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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《逃荒来了个美娇娘》 90-100(第2/11页)
片农忙景象, 舒婉秀却因庞知山之前那个好提议得以在家安心制作米糕。
方才研磨好米浆上山后, 舒婉秀把昨日在庞婆婆那儿买来的曲蘖捏碎、饴糖用少量的温水化开，一同加入了米浆里边, 然后搅和均匀盖上锅盖, 把它们静置在那儿。
陈三禾说如今天气好，大约一个时辰的样子就要揭开盖看看, 若闻到了微微一点酸味，米浆中又有了些气泡，那便是可以上锅蒸了。
其实做一回米糕真的是不易, 不仅米要泡要磨，要买曲蘖饴糖, 还更少不了盛装米浆上锅蒸的器具——蒸笼和蒸布。
好在陈三禾是个完美的牵线人, 她帮舒婉秀借到了这两样器具。
锅中放好了适量的水，灶下摆满了柴，舒婉秀等待了一个时辰, 揭开盖闻到了一丝酸味, 米浆上层细细密密的小气泡多得数不清。
这便是可以上锅蒸制的样子了。
再过一阵子小气泡变成大气泡, 便会酸味更甚, 做出来的米糕发酸、不甜，口感也很差。
舒婉秀手脚麻利地把木盆搬到桌上, 又倾倒入蒸笼之内。
她劲小，举着一盆子东西往锅里倒有些费力，偏偏倾倒的过程中还需尽量控制速度和力道, 尽量放缓，减少把气泡震碎。
一盆倒完已是脸红脖子粗，深喘了两口气才坐下烧火。
舒守义心疼她，拍着小胸脯说他来烧火。
舒婉秀却无法应允。
因为掌握火候也是做好米糕的关键。
那么一盆新米啊，甚至自家都还没煮出来吃一顿便先做了米糕，还花不少钱买了饴糖添进去，这锅米糕容不得半点闪失，舒婉秀摸摸他的头，哄他在一边给自己扇风解暑。
柴火一根一根替添入灶膛，烈火熊熊燃烧，锅中的水也‘咕嘟咕嘟’沸腾，有蒸汽一缕缕冲破锅盖飘扬出去。
两人枯燥又期待的守着锅，等到旁人家都已开始做午食的时辰，飘出来的蒸汽终于不再是寡淡无味的。
一股浓郁的、酸甜的米香冲入了舒婉秀鼻尖。
她眼睛一亮，扭头看舒守义，“你闻到了吗？”
那还用说吗？小孩的鼻子灵着呢！
又过了一阵子，歇火、揭锅盖，等白蒙蒙一片烫人的蒸汽散去后，舒婉秀得以看清锅中情况——流质的浅浅一层米浆变成了蓬松膨大，白白的糕点模样。
来不及试味道和过多兴奋，舒婉秀按照陈三禾事先教的，手拿洗净的薄竹片，眼疾手快地把这一整蒸笼的米糕，割分成一小块一小块的模样。
舒守义只看到舒婉秀挽起袖子，手悬在上方快速地划动，他看得眼花缭乱。
也不知姑姑是在做什么，反正不一会儿后，她轻松地吐出一口气，捏着竹片的手放下了，撑在灶边上悠闲地道：“好了。”
侧后方的舒守义却已不再关心米糕，他视线落在舒婉秀的手上，轻轻地抬手摸摸她发红的手腕内侧。
舒婉秀被触碰到的皮肤有些发麻似的，她疑惑地抬起手放到眼前。
哦——
饶是她速度很快，也仍是被后边源源不断冒出来的蒸汽熏着了。
手腕、手臂，但凡悬在蒸笼上方的肌肤都红了。
刚蒸好的米糕如不快速切开，很快会塌陷下去，变得没那么蓬松，她也是不得已才冒着烫伤的风险去切的。
舒守义茫然中带着不知所以的害怕，舒婉秀说没事，“水汽撩到了而已，姑姑拿水洗洗。”
她舀冷水冲了一阵，顺便洗净了刚刚装米浆的木盆。
“看，不红啦！”
她转动手臂，把恢复了白皙的肌肤展示给舒守义看。
这才让小小的、爱发愁的孩子放了心。
搁置了这么会儿，往上冒的蒸汽明显减少，舒婉秀取了双筷子、一只碗，夹了两块边角处，小小的米糕出来。
她吹了又吹，把米糕喂送到了舒守义嘴边。
舒守义推动她的手，又把米糕给她送了回来，“昨日姑姑不是说先给陈阿婆吃吗？”他郑重地摇了摇头，“守义不吃。”
“你听到了？”也是，他当时就在边上，舒婉秀愉悦一笑，刮刮他的脸颊，毫不吝啬夸奖：“我们守义真是个好孩子。”
也罢，舒婉秀本是想自己尝尝味道，合适了再送下山，虽然如今味道还不知如何，但是起码品相是不差的。
且退一步说，难道味道不好就不往各家送了吗？
昨日她挨家挨户敲门买饴糖时，想必要做米糕的消息便已经跟长了翅膀一般飞传了出去，到了今天肯定各家都晓得了。
嗐！
她举着米糕的手悬在空中，“真不尝尝？”
舒守义摇头。
“那好吧。”
正好是吃午食的时分，现在把米糕送下去，各家吃上的时候肯定还带着余热，不至于冷硬。
舒婉秀取出竹背篓和之前去水边上摘取晒干，专用来装东西的干净荷叶，按照户头，一家一份的包好。
包好一份就放入背篓中，后来一个小背篓差不多装满了，一蒸笼的米糕也所剩不多。
她把剩下的那点收起来，中气十足地道：“好了，出发！”
舒婉秀知道陈三禾今日仍在负责晒谷，带着舒守义目标明确直奔那里。
陈三禾刚刚把谷翻完一遍，坐在从家里带来的小杌子上，正在树下乘凉，周遭野草及树叶都晒焉巴了，她拿草帽扇风，眯着眼等待陈莲把她的午食送来。
谁预料得到舒婉秀先来了？
她把草帽甩放在一边，撑着腿起身问：“咋样？米糕做成了？！”
舒婉秀笑眯眯的，“做成了，但不知道味道怎么样，请婶娘第一个品尝。”
“这话咋说？”她脑筋一转，想到舒婉秀昨日的话，大笑着捧起舒守义的脸蛋，“你难道真拦着不让守义吃了？”
“可不是我拦的哦！是守义心里想着您，自己不肯吃呢！”
她把刚刚守义不肯吃的场面活灵活现演绎了一遍，陈三禾听了，‘哎呦’个不停，稀罕得一把把舒守义抱了起来。
这边热闹，旁边同样守着晒谷的两位婶子听着声过来了，那些小孩也都眼巴巴往这儿看。
舒婉秀已放下背篓，一边与另两位婶子打招呼，一边取出了给陈三禾家的那份米糕。
“婶娘，您尝尝。”
第93章
陈三禾手上沾着谷灰, 把手在衣服上蹭了蹭才用拇指、食指轻轻去拿捏那白生生的米糕。
舒婉秀不无紧张地看着她咬下第一口。
“——不错！真不错！”
眯眼品味之后，陈三禾接连说出几句夸赞的话。
“真的好吃吗？？”舒婉秀感到不可思议，情不自禁地反问了一句。
陈三禾眼睛盛着笑意，眼
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