嘴，与梅寒包的精致漂亮的放一起，对比鲜明，更看得人好笑。
梅寒捡了丑包子吃，沉川心里颇有些自得，美美地吃漂亮包子。
两个小孩也全忘了先前的不愉快，一口包子一口牛奶，吃得美滋滋的。
囫囵吃了个五六分饱，沉川穿上雨衣戴上雨帽，拿上两个包子，嘱咐梅寒道：“今儿落雨，你就别进山了，去茶房看着姑娘哥儿们做茶。”
梅寒悟性好学得快，现在不止能做茶，还能简单指点指点其他人，沉川今日要带那几个汉子进山，留他在茶房看着更放心。
他应了，沉川亲他一口，啃着包子匆匆出门。
这时节正是茶叶发得快的时候，要是不及时采完茶芽，等茶叶老了长成对夹叶，那便想采都采不成了。
是以得抓紧着采茶，哪怕下雨，只要下得不大，寨里的妇人夫郎们都要进山采茶。
平时因沉川得留在寨里做茶，即便山上让沉川扫荡过，为保险起见，众人都是在寨口集合了，一起进山一起回寨子的。
“李大壮他们人呢？”沉川到寨口时，妇人夫郎们都来齐了，说好换工的几个汉子却一个没来。
“没来呢，约莫睡过头了吧。”众人这般回着，脸上神色多有些幸灾乐祸。
见状沉川就晓得了，昨儿放工的时候听几个换工的妇人夫郎唠嗑，各说回家了决计啥也不说，教人换工的时候两眼一抹黑，好好吃吃苦头才行。
想来不是开玩笑，当真什么也没透露，连要进山采茶那几个汉子都不知，一早起来就跑去茶房那头了。
有人去茶房叫来李大壮几人，几人见众人都穿着雨衣戴着雨帽，又返回去穿戴了来，这才一道进山。
然刚进山就吃了点苦头，即使穿戴了雨衣雨帽，衣裳也全教灌木上挂着的露水打湿了，湿哒哒地黏在身上，难受得不行。
但其他妇人夫郎像是无所察觉似的，健步如飞地穿行在山间，他们也便不好意思抱怨了，还得尽量快些才追得上人，不至于被甩出一大截去。
见人难受得抓耳挠腮，沉川默着没出声。
妇人一开始顶着雨进山时也是这般，蓑衣不好用，一天下来衣裳里面的衣裳总湿了干、干了湿几回，好些人着了凉，但也没说哪日不进山，照样带病采茶。
如此几日后，梅寒琢磨着在蓑衣、草帽里夹了竹箨进去，用着好，让其余人回家后也这般改造蓑衣，众人连夜点着灯改了，再下雨才没那般受罪。
李大壮几个汉子穿的雨衣没改过，自然不如何防水。
不过没人告诉他们，沉川也不说，没道理梅寒改出来的雨衣要平白惠及他们去，不然他们一点罪不遭，还真当采茶多轻松呢。
且不过是一点儿雨，真遭罪的活儿在安排在下午呢。
一行人紧赶着到了茶林，一口气不歇就开始采茶叶，妇人夫郎速度就练起来了，也记得茶树标记，把装茶叶的筐子拴在腰间，左右手交替着欻欻采，快出残影来。
李大壮几人却慢吞吞的，比妇人夫郎们初次采茶时还要慢得多，手好像借来的一般不听使唤，边采边掉茶叶，时不时就得蹲下去捡。
及至午间，妇人夫郎们一人采了两三筐茶叶，几个汉子却是半筐都没采到。
回去时一夫郎笑说：“这茶叶可是计数给钱的，你们几个可别当做按天给工钱，搁这儿拖进度呢？”
“就是，咱头先第一回采茶叶也慢，可一早上也一人采了一筐的呀，你们汉子怎么一回事儿？”
几个汉子有些没面儿，都没搭腔，闷着声儿往回赶，到茶房称重计完数，各避着人回家去。
沉川扬声朝几人喊：“午间休息半个时辰，回去吃了饭记得回来，午时中之前到茶房来。”
李大壮臊着老脸回到家，下地的青哥儿和闺女笑笑也回来了，正在廊檐下抖鞋上的稀泥。
笑笑见自家老爹回来了，当即放下脏鞋，要回屋做饭。
青哥儿一把拉住闺女，阴阳怪气道：“让你爹做饭去，反了天了，我在地里下了一早上力气，回来冷锅冷灶的连口热乎饭都吃不上，像什么样子！”
李大壮无奈道：“那也不是我说的啊，我是、是被他们拉去凑数的！”
青哥儿翻了个白眼，恨铁不成钢道：“他们拉你去吃屎你去不去？我叫你自己有点主见你不听，换别人倒好，人家上下嘴皮子一碰你就巴巴儿跟着去了！”
“你可半点拎不清啊李大壮，大当家的牵头，咱闺女不用给钱就能白学一门手艺，眼看这辈子就要有可倚仗的本事了，你偏要跟着去闹，你脑子是让驴踢了吗你？！”
李大壮被骂得哑口无言，认错道：“那我下午不去了还不成吗？”
青哥儿：“去，你敢不去！就该让你长长记性，我看你丢了这回脸，往后还跟不跟人胡混了！”
李大壮还想说什么，青哥儿眼一瞪：“还不去做饭？”
李大壮到口的话就咽了回去，窝窝囊囊回屋做饭，吃完饭又教青哥儿赶去了茶房。
茶季忙不过来，采茶不能停，制茶也不能停，通常是今日采的茶摊放一夜，明日就要把茶全制出来，采茶制茶的人分开正好接上轨，采与制都不会耽搁了。
下午妇人夫郎照例上山采茶，沉川带李大壮等人去茶房，与姑娘哥儿一道制茶。
“手伸过来试温度。”
几个汉子你推我我推你的，直到沉川冷了脸色，才把手伸到炒茶锅上去，高高悬在半空。
沉川立时不满道：“你们烤火呢？伸下去点儿，再下，下！”
直到众人手掌离锅底仅一寸远，沉川才满意了。
随着锅里温度升高，几人明显感觉到手心逐渐起了灼烧感，铁锅烧过头的味道也充斥着几人鼻腔，令人虽不知沉川用意，也不免生出几分焦灼来。
待茶锅底部微微发红，沉川才许人撤了手，端来萎凋好的茶叶往锅里一倒，顿时响起噼里啪啦的轻微爆炸声。
沉川：“茶叶初下锅时水汽重，需多闷少抛，等水汽炒干些，则要少闷多抛，防止茶叶焦糊……”
这般一视同仁地说着，沉川赤手伸到锅里，面不改色地翻炒起茶叶来，好似感觉不到灼烫一般。
几个汉子登时有些害怕地咽了咽口水。
“你们来，手只摸茶叶
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