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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京食记》 30-40(第3/16页)
陆记，就不打扰三娘了 。”
杨三娘装作不经意，“哎”一声，“你家铺子可 是要跟施三娘一起开 了 ？还真是件好事，毕竟施三娘也是汴京有名的厨娘，有钱人想请也请不来。”
陆萱想起这些天忙得不着地 的阿姐，心里的疑惑更深。方才魏盼的话只是叫她觉得可 笑，可 杨三娘爱打听，还碎嘴，说的事却没有假。
若真如 杨三娘所说，那为何阿姐也不告诉她？不过杨三娘看 着也不像是好心，还是先不要给 她看 出纰漏。
“劳烦三娘操心了 ，这事还得阿姐说了才算。若是三娘没别的事，我先回去了 ，毕竟近来忙得很。”
杨三娘见她没什么反应，倒是心里生堵，只能找裴丫解气，拉着她大声呵斥：“再不走快些，又要赶不上！”
陆萱心里惦记着事，顾不得杨三娘还在后边，便加快步子赶回去，刚走到门边，就听见阿姐她们在聊这事。
原来是真的……
“阿姐，你为何瞒着我？”陆萱心里有气。
陆琼也没想到会被偷听到，看 着她红着的眼圈，一时恍惚，想起芸姐儿，好一会才定下心神，把手轻轻搭在她肩上：“这事阿姐能解决。”
陆萱听了 这话，眼里的泪花在打转。她觉得阿姐从 未把自己放心上，在上元村，有事也第一个 找虞娘，来汴京也是早有预谋，到现在陆记出事也同她一起商量。
心里也清楚，这是不想叫她担心，可 还是会觉得难过，杨姐儿知道，魏盼也知道，连三娘都知道，偏偏她不知道。
一行人都挤作一团，却安静得很，前来的食客便不知所措，犹豫后才出声：“小娘子，可 还有剩的酥山，家里的孩儿嘴馋，要两份。”
酥山一向是陆萱在做，她抢先应下：“还剩了 杨梅的。”
“那就要两份杨梅的。”食客见她脸上挂着泪，也不敢有再多要求。
陆萱把泪水憋回去，走到后门去取冰，锤子敲得咚咚作响，像是屋子要塌了 ，把跟上去的陆琼都镇住了 。
这下她也算是彻底明白，这是真的生气了 ，还哄不好。转身面对食客，两人大眼瞪小眼，陆琼讪讪笑：“她力 气大。”
怕食客不信，还补充一句：“平日就这般。”
接下来杨姐儿就成了 传话的，陆萱有事就叫杨姐儿，再让杨姐儿传给 陆琼。
杨梅放入盆中，陆萱在水面撒上一把盐，把手浸在水里，轻轻搓着杨梅表皮：“明日要带酥山给 盼儿，还有巧果、梨花酥。”
杨姐儿点头 ，转身便要传话，陆琼就在一旁的灶台过凉面，面皮还顺滑着，有弹性，捞起来就在空中打转。
她先一步应下：“酥山不行，这几日吃多了 ，太凉。”
杨姐儿还没来得及转头 ，陆萱又独自小声道：“偏要，还要带双份。”
这话杨姐儿没听清，陆琼也没听见，以为是陆萱把她话听进去，没那般生气了 ，才放下心去招待食客。
还在冷淘里多加了 一份酱羊肉，鲜嫩多汁，冒着油光。
食客以为端错了 ：“陆掌柜，我没点酱羊肉，可 是弄错了 ？”
“没弄错，”陆琼心情好，“今儿的酱羊肉煮多了 ，就顺手给 你添了 一份。”
听到是不要钱的，食客才敢放下心来，先尝一口酱羊肉。这羊肉是一大块下锅炖，跟酱汁一起熬，一直炖到烂了 才捞出来切片，又香又软，一口爆汁。
连带着冷淘留下的汁水也被他 吸溜进嘴，意犹未尽，小酌一口茶盏里的茉莉花茶，带走酱汁的腻味，打一个 饱嗝，人生才叫圆满。
临走时，食客还乐呵呵：“陆掌柜，还是你家的酱汁有滋味，我上别家都尝不出这味，不是不够鲜，就是味道淡。”
陆琼笑着把他 送走：“那下回定要再来！”
香料贵，别家不舍得用，她就舍得，更不论 做的酱肉价钱还不高，就是她卖出一份也挣不了 几个 钱，全跟香料钱抵消了 。
不过这全是因为铺子租金低，想起这，她的笑也敛了 些，毕竟还有一个 大难题。
这事一天不解决，心里就跟绷着一根弦似的，时时怕断掉。
临近黄昏那时，挑夫还来打过一趟水，便顺道聊起施三娘的事。施三娘是五六年前来的汴京，三娘汤饼店的名声也是从 前些年打起的，早年才二十几，也跟杨姐儿一般给 人打下手。
“后来呢？”陆琼递给 他 一碗渴水。
难得有人乐意听他 讲故事，挑夫笑着接住碗，饮一口便砸吧嘴。
“后来就攒了 笔钱，到钱庄借钱开 了 铺子。那时还不兴开 铺子，便有人劝她不要冲动，不料她生意越做越好，不仅把钱还清，还在城里买了 处宅子，据说要几百贯！”
这可 是几百贯啊……那这宅子一定很大。
陆琼也想在汴京买房，但她连十贯钱也拿不出，只能在心底里羡慕。
看 出她眼底的羡慕，挑夫把碗一递，怕被人听见还压低了 声：“可 别看 她现在风光，刚发家那会儿还有亲人寻来，说她是克星，把家里人都克死了 。那时人人皆惊，不敢光顾她铺子，也是后来才好起来。”
想起近来的风声，加上他 也没少在陆琼这拿好处，挑夫便安慰她。
“你也不比她差，你也是这般年纪就开 铺子，就算最后铺子倒了 ，这段履历也够你说上大半辈子了 。”
陆琼听到这话，不知该气还是该笑：“今儿不用去陈记换水？”
“哎呦，”挑夫敲了 敲脑袋，“我怎么给 忘了 ，还跟你说这么多……”
他 把水桶担在肩上，挥了 挥手，匆匆赶着去汴河挑水。
第33章 竹筒饭
陆琼整晚都在观察着，就怕又惹恼了陆萱，不过到底是相安无事。杨姐儿也总算松口气，毕竟夹在中间不好受。
临近亥时，到店的食客渐渐少了起来，怕是只 有勾栏瓦舍才会更多人。
好在她们如今对吃食的份量把握精准，今天也只 剩下了些冷元子 、枣泥山药糕，还 有一份煮多的梅花汤饼，便都分 成几份各带一份回去。
陆琼见 枣泥山药糕才三两块，直接捏一块在掌心，贴在下巴处送进嘴边，一口咬下去便掉酥。
这是用新打的模具做的，外形看着是梅花状，不仅甜，口感还 紧实，两层山药泥夹了一层枣泥馅，用棉布过筛后还 很 细腻，没有粉感。
就是太甜，她吃完后想倒盏茶解腻，又见 陆萱围着桌子 转，不好靠近，便放下这个念头。
杨姐儿也将自己那份装进食盒，见 铺子 的地擦了，灶台洗好，碗也刷净才道别。
“小娘子 ，夜黑了，我 先 回去了。”
陆琼嘴里还 残留了山药泥，只 点点头：“路上当心。”
待杨姐儿走后，铺子 里还 留了一盏油灯，正悠悠地燃
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