穿回古代做大席[美食]: 40-50

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走前交代我,一定要把家里做席面的手艺传下去,我答应了。我说我这辈子都不管活成啥,我都不会丢了这个活。所以……所以师傅,我不能跟你在饭馆帮忙了,我还得继续留在村里做席面。”

    顾岛有些无语,还以为是什么大事呢,不就是还想继续做席面嘛。

    他干脆也不扶丁小猪,放开手气恼道。

    “你厨艺虽有精进,也能做出几道旁人做不出的招牌菜来,但跟真正做席面的大厨比还是有一段差距的。你现在就这样出去单独做席面,也不怕把你岳丈的招牌砸了。就算不怕,我还怕别人说我不会教徒弟,做出来的饭菜就是这样。”

    丁小猪一听有些慌了,别人说他可以,但他不允许别人指责师傅半句。

    “师傅,那咋办,我……我这几日再抓紧学习,一定不给您丢脸。”

    顾岛冷哼,“你跟我这几个月才学成这样,指望这几天厨艺就能突飞猛进了?”

    丁小猪被顾岛吓得满脑门子汗,结结巴巴了半天,也没想出个两全之法。

    顾岛见丁小猪被吓得嘴唇都发白了,也不再逗他了,缓缓开口。

    “你在饭馆帮忙顺便学习,中间可以尝试单独出去接接席面,这两件事并不冲突。”

    丁小猪:……那他刚刚一直在纠结啥?

    抬头看向顾岛,瞬间尴尬的不得了。也不用顾岛扶,他自己灰溜溜地就站起身,猫着身子躲到顾岛身后去了,顾岛看着直发笑。

    这时刘大山带着一个中年男人从远处走了过来,想来这人应该就是房东了,顾岛笑着上前与其打招呼。

    那房东也很是和善,一见面就喊顾岛顾大厨,想来应该是听过他的名声,又或者刘大山路上给介绍过。这样倒也好,方便顾岛接下来的洽谈。

    顾岛也没多废话,直接说自己看中了这间铺子,诚心想租赁,问房东能不能再给他降些价钱,毕竟一次性支付半年的租金确实不是个小钱。

    房东是个和善的,见顾岛又如此爽快,便主动将租金降到了十两。

    顾岛高兴地付了一个月的定金,与房东商议剩下的钱明日补上,到时再去县衙备个案,就算是正式租下了。

    离开时几人都很是高兴,顾岛更是浑身轻松,在走出巷子时,又留恋地回头又看了眼那铺子。一想到之后自己的饭馆将在那里开业,顾岛就觉得心头一片火热。

    对面一饭馆的二楼窗户上,一中年男人立在窗后,视线不轻不重地投在顾岛身上。

    等顾岛的身影完全消失在巷子口,他才反身坐了回去。过了会儿,他抬手将一个垂眸立在门口的男子叫上前来,轻声在其耳边叮嘱了几句。

    那男人点头应是,缓缓退了出去。

    大约一炷香后,那男人再次返回房间,恭敬道:“掌柜的,都调查清楚了。那人真是柳村的顾岛,来这租铺子的。”

    被换做掌柜的中年男人当即坐直身体,往前靠了靠,“你没听错,那人真是顾岛,那顾敬的儿子。”

    “小的真没听错,小的还打听到那顾岛现在厨艺了得,不仅刚给县城宋员外做了寿宴,还跟卢家那分支,以前开鸡肆那个,一起在县城开了个卤鸡店,生意非常好。”

    “那他刚看铺子是干嘛。”

    “小的问了房主,说是想开饭馆。房掌柜,咱可不能让这小子在这开。这小子现在不一般,厨艺又那么好,在县城都是有名的。他要是开起来生意肯定不差,哪还有咱们客香来什么事。何况,咱还——”

    房岭凌厉的眼神看去,男人吓得立马闭了嘴,弓下腰去。

    房岭极快地转动着手中的盘串,神色晦暗不定,“他是什么时候开始冒头的,我怎么一点风声都没听到。”

    “听人说也就这几个月的事。”

    “几个月时间?”

    男人点头,心中也是惊叹的。

    他们当初要不是靠着饭馆原本的名气和招牌菜,也不能这么快在这条街立足。

    没想到顾岛这小子就用了短短几个月的时间,就能把饭馆开到这里。

    “掌柜的,你快给咱想想办法呀。”

    房岭沉默了片刻,抬手让男人凑过来在他耳边低语了几句。男人露出一脸喜色,很快离开了屋子——

    作者有话说:书名又改回来了,以后不折腾了,就这样吧[裂开]下一章后天更新,大后天还有一章,连更两天[加油]

    第49章 吕大厨

    看完铺子顾岛并未着急回家, 而是心情极好地带着丁小猪在铺子附近转悠了起来。

    自己日后可是要搬来这里生活的,对附近多些了解还是很有必要的。

    转着转着竟不知不觉来到了留香居,留香居就坐落在醉香楼斜对面。气派、厚重的门头, 昭示着这家酒楼曾经的辉煌。可寂寥的内室,又宣告着它如今的落幕。

    同是餐饮人, 顾岛不免为这座颇有历史的酒楼心生怜悯, 这时就见常茂实急匆匆从店里跑了出来。

    “顾大厨,怎么今日跑到我这留香居来了,快进快进。”

    顾岛颔首作揖,“我来租铺子, 想着在附近随便转转,没想到转到了这里。”

    说话间两人步入酒楼, 内部装修更见当年盛世, 只是如今只有零星几个食客在内。伙计们无精打采地立在一旁, 百无聊赖地扇打着身旁的飞虫解闷。

    见常茂实进来,才急忙站直身子,弓腰向几人问好。

    常茂实也不计较,挥挥手让伙计去上茶水,还专门叮嘱去楼上取今年才到的新茶, 还想引着顾岛进包间入座。

    顾岛受宠若惊,“没事, 坐在外面就好了, 我就歇歇脚。”

    常茂实思考了一会儿很快答应下来, 找了个靠窗桌子与顾岛落座。

    很快伙计就送来一壶热茶, 常茂实接过亲自给顾岛倒上,“瞧顾大厨一脸喜色,这是铺子租好了。”

    顾岛笑着点头, “是,就在后面第二条巷子。”

    常茂实连忙道喜:“那条巷子好,多是饭馆、客栈,一到饭点热闹着呢。顾大厨的饭馆开门了可得通知我,我去给顾大厨捧捧场。”

    “好,我先多谢常掌柜赏脸了。”

    常茂实摆手,“顾大厨说这哪里话,能为你的饭馆捧场,我才是倍感荣幸的那个。”

    话音刚落,就听大堂一角传来几声吵闹。

    “你这做的都是什么菜,是不看我外地来的故意糊弄我呢。”

    说话人额骨上没拢好的发丝竖起,气愤地将筷子掷到桌上,发出清脆一声响。

    “客官,我们这菜就是这样的,可没有因为您是外地的故意欺负您,您这就是冤枉我了。”

    小二不解释还好,一解释那人面庞又红了几分,“胡说,你当我没吃过你家的招牌菜呢。去年我与友人来的时候,明明不是这样的。我看你们留香居就是店大欺客,看我是个外地的故意糊弄我。”

    说完拍案而起,“把你们掌柜的叫来,我看看你们

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