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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京食记》 50-60(第9/15页)
待放了酒曲，还加了熟糯米，这样 一来酒味只会更醇厚，最后封顶，过上八九日便 能酿好。
后来陆萱也不知去哪，只剩下陆琼在收尾。
“阿姐！有人来了……”陆萱忽然喘着气跑进来。
陆琼用湿布在酒坛外擦一圈，擦下不少溢出来的汁水：“来人你招待便 是，叫我有何用？”
陆萱还没顺气，胸口起伏着：“她 说是娘的妹妹……”
原身娘的妹妹？
陆琼没印象，可也不能放着不管，湿布随意一放，手里的水渍擦在围裙上，便 匆匆出去。
墙边坐着一位娘子，看起来才过三十，年纪上倒也对 得上。
许是经常在外劳作，皮肤有些粗糙，身上衣裳有些旧，不知穿了多久，至于长相……陆琼也看不太出，毕竟她 对 原身娘的记忆也不深。
见她 来了，程娘也只是抬头看一眼，便 继续埋头喝粥，还没吃下去又往嘴里塞一块饼。
陆琼只好再次打 招呼，耐心询问：“你真是我娘的妹妹？”
程娘咽了一大口饼，差点噎着，陆萱也顺手递上一杯茶，是新泡的，正烫着，那句“小心烫”刚出口，程娘便 一口闷下去，直接吐了出来。
她 不停扇风，眼泪都要出来，叫陆琼她 们 看着揪心，这回倒是杨姐儿 端来了凉水。
缓了缓，程娘才开口，只是舌头还有些不利索，倒也没有怪罪谁：“算是她 妹妹，以前跟着一块到上元村去的。”
她 只肯说到这，再多的却不肯开口，陆琼倒还好，跟原身的娘无多大感情。
可陆萱不同，这些年虽懂事不少，却时常会想起逝去的爹娘。不过时间一久，记忆也渐渐模糊，如今被重新翻出来，压在心底的情感便 再也藏不住。
见她 可怜，程娘也依旧铁石心肠，不肯再透露半个字：“人都不在了，说这些有何意义，还不若给 我多吃几块饼。”
陆琼多问几句别的，才知道她 如今还没找到住所，便 将人安置在龙津桥的客栈。
回来路上，还恰好碰见施三娘，提着一壶屠苏酒，也不知是给 谁的：“琼姐儿 上哪去了？”
因藏着心事，陆琼只能勉强笑：“方才有亲人寻来，才将人安置好。”
第57章 浮元子
施三娘有事要出门 一趟，不好打扰，陆琼跟她闲聊几句便回 陆记。
明日便是上元节，全 汴京的食铺都在想尽法子招徕食客，把看家本领都拿出来。
陆记自是不例外 ，早已想好上元节要推出的新样式——浮元子。各种馅料都有，芝麻的、豆沙的、枣泥的，不过陆琼也觉得可惜，毕竟现下花生还未传入中原。
再说浮元子，也就是元宵、汤圆，追究起来，吃元宵的习俗还是从大宋传起，糯米粉包上各种馅料，便做成不同口味。
杨姐儿站在灶台旁，在锅里刷一层油，嗞嗞冒着热气，手一弯，碗里的芝麻便全 都下锅里，油温过高，便噼里啪啦响，香味也从内散倒屋子外 。
路过的行人皆抻长了脖子瞧，皱着鼻子，就想知道是谁家这般香！
陆琼见 状也得意，毕竟陆记出品，全 是上品！随后也忍不住笑着夸赞杨姐儿：“手艺愈发精湛，真怕哪家酒楼跑来挖我墙角！”
杨姐儿洗净手，便已经开始揉糯米皮，听闻这话，腼腆地笑：“小娘子别总是打趣人，比起那些手艺好的厨娘，我还差远了。”
见 她耳尖开始泛红，陆琼也知她是真的不好意思，便也放过她，挽起袖子，也跟着倒水做糯米皮。
杨姐儿搅着面粉，她便在一旁倒水，一不小心水加多了些，又从碗里倒了点 糯米粉。
很快，光滑的面团便揉成，盆里、手心也一点 不沾粉。
正是忙时，陆萱却去找魏盼玩了，陆琼想着节日的氛围也没过，便由着她去。不过还是叮嘱几句：“外 头 若是下雪了，弄湿衣裳就得赶快回 来。”
陆萱从锅里顺走一袋炒栗子、一袋煨芋头 ，塞进棉衣里，呵着气便冲到街上：“知道了！”
杨姐儿扯了扯糯米皮，柔软有弹性，望着她欢快的背影，也泛起笑意：“萱姐儿整日都生龙活虎，到底是随了谁？我瞧小娘子就比她沉稳多了。”
还能随谁，原身爹就是个欢脱的性子，若硬要说，陆琼还真觉得自己跟原身娘有些像。
这样一来，便不可避免想起方才的人，她也不知道该如何处理。
罢了罢了，先做好今日的浮元子，旁的食客可是等得熟水都凉了！
炒完的芝麻还得碾碎，陆琼又得拿出千年不变的石臼，倒上芝麻，不断捣成碎，直到接近粉状的质感，加糖再搅拌一回 ，便可倒上猪油。
比起别的油，猪油会更加醇厚，香味更浓，也能让芝麻馅更香滑。她凑近一闻，忍不住深吸一大口，真的好香。
豆沙馅、枣泥馅也如法炮制，放在一旁备好。
趁这间 隙，杨姐儿也将糯米皮分成大小相近的剂子，还撒了些糯米粉，防止糯米团粘在板子上。
屋檐外 飘起小雪，染湿了青砖，州桥上的行人皆走快些，只想赶紧找到歇脚的地儿。
陆记正烧着炉子，不仅暖，还避风，只因她们铺子的门 小，却不影响汤圆的香味往外 飘。
一位郎君裹紧衣裳，吸了吸鼻子，循着香味便走进一家店，坐在位子上，这才展开紧绷的身子，手脚也渐渐回 暖。
陆琼立马端上新茶，还冒着热气，正是雪中送炭的时候：“客官可要来份浮元子？明日便是上元佳节，不妨提前尝尝鲜！”
郎君不说话，点 点 头 ，却见 伸手握住茶盏的手发红，定 是在外 待了许久。
陆琼离开时，便把火炉靠他哪出移了点 。
一碗浮元子，芝麻、豆沙、枣泥全 混在一起，熬出的汤汁味道淡，便加了些糖，为 了好看，还撒了一小撮桂花。
郎君话不多，尝了热乎乎的元子，才说出进门 第一句话：“掌柜，你家的元子是咸的？”
咸的？
陆琼自是摇头 ：“我家元子都是甜的，没有咸的。”
还没弄清楚，许久不见 的钱掌柜也来访，对她的行为 鄙夷：“陆掌柜这般做生意不行，任何一位客人都应当认真对待，是咸是甜，尝了才知道。”
陆琼便给郎君盛了一碗新的浮元子，在加糖时才想起来，方才糖用完了，还没来得及买新的，这是盐……
见 她失手了，钱掌柜终于 扬眉吐气一回 ，面上也有了淡淡的笑意：“对待吃食上，你还差了些。”
随后又满意地点 头 ，找杨姐儿要了份浮元子。
看不懂他这是为 了哪出？陆琼暗自摇头 ，一脸疑惑地离开。
钱掌柜从陆记离开后，心情依旧不错，直到回 自家铺子里。
钱记是小有规模的酒楼，虽比不上大
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