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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《瓶装风物》 第281章【VIP】(第2/2页)
岳一宛被这比喻逗笑:“没错,确实是精品葡萄酒在参加高考。”他低声附在恋人耳边道:“拿到‘大金奖’的那款葡萄酒,从此就可以贴上‘WWWA大金奖’的奖章镭射标。一旦贴了这个标,酒就会变得供不应求,连售价都要至少上浮30%。”
涨三成是什么概念?
——如果得奖的是某一年份“斯芸”,那这批酒,光靠涨价的这三成,就能为酒庄额外多赚一千余万的利润。
缓缓吐出一口气,杭帆立刻理解了周围那些酒庄代表的心情。
终于,会场里的灯全灭了。
最先揭晓的是甜白,甜红和加强酒的奖项。其次是橘酒,桃红葡萄酒与自然酒。
“原来这比赛也有银奖啊,”轻笑着,杭帆握住了未婚夫的手:“你之前说金奖只能算是及格,我还以为这比赛是人均金奖呢。”
紧扣着心上人的十指,岳大师骄傲地耸了耸肩:“对我而言,金奖姑且可以算是及格分。但对其他酿酒师可就不一定了。”
WWWA的奖项,从低到高,分别为银奖、金奖和大金奖。在本届参赛的七千多款葡萄酒里,只有约三分之一的参赛酒款能拿到奖项。
“一宛,你在紧张吗?”
前半场颁奖结束,灯光渐起,岳一宛突然听见杭帆轻柔的问话声。
酿酒师有些抱歉地松开手,“啊,是我握痛了你了吗?”
“不会。”杭帆捉住了他的五指,将两人的掌心贴在一起:“就是觉得,虽然‘再酿一宛’还没有能够参赛的酒款,但斯芸那边,毕竟也还是你当时的作品,所以……”
——斯芸酒庄今年送来参加WWWA的酒款,正是24年份的“斯芸”与“兰陵琥珀”。
反手握住恋人的指尖,酿酒师露出了微笑:“说完全不紧张,那肯定是假的。但也没有以前做首席酿酒师的时候那么紧张了。”
“24年的‘斯芸’和‘兰陵琥珀’,”他对杭帆说,“它们被酿造完成并装入橡木桶的时间,刚好是在我们相遇的三个月前。”
在酒窖的深处,它们无言地见证了首席酿酒师与杭总监一同度过的第一个春夏秋冬。
而在第二年的岁末,岳一宛又以酿造技术顾问的身份再访斯芸,亲自完成了对这批葡萄酒的混酿工作。
“这是经历了许多波折,但同时也发生了许多奇迹的两年。”指尖交叠,岳一宛慢慢地说道:“我当然希望它们能拿‘大金奖’,但是……”
但是,在这条道路的前方,还有比奖项与分数更加广阔自由的未来在等待。
他抬起头,看向杭帆:“就算这次没能拿到,但我们也会有下次和下下次,对吧?或许,为我赢下第一个大金奖的,会是我们自己酒庄的葡萄酒也说不定。”
“你一定会拿到大金奖的。”
紧握着未婚夫的手,杭帆认真地望进酿酒师的双眼:“我们的酒庄,以后肯定会不止一个大金奖。”
“一定,亲爱的。”灯光再度熄灭,岳一宛微笑着,在爱人的手背上落下一吻:“我们一定会拿到的。”
下半场颁奖从起泡酒开始。
之后,便是静态酒的红葡萄酒与白葡萄酒组别。
“马尔堡是长相思的主场嘛,”在众人的鼓掌声里,岳大师还在与爱徒交头接耳:“所以大概率要让白葡萄酒的大金奖压轴。”
杭帆心脏都快跳到嗓子眼了,“所以他们要先揭晓红酒这组的大金奖?糟,我也开始紧张了,感觉像是在等高考出分。”
岳一宛还试图安抚他,“放心吧,以斯芸酒庄的品质,至少也能有个金奖保底。等会儿你听那一连串金奖的名单,保管能听到麻木……”
“静态红葡萄酒组,大金奖,同时也是2027年度Winery世界葡萄酒大赛的‘赛事最佳’,得主是——”
岳大师光速闭上了嘴。
“中国,山东蓬莱产区,斯芸酒庄——‘兰陵琥珀 2024’!评委组打分为,99分!”——
作者有话说:明日完结!
在本文写作过程中,主要参考学习(但并未直接引用)了以下资料。
书籍:
《葡萄园守望者 西班牙新一代酿酒师》
《WEST第二级葡萄酒认证》教科书及练习册
《喝自然 葡萄酒生活志No1》
播客:
《杯弓舌影》
《酒神的注脚》
在本文第195章 与第196章,岳一宛提及的他临时抱佛脚所阅读的资料是书籍《消失中的食物》第21章,《消失的苹果》。
感谢以上所有资料的作者、译者、编著者、主播与嘉宾。
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