市井娘子养家日常: 50-60

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   “这几年,是我牵连了嫂子。”徐青书真诚感激,“若无兄嫂的关照和照拂,我们父子的日子不一定过成什么样呢。”

    徐家砚却不赞同他这样说,只皱眉道:“亲兄弟间,需要算那么清楚吗?别说是我了,就是你嫂子,她也是很喜欢懋哥儿的。说句实话,你嫂子贤惠,她一心为咱这个家,心也善良……她从没区别对待过成哥儿和懋哥儿。二郎,找媳妇,还是得找你嫂子这样的。”

    喜欢是喜欢,但兄长所言也并无错。

    所以,徐青书内心也纠结。

    原是想着第二日上街去买个女儿家喜欢的首饰送去的,但想想眼下境遇,还是觉得再缓一缓的好。

    自己心中还未做出明确选择来,就不随意送礼去扰乱人家的心了.

    李妍却不知徐青书心中想法那么多,第二日,她又去了牙行找了程翱。

    程翱也很着急,找不到合适的人,他也怕这单子会飞。

    李妍是真没时间了,所以她找到程翱,也严肃且认真道:“给你三天时间,再找不到合适的,我就去别家牙行找别的牙人帮忙了。”

    程翱立刻嗷嗷叫,道:“姐姐,我一定能给你找到。”

    “喊谁姐姐呢?”李妍对此很有意见,“我看起来比你大吗?”

    “当然不。”程翱立刻说,“是尊称,尊称。”

    李妍风风火火来,又风风火火走了。

    她决定做一个重大的改变,生意上的一些事儿,她觉得该放手的得放手。

    就比如说,为元宝楼提供的红烧肉。她不想以后再日日烧肉了,她想把配方卖给酒楼,然后每月按分红拿钱。如果元宝楼那边谈不拢,她正好趁这个机会,跑一趟江宁府去。

    她想过,如今生意渐渐有了起色,以后可能还会做大起来。她不可能每天都被困在这小院儿里,每日到点了就去庖厨烧肉。

    而且一年的契约快到期了,或许可以找元宝楼的人谈一谈。

    这个想法在心中徘徊了挺久,李妍也考虑清楚了。

    所以从牙行出来后,李妍直接奔元宝楼去了。

    这会儿才过午后,元宝楼内客人不多,就一两桌人还在吃饭。

    李妍平时并不会踏足这儿,所以黄掌柜瞧见她来,也知是必有事儿来找的,他赶紧迎过来问:“李娘子,是有什么事儿?”

    李妍颔首:“我事找黄掌柜您说,不知现在可方便?”

    “方便方便,再方便不过。”对李妍,黄掌柜十分热情。

    不只是因为红烧肉的缘故,也是因为知道李妍这个女子不一般,她在华亭县内,不仅是跟元宝楼合作,还另外同四方客栈老板合作开了食肆。另外,她自己如今手中还经营着一个奶茶铺子。

    别看仍是住在那小胡同里,且是赁的屋子,但她手里肯定有钱。

    而且每个月都源源不断有钱进账。

    人都慕强,李妍虽为女子,但短时间内能做出这番成绩来,还是令黄掌柜心中钦佩的。

    引手请着李妍去了一僻静处后,黄掌柜笑着邀李妍落座。

    二人都落座后,李妍也没绕弯子,主动开门见山道:“再有些日子,我与酒楼的契约就到期了。”

    这大半年来,红烧肉的口碑不错,几乎已经成了酒楼里的招牌之一。

    几乎每日到店的客人,都会问一遍今日红烧肉还有没有。但凡说有的,必会点上一份来吃。

    因着这道菜,也给店里招揽来了不少生意。

    黄掌柜原也在想,眼瞅着合约到期,就怕这李娘子见行情好,不愿再续签契约。

    所以,此番见她果然提了这个事儿,黄掌柜立刻打起了十二分的精神来。

    “原你不来,我也是要去找你说这个事儿的。”利益面前,黄掌柜更显几分谦卑,“李娘子,你瞧,你与我们酒楼也合作了快一年,我们酒楼的营销手段如何、信誉如何,你心里也是有数的。所以,看在我们合作这么愉快的份上,你也该率先考虑我们家。”

    当初也是不知道这道菜的长期销量如何,所以,才只签了一年的契约。

    早知道反响这么好,怎么可能只先签一年的试试看。

    因为当时的短见,导致了现在是被动。

    但生意人嘛,黄掌柜自然会极力争取。

    这酒楼虽不是自己的,是东家的。但自己身为掌柜,东家全权把这儿交给他来管。每年进项中,他也会拿点分红,所以,为这酒店的生意,他自然也会尽力劳心劳力。

    李妍性子直率,有话也直接说了,道:“若是贵酒楼愿意,我自然还是希望能继续同贵酒楼合作。只是……合作的模式,得发生些变化。”

    先是听她说愿意继续合作,黄掌柜心下稍稍松了口气。紧接着,又听说是合作模式改变,才松了的那口气又立刻提了上来。

    “李娘子有什么想法,还请直言。”

    李妍道:“之前都是我日日在家做了烧肉,然后贵酒楼的人从我家里托运到酒楼来的。说实话,连烧了快一个月的肉,我也烧得腻了。所以我想,若是黄掌柜愿意,不如我把配方卖给酒楼。日后,这道菜贵酒楼也可以让自己酒楼里的大厨做,我就不插手了。”

    因是这道菜的确畅销,所以李妍所提之事对黄掌柜来说,极具诱惑。

    只是,既是买方子,买断永久权……那这价格又怎么定?

    买不买方子这个主,黄掌柜能做。但是,以多少钱买下,黄掌柜就做不了主了。

    “这事儿,我得去问问东家。”黄掌柜说,但又道,“但李娘子放心,方子是愿意要的,就是这价钱……”

    “我明白。”李妍也表达了自己的意思,“我没想一口价买断,之后酒楼关于这道菜的盈利,我也按比例拿分成。”

    黄掌柜脑袋飞快转动着,努力想着对自己有利的一面:“只是……配方是配方,就算有配方,也不一定做得出李娘子你的口味来。我也怕……”

    “这个黄掌柜无需担心。”李妍也早想到了这一点,“到时候,可以在酒楼里选个人,我手把手教,直到教会能做出正宗口味来为止。”

    黄掌柜一听这话,就再没什么好说的了,忙笑着说:“李娘子的诚心,我是看得见的。待我去东家那儿说时,一定帮李娘子多美言几句。”

    “那就有劳黄掌柜了。”

    黄掌柜对这事儿十分积极,隔天,就带着答案来找了李妍。

    李妍把黄掌柜请去了堂屋坐,黄掌柜也时间紧,直接表明来意,道:“我跟东家提了,东家对此非常的乐以见成。东家说,按比例分的话,娘子拿四,我们酒楼拿六。”

    之前也是按盈利的四六分,不过是李妍拿六,酒楼拿四。

    但那时候李妍需要出力气活,等于就是借了酒楼的地儿卖肉,所以拿的比例高些。

    现在,李妍只打算出个方子,以后所有的事儿一概不管了……按这个比例来分,也说得过去。

    但李妍也有一个

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