汴京食记: 17、吃馓子

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,可怜那小郎君一片苦心,从龙津桥跟到州桥,现如今还跑来铺子,也是错付了。

    陆琼不知她在惋惜何事,也不太在意,乐呵着算账去。

    今天卖出八十来份素面,一百多份糕点,加上熟水也卖光,除去白赠的糕点和成本,纯利润也有八百多文!还没捂热,又要数出一半的钱当做明日购买食材的钱,把她心疼得不得了。

    不过给杨姐儿结工钱时,却是大方,陆琼没想到今日能挣这么多钱,一时高兴,便给杨姐儿六十文,把杨姐儿也高兴得说不出话。

    陆琼怕以后闹矛盾,提前泼冷水:“只是今日生意好才加钱的,日后生意差就按四十给了。”

    杨姐儿也明事理,领完钱便帮忙收拾残局,赶着明月一路回家去。

    陆琼也跟陆萱挨着肩膀回去,路过州桥的摊子又走不动路,直直盯着人家的馓子看。

    “小娘子可要来份馓子,新鲜出炉,炸得酥脆鲜香。”卖馓子的人家手里还在不停和面,抻成细条放入油锅中炸,顿时成金黄酥脆的环形,引得人口水直流。

    陆萱不能拒绝这种美味,便扯扯陆琼的衣袖,乖乖叫道:“阿姐。”

    陆琼也跟着馋,州桥夜市的美食实在太多,坚持过夜不吃东西的她也尝尝破戒,从钱袋数出十个铜板,跟摊主要两份馓子。

    摊主收下钱,边揉面边问:“可要多加糖?”

    见陆萱点头,她便多撒一勺糖,慢慢搓成长条,围成环,不过片刻馓子就炸好,一碰就碎,还烫手。

    陆琼捏着热乎的馓子,放嘴里便发出酥脆响声,油炸的东西都好吃,热量也高,不过眼下被好吃的堵住嘴,也来不及思考旁的事。

    “阿姐,我们怎么不卖馓子啊?”

    陆琼揽着陆萱肩膀,轻轻掐住她鼻子:“我们就两个灶口,都用来煮汤饼了,哪有多余的来煎炸东西。再说,我们也不会做馓子啊,到时卖不出去怎么办?全进你肚里?”

    陆萱见计谋被识穿,只好笑着把一块馓子塞进陆琼的嘴。

    二人一路打打闹闹,寂静的街巷也充满烟火气......

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