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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在万国将餐饮业做大做强》 60-70(第8/17页)
过同样因为没有规制,那些新鲜的茶叶刚冒头就会被人摘了去。能不能采到好茶叶已不属于运气问题,而是属于有没有恒心蹲点的问题了。
茶叶毕竟不属于生活必需用品,摘不到也没有太大影响。
在这座岛上,主要的食物也是茶叶的衍生,如茶酥、绿茶钵仔糕、抹茶年轮蛋糕、茶味奶冻等等,亦是不愁吃喝的。
喜爱茶味衍生品的人们大多会选择居住于此。哪怕对茶味甜点无感,但光是闻着黑色岛上弥漫的茶叶清香,也是一种享受。
黑色岛上亦是欣欣向荣的景象。
多斯马尔歇知晓了长面包的来访,见了他们三人,刚好听闻可露丽的疑问,便主动答了话。
可露丽回头看去,相互自我介绍后确认了多斯马尔歇的身份,又在内心感叹起女王真是一个神奇的人。
既有卡塔库栗那般高大的巨人孩子,也有多斯马尔歇这样普通身高的孩子。
想想女王那大得夸张的体型,多斯马尔歇这样显得分外娇小的孩子究竟是如何生出来的啊……
再一想,这里是童话世界,或许孩子根本就不是通过人体孕育出生的?
“在这里的茶叶品质比较普通。越往岛屿中心去,土壤条件越好,产出的茶叶也越好。中心有专门为妈妈准备的茶叶园,那里才是我们要去的地方。”
可露丽一秒拉回了自己越跑越偏的思绪。
多斯马尔歇问:
“我听说了,你要制作‘奶茶’。你需要的茶叶具体有什么要求吗?绿茶、白茶、红茶……什么都有。”
“不同的茶叶制出的奶茶也是不同的风味,不过最常用的应该是绿茶或红茶底。”
可露丽如实相告:“其实我对茶叶的研究不深,也没有什么鉴赏能力。即便给我不同种类的茶叶品尝,我既区分不出来,也说不出用哪一种制成饮品最为美味,只能慢慢进行尝试。”
多斯马尔歇轻笑道:“那就先用最好的红茶与绿茶试试吧。”
……
他们来到岛屿正中的茶园,这里是由饼干士兵护卫、栏杆包围的茶林。
多斯马尔歇告诉她“可以随意采摘”,可露丽第一反应还以为是他们要现摘现做,再跟着另外三人走上几步,才发现茶叶早已采摘并且加工完成了。
原来绿茶、白茶红茶等皆是茶叶皆是采集于同种茶树,区别在于氧化程度于制作工艺不同。能够最快完成的是绿茶,采摘之后最快能在当天完成。
多斯马尔歇玩笑与可露丽说,如果有兴趣学习茶艺,也可以在黑色岛上多留几天,亲自制作茶叶带回去。
这样的社会实践让可露丽十分心动,只可惜时机不对。
此时长面包已经优先取来了绿茶茶叶,可露丽顺口与多斯马尔歇聊了一下下次是否还能来体验一下茶艺课程。
多斯马尔歇一边应着好,饶有兴致地去围观制作奶茶的过程。
不过泡茶这一步骤显然交给专业人士更好。
可露丽看着多斯马尔歇熟练地进行冲泡,却根本看不出门道。泡好的茶叶交给她喝上一小口,除了“好喝”这个泛泛的回答之外,可露丽也分不出其余的差别了。
总之茶已经泡好,接下来就是奶茶制作的部分了。
可露丽取出牛奶,而另外三人初见了她的能力都显出了惊讶。
长面包详细询问了可露丽能力的范围与使用方式,可露丽一如既往地回答了。长面包似陷入了某种沉思,以至于他似乎都没有太认真地去看可露丽的制作过程。
这种沉思一直维持到了可露丽做完奶茶的时候,长面包才回过神来。
在场的每人都获得了好几个小杯。
这次的奶茶只有奶茶。不过因为茶叶种类众多,可露丽做出红茶底、绿茶底、白茶底等各种种类,茶底的浓度比例与甜度也是根据她的喜好调制的。
正好人多,她先将试饮品交给众人。
长面包还没想到“奶茶”的制作这么简单,愣愣地拿起其中一份小杯,喝了一口。
“原来是这样的味道,我并不讨厌。”
长面包颔首道:“不过如果是玲玲的口味的话,应该再加上更多的糖。”
“反而是茶底……似乎就显得没那么重要了。”
多斯马尔歇也不乏对妈妈的了解:“只要多加上5倍……或者10倍的糖,茶叶的味道都会被甜味掩盖,于妈妈来说都是一样的。””但我更喜欢绿茶底的。“多斯马尔歇说。
斯慕吉连连喝了几杯,一边喝一边点头,最终说道:“我比较喜欢白茶底的。”
她欢欢喜喜地将其中一个小杯(于其他人而言是超大杯)推出去,可露丽再给她斟满了。
斯慕吉边喝边问道:“但只是这样的饮料的话,是不是显得太简单了?没有另外一些……比如说搭配的甜点之类的吗?”
这可真是问到了点子上。
长面包在喝奶茶样品的时候便发现,可露丽做完奶茶后依然没有停歇,还在制作其它东西。
待到众人按照自己的喜好选好了口味,糖量冰量等要求也事无巨细地说完了。
可露丽站在柜台后,这会儿真感觉自己从甜点师突然转行为了奶茶店老板,而她就连各种小料也是准备齐全了。
既然是在盛产茶叶的黑色岛,奶茶底当然应该是茶冻了。
早在上一次为女王做完奶茶,可露丽也想过“如果有下一次”,有了空闲便会制作一些素材储存起来,如今正好派上用场。
再加上刚刚制作的那些,可露丽将各种小料分摆放到他们面前。
好一场酣畅淋漓的自助小料畅吃!
这么多东西摆出来的瞬间,长面包的最后一丝疑惑也消散了。
“原来如此,果然如此!”
他一边喃喃着“我怎么没想到呢……”一边猛猛往奶茶中加上各种小料。奶茶溢出了他就喝一口,可露丽就看见他经过小料台走了一圈,奶茶杯里就只剩下小料了。
这……这好像有些许的不对……
但再看另外两人,也是同样的吃法。那杯中的主体已经不是奶茶,而是小料了。再加上满满的奶盖,可露丽都担心他们噎得慌。
但这大概就是万国人的口味吧……
就见他们格外心满意足地循环着加小料—加奶茶—再加小料……宛如吃午饭一般的风卷残云地吃光了所有小料之后,又吨吨吨地把奶茶均分完了。
他们还有心问上可露丽一句:“你要不要也来点?”
可露丽倒是也给自己准备了一份,这会儿还没有开喝,想先观察一下顾客反馈呢。结果这几个人的吃相一个比一个夸张,看得可露丽一愣一愣的。
被问到之后,可露丽举了举自己手中的杯子,这才小小地啜了一口。
长面包摸着变圆的肚子,看上去还有些意犹未尽:
“我现在明白了,难怪它是能够
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