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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京食记》 60-70(第18/18页)
的、摸起来刺刺的、捏起来硬实而不 软的,这样的瓜才比较新鲜。
胡瓜两端的尖尖也得先切去,这两端的分泌物最 多,提早削掉也能减少 涩味。
再就是 做法,她更喜欢生拌胡瓜,而不 是 清炒胡瓜,多放醋或者香橼汁也能中和掉异味。
但她也不 会跟食客说这些 ,做出一道符合食客口味的吃食才是最 重要的。
不 过 ,陆琼吃过 最 清甜的胡瓜,还是 姨娘种的,算起来也有一年没吃过 ,现在 一想起来,还真有些 馋。
“离姐儿今日可要回去?这天眼见就要黑了。”
陆萱也才想起这事,杨姐儿一样拍一下自己脑袋,再“哎呦”一声:“我给忘了这事,净顾着把你拉到店里来了,若不 然 你这会儿都赶上回家的车了了……”
她立即愁起来,跑到外头去看 ,西边还有半边太阳,可天也跟着暗下来。
离姐儿见她急死了,这才出声:“我搬来汴京了。”
这话太轻,众人没听清,离姐儿便又再说了一遍。惊的得陆萱嘴巴合不 拢,陆琼倒是 有所准备,可证实后便忍不 住有些 担忧。
“那虞娘呢,她没跟着一起?”
陆琼问出众人最 想知道的,陆萱也抓心挠肺地等着离姐儿回话。
离姐儿只敢轻轻点头。
在 陆琼的步步追问下,她才肯道出现下的住址,虽不 是 像救济所般的“破庙”,却也差不 多,是 “破屋”,只是 租金便宜,一月只需一百文。
陆琼忍不 住感叹离姐儿的厉害,她知道汴京住了不 少 底层百姓,皆在 艰难讨生,可也从未到过 到过 那种地方。只见过 某些 街道两旁违建的棚屋,既不 能御寒也不 能躲雨,官府拆了又建,建了又拆,只因贫民太多,没有地方可去。
而像离姐儿说的“破屋”,倒能勉强遮风挡雨,可等天冷了,照样顶不 住。
陆萱听完便两眼蓄满泪水,握着离姐儿的手:“你还是 搬来跟我们一起住吧……”
陆琼忍不 住扶额,感觉家里成收容所了,她也挺喜欢离姐儿的,先不 说吃住如何解决,这次属实是 有些 过 分。
她们上回瞒着大家跑到山里去就给人造成不 少 麻烦,现在 离姐儿一人来汴京,虞娘说不 准会急成什 么样。
“虞娘可知道?还有田地该怎么办,眼看 着芒种也快到了……”
陆萱点头说虞娘知道,见大家沉默,她心里却生出一股烦躁:“我只是 想到汴京挣钱。”
陆琼望一眼她带来的腌梅和酸李,叹一声气,总觉得是 自己开了这个头。
这么耗下来,眼见天也彻底暗下,陆琼更不 放心她一人回去,就算是 在 汴京的“破屋”。
离姐儿却不 太肯:“那地方有些 挤,不 太适合这么多人去。”
最 后是 陆琼跟着去的,穿过 几条街,这些 破屋皆是 临着城墙、河道的,灯火也不 多,破屋里的街巷十分狭隘,若是 个头大一点,真就是 贴着墙走。
离姐儿住的地方还算不 错,这也是 相对而言。何况太小了,屋子里只能摆一张木床,一张小圆凳,像灶房、水房、茅房都没有,平日生火就在 中间 放炉子。
许是 觉得简陋,离姐儿都不 敢直视陆琼的眼神,有些 后悔带人到这了,见她还在 打量,离姐儿忍不 住出声:“其 实我住这挺好的。”
从一进 来,陆琼的眉头就没展开过 ,她话也不 说,收拾着离姐儿的东西:“你也别住了,不 说这地儿小,周遭鱼龙混杂,不 安全,天一黑就什 么都摸不 着。”
说完心里也忍不 住吐槽,就是 她本科刚毕业时住过 的城中村都比这好上千倍。
见离姐儿一动不 动,就干站着,她又皱眉:“你也快跟着一起收拾,若是 叫虞娘知道你住这,指不 定要怎么难过 。”
提到虞娘,离姐儿也总算有些 反应,愣愣地跟在 身后,帮着把东西收好。
离开这巷子,她们便直接回家,陆萱跟魏盼也早早回来歇着,都换了身衣裳,坐在 院子的秋千上荡着。
魏盼手中捧着一盘剥好皮的枇杷,两人分着吃,随后迸出汁水来,剩下的核就吐在 枣树下。
见院门开了,她们这才急匆匆从秋千下来,陆萱有些 失望:“阿姐,怎么只有你一人回来?”
陆琼便移一步,露出身后的离姐儿。
“离姐儿就暂时跟你们一起住了……”
陆萱听完就兴奋起来,牵着离姐儿往里走,介绍院子种的菜、秋千,平日在 哪生火做饭,水房怎么用。
“还有这,我们今晚就睡这!”
离姐儿看 着她指着的床,迟疑道:“我们三人一起?”
陆琼也适时出现,靠在 门框上,颇有些 幸灾乐祸:“这床对你们三人来说是 有些 小,不 过 挤挤也就睡下了。”
陆萱还被快乐冲昏头脑,拍拍胸脯自信道:“阿姐说得没错!”
说完屋子便静下,离姐儿肚子里的咕咕叫也更加突兀。
见她脸蹭的红起来,陆琼拍了下她肩,出了屋子:“我去给你们煮些 吃的。”
中午她们把养肥的小黄宰了,熬了碗鸡汤,陆琼用着浓香的汤做汤底,身后的三小只也挤进 灶房,说要帮忙和面。
最 后陆琼只帮忙把鸡汤端出来,余下的全是 她们几人做的,尤其 是 魏盼,揉面、拉面的手法越发老道,几乎都能独自掌勺了。
鸡汤太香,连着面也染上浓郁的香味,她们连汤汁也没放过 ,全吃得一干二净。
陆琼也吃了小半碗,加她们收拾完便进 屋睡觉,本以为能睡个安稳觉,谁知后半夜陆萱却悄悄爬上她床。
眼底下挂着乌青,哭着道:“太热了,睡不 着……”
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