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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《山神的森林农场》 80-90(第17/19页)
,不然我们上山挖点柴胡,再制一点鳖血柴胡。”
“山上有柴胡?”
“有啊,还都是多年生的老柴胡,等会我指给你看。”应空图说道,“正好山上的柴胡品质也非常不错,用来炮制鳖血柴胡,药效肯定很不错。”
应空图对山上的各种植物了然于心,睡过午觉之后就拉着闻重山上山挖柴胡。
他们这边的柴胡属于南柴胡,品质也非常不错。
尤其山上的柴胡这两年受到神力的滋养,一挖出来就带有浓郁的草药气息。
应空图给闻重山看:“其实这附近的好些草都算得上草药,上个月给岳成茂挖的草药,就有一批来自这里。”
“也就是说,就算我们不刻意种,山上其实也可以产出很多草药?”
“对,这里是中草药的丰产区,全国百分之七八十以上的草药都可以在这里找到,只是没有必要往外卖。有些草药的资源也很少了,等留着它们繁育”
挖了柴胡,顺便巡了山,两人溜达回家。
他们用井水将柴胡的根洗干净,又放入烘干箱低温烘干。
烘干完,等晚上做完饭就可以进一步地炮制了。
跳珠它们保持着一定的野性,对各种猎物都很好奇。
今天难得有鳖,它们老早就守在屋檐下,目光炯炯地看着厨房,活像一群毛茸茸版本的监工。
它们看着厨房,连瞌睡都不打了,蹲得整整齐齐,又像屋脊上的看家兽。
应空图看它们这样,后背都要被盯出一个洞了:“你们不用看着,玩去吧,做好了饭就叫你们。”
“喵嗷。”
“嗷呜。”
跳珠和羡鸟都很给面子地叫了一声,只是屁股牢牢地坐在厨房门口,完全没有挪动的意思。
应空图只好任它们去了,开口提醒道:“鳖血我要留出来,等会炒鳖血柴胡,其他部位都放进去炖啊。”
小家伙们又一阵“喵嗷”“嗷呜”“KIKI”地乱叫。
随着应空图他们的忙活,厨房里很快飘出了香味。
鳖炖土鸡的味道跟其他汤的味道都不一样,它有一种奇特的清甜鲜味。
大肚瓦煲里的食材一直咕嘟咕嘟地翻滚着,又将大部分的香味收敛在大大的陶肚里。
两种肉炖得你中有我,我中有你,味道相互促进,又相互成就。
毛茸茸们都坐不住了,频频抬头往厨房看。
应空图看炖得差不多,先给它们盛出来,放到一边晾着。
鳖炖土鸡属于清炖,应空图照例调了个蘸水。
很快,应空图宣布:“开饭吧。”
毛茸茸们立刻排着队,在各自的饭盆面前排排坐好,专注地等饭。
应空图和闻重山给它们分好饭,它们愉快地吃了起来,喉咙里呼噜呼噜的,听起来高兴极了,应空图听着,心中也柔软了起来。
应空图和闻重山也坐到饭桌前准备开饭。
在开饭之前,应空图举起碗跟闻重山碰了一下汤碗。
岁月漫长,幸而他们现在都找到了可以共进晚餐的人。
应空图端着汤喝了一口,立即被鲜美的滋味惊了一下:“好鲜,要鲜掉眉毛了。”
土鸡本来就很鲜,中华鳖更是鲜香无比,两种肉炖在一起,基本没有加其他配菜,香味就更加浓缩了起来,喝一口,几乎能感觉到鲜味形成小珠子,在口腔里爆开。
应空图喟叹一声:“光是这碗汤,今天一天就不算白忙活了。”
闻重山提醒:“你再尝尝肉,它的裙边很好吃。”
应空图便夹了一块裙边,放到碗里满满地裹上一层调料,再轻轻品尝。
裙边肉嘟嘟,颇为软糯,口感一绝,裹上调料后,他一口咬下去,便软糯鲜香,被酸辣的蘸料衬托得格外鲜美,简直算得上滋味和口感齐头并进,令人欲罢不能。
应空图盯着裙边:“不愧是梯田里养了一段时间的鳖,真好吃啊。”
作者有话要说:
荆尾爱吸人,每次闻到邢偿的味道,隔着好几十米就一路小跑飞奔而去迎接。
邢偿受宠若惊。
知道荆尾的心思后,邢偿送了个项圈给荆尾当礼物,让它出去玩的时候戴。
人类看到戴项圈的荆尾,心态总会从“这小狗长得好像狼”到“戴项圈呢,肯定是家养的小狗”转变。
人,你只是随便找个理由说服自己吧?
感谢Providence的地雷,晚上见
第90章 高品质
吃完晚饭,应空图他们准备炮制鳖血柴胡。
飞镖和荆尾没有见过这个,将爪子搭在大木桶上,只用后爪站立,好奇地察看。
应空图正好洗手,洗完手之后也没有擦,将水珠掸在飞镖和荆尾的脸上。
两只毛茸茸一起皱起了脸。
飞镖放下爪子,大声朝应空图抗议:“喵嗷。”
荆尾则直接用舌头舔去嘴筒子上面的水,眼睛亮晶晶地看着应空图,“嗷嗷”叫了两声,示意还要来。
应空图推开荆尾的嘴筒子:“不玩了,你们离远一点,小心毛掉进鳖血里。”
他们一共也就宰杀了五只鳖,只有一小盆鳖血。
鳖血的数量不是很够,应空图特地往里面倒了点黄酒。
他将鳖血和黄酒搅拌均匀,然后才倒进装满柴胡的大桶里,让每一片柴胡都均匀地裹上汁液。
“好了,先闷浸一会,等柴胡吸收完了鳖血我们再炒。”
应空图将装血的盆子拿进厨房,清洗干净,走出来,说道: “累死了,先躺一躺。”
天气热,他们习惯在院子里乘凉,院子里的两张躺椅又搬了出来。
连跳珠它们也有专用的异形躺椅,方便它们或躺或趴。
这个是应空图参照市面上的大型猫爬架,手工做出来的。
市面上的猫爬架主要针对猫,羡鸟、荆尾和霜终不太能用。
应空图自制的猫爬架就方便多了,毛茸茸们想趴哪里趴哪里,连霜终都有专门的鸟架子可以站。
毛茸茸们都跟着应空图转,他一过来外面躺下,毛茸茸们便也跟着出来过来外面躺下。
闻重山洗了水果出来,在应空图手边放了张小桌子,又把水果架在上面。
今天的水果主要是桃子和李子。
应空图伸手拿了一个李子,啃了一口:“现在的李子真是又大又甜,可惜我们山里的李子还没培育出来。”
今年他们山上也有李子,不过相对于市面上的李子来说,他们种的李子稍微有些酸。
可能因为多年无人管理,哪怕短期内埋了肥,李子的品质也不达预期。
应空图偶尔会摘一兜下来吃,大部
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