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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《瓶装风物》 250-260(第13/16页)
脖颈上。
“……而虫害与病菌带来的腐烂，即便只是极小的一丁点，也会被野生酵母菌分解，从而散发出令人不快的臭味。所以，用来酿造‘自然酒’的葡萄，必须经过最严苛的筛选。”
即便是在青春期，在最容易被荷尔蒙操控的那段岁月里，杭帆也从没有这样的体验。
——只是与爱人彼此对视着，就在身体深处点燃了一场摧枯拉朽的燎原之火。
运动相机上，工作指示灯闪烁个不停。
装满葡萄的红陶发酵罐，都已经被如数密封完毕。
一双爱侣的目光，却始终胶着地缠绕在彼此的眼睫上。
杭帆的声音在摇晃。仿佛春风与柳条点过湖面，拂开一阵阵不住颤抖着的涟漪。
“一宛，”眼睁睁地，他看着爱人的面庞离自己越来越近：“你……”
“岳老师！”杨晰人还未至，声音倒是已经从几米外的拐弯处传了过来：“来来来，这是最后的几筐葡萄了！咱们今天的这一吨葡萄，到这儿就算是都处理完了哈！”
小心地把塑料筐放在地上，杨晰直起身来：就见手持相机的杭帆，正与岳大师隔了六七米的距离，远远站在发酵车间的另一端。
杨晰纳闷儿了：这两人，平常都是一副如胶似漆、形影不离的样子，怎么今天……
“哦！”他猛地一拍脑门儿，恍然大悟道：“你俩这是……吵架啦？”
把几筐葡萄拖到自己的面前，岳一宛抬起了头。尖刀般锐利的目光，毫不客气地扎在杨晰身上：“……麻烦帮我把今天的工钱给大家结一下，谢谢。”
“嗐！这还用岳老师你来提醒？”杨晰骄傲地为自己比了个拇指：“刚才在外头，我早都把钱跟他们结完了。”
一边帮着把葡萄装进红陶罐里（不出杭帆预料，对于这种形状特殊的发酵容器，杨晰连问都没有多问一句，完全就是一副已经熟悉到不能再熟悉的样子），杨晰还要一边小声对岳大师嘀哩咕噜道：“真吵架啦？哎哟，稀奇稀奇！我还以为你俩是那种一辈子都吵不起来的类型呢！”
发酵车间就这么点大。饶是他再怎么压低声音，也还是被杭帆听了个一清二楚：“不过岳老师，你和杭老师都已经订婚了，真夫妻没有隔夜仇嘛。”
如今的这些运动相机，个头那真是一个赛过一个的小巧。
杭帆生怕它们挡不住自己的脸，悄悄地又往大型发酵罐的阴影里躲了两步——拜岳一宛所赐，自己红肿过头的嘴唇，现在可实在是见不了人。
“……不是我说，老杨，你真的谈过恋爱吗？”忍无可忍，岳一宛出声质疑：“你这完全就是纸上谈兵！”
杨晰苦口婆心地教育他：“虽然我没有谈过恋爱，但我好歹也是个男人啊！男人嘛，就是会有些死要面子的臭德性啦。你不用解释，岳老师，我懂的，我超懂。”
“你和杭老师都是男人，彼此都拉不下脸来道歉，这点我也能理解。”头头是道地，杨晰试图为他俩说和：“但该道歉的时候呢，岳老师，我觉得主动道歉的那一方，才是最爷们儿的！”
你到底懂个什么啊！
与杭帆的亲热遭人打断，岳大师在心中恨恨咂起了嘴。
但他又没法和杨晰做解释。毕竟，就算岳一宛的脸皮厚如城墙拐角，也不至于要公然告诉对方说：在你闯进来之前，我和杭帆正因为实在情难自己，就在大家背后偷偷地亲上了……吧？
自说自话地，杨晰径直跳进了他自己的结论里：“所以岳老师，你现在赶快与杭老师和好，这样我晚上还能去你们那儿蹭饭。”
“——不是，我什么时候答应让你今晚来吃饭的？！”岳一宛大震撼，深感杨晰此人的脸皮之厚，真是半点也不逊色于自己。
杨晰一屁股坐在车间地上，俨然是铁了心要吃霸王餐的样子：“岳老师，想要再来一吨的白品种葡萄吗？”
神秘兮兮地，他脸上露出了十拿九稳的快乐笑容：“只要让我多蹭几顿饭，我就算掘地三尺，也会给你们把缺的那部分葡萄补齐的！”——
作者有话说：小岳：人说，小别胜新婚……
小杭：？可我们根本就没有“小别”啊。
小岳：没错！但体感上，我们都已经不止是“小别”了！
小杭：你wwwww
小岳：怎么会有这种看得见摸得到但吃不着的事情！
小杭：一年也就一个正式榨季，忍一忍，会过去的。
小岳：什么，我要忍一整个榨季？！
小杭：wwww至少把这几天先忙过去再说吧！
第259章 白与橘
杨晰确实找来了葡萄。
但和岳一宛想象的不同，杨晰并不能神奇地掏出一些不为人知的葡萄田——吃惯了百家饭的杨老师，临时找寻葡萄的方法，就是腆着脸四处去化缘。
依靠当地朋友们的互相介绍与帮忙，这里来个两百斤的维欧尼，那里收个三百斤的小芒森，好一阵东拼西凑过后，竟然还真的给他盘出了小一吨的白品种葡萄。
“老杨找来的这些，净是我计划之外的品种。”
十月中旬，岳一宛走进田间，沉吟着检视起枝头上的最后一批琼瑶浆葡萄：“品质确实很不错，但酿造方案就……嗯……”
按照原先的酿造计划，这批特供于素食餐厅预订的“自然酒”，都应脱胎自风格圆润的霞多丽葡萄。
霞多丽，这种广受欢迎的白品种葡萄，酸甜平衡，口感细腻。用它来酿造的葡萄酒，那种深邃优雅的气质，恰似小提琴婉转圆融的音色——如果用岳大师最喜欢的古典乐来打比方的话，单一品种的霞多丽白葡萄酒，正是一曲巴赫的双小提琴协奏曲，灵动而轻盈，如梦亦似幻。
隔着一行葡萄的距离，杭帆举起相机，走在酿酒师的侧旁：“但现在，你的葡萄乐团只有一把小提琴了……临时换上其他乐器，这没问题吗？”
听到这个问题之后，葡萄交响乐的常驻指挥家，唇边露出了一丝斗志昂扬的微笑。
“都说‘文无定法，诗无达诂’，那音乐与酿酒当然也是如此！”
兴致勃勃地，岳大师在空中虚虚比划着，仿佛是在安排乐团各个声部的位置：“在室内乐团里，中提琴与单簧管等乐器，音色音域都与小提琴相近。若是用它们来代替其中一把小提琴，不仅同样能演奏出这支曲子，还带来了更加丰富的音色变化！”
“你的意思是说，”咀嚼着那颗被恋人塞进自己嘴里的琼瑶浆葡萄，杭帆试图把古典乐翻译回葡萄酒：“在以霞多丽为主体的酒液里，加入其他品种的白葡萄进行混酿，就能有更加鲜明多变的层次感，对吗？”
酿酒师连连颔首，眉眼含笑地望向自己的心上人：“正是如此。”
琼瑶浆（Gewurztraminer）是一种芳香型的白品种葡萄。适量加入的琼瑶浆葡萄，就像在为乐团增加了一支单簧管：这清澈纯净的葡萄之歌，不仅能够有效提高酒精度，让酒体更加丰润饱满，也增添了一抹玫瑰与荔枝的馥郁芬芳。
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