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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《主母生存指南》 200-210(第15/22页)
沈家祖传的倔脾气,一到这个年纪就会自动发作,触发些什么意气行事,贸然远走,孤身投军事件。
当年父兄为沈三郎沈绩头疼,长大的沈三郎又为下一代沈三郎沈令衡头疼,沈他少不得生出一种“因果报应”之感。
沈绩挫败的把脑袋往桌案上一磕:“唉,三娘,我……”
毫无经验,祖祖辈辈都靠打服,可这代当家主母祝三娘不准请家法,那他就没招儿了。
祝明璃被逗笑了,拍拍他的头,叫他别愁了:“好好说,令衡又不是听不进去。若是实在拗不过,咱们做长辈的也只能放手了。”
“拗不过”三个字让沈绩太阳穴跳了几下,抬头恳求:“三娘,你帮帮我。”
祝明璃是居中派,并不接招,只是笑着答:“等你下值回来,尝尝新吃食,算是帮你打气。”怎么不算帮呢?
第208章 第 207 章 若是离了三娘,他定是……
祝三娘态度不明朗, 沈绩很是头疼。
想到自己当年那副不管不顾,欲背着父兄离家投军的架势,沈绩心里难免有些发怵。
故而他这几日上值时都在打腹稿, 琢磨着要如何将沈令衡说通。可转念又想, 若这孩子真铁了心要去, 自己是不是也该放手让他去闯?
站在长辈的立场, 他当然觉得这事不妥当,不能让小辈由着性子来。可一回想自己当年挨了那么多鞭子,如今却半点不后悔,他又觉得两边都有道理。夹在中间,两头都理解, 两头都为难。
他想了好些说辞, 也备了几套应对的法子,自觉胸有成竹, 只等到时与令衡好好谈。
下值那日, 一回府就先换了一身常服,是最素净不起眼的那种, 免得有“将军气”, 惹了沈令衡眼。
换好衣裳, 用完饭, 还没见到祝明璃, 便寻了个婢子问:“你们娘子呢?”
婢子行礼,答:“回郎君,娘子在别院那边, 应当过会儿就回来了。”
三娘没出门,还在府里,沈绩松了口气。
想起上回祝明璃说要做新吃食, 他不由得有些期待,连带着要劝侄子别去从军这事,似乎也没那么发愁了。
他在院子里踱来踱去,一会儿琢磨着待会儿要说的话,一会儿又探头看看祝三娘回来没有。
若是在别院,那多半是在烤什么糕点。
沈绩对吃食向来来者不拒,上值十日嘴里寡淡得很,下值回来能有一口点心甜甜口,那真是再好不过了。
没等多久,祝明璃和一众婢子的身影就出现在院里。
沈绩一眼瞧见她左手边那婢子果然端着个木盒,顿时眉开眼笑,快步迎上去:“三娘,这是做了什么糕点?”
祝明璃从婢子手里接过木盒,往桌案上一放:“三郎来尝尝。”
沈绩揭开木盒,里头是方方正正的糕点,瞧着和食肆的饼干差不多。
那饼干外头酥脆,咬开后有牛乳的甜香在嘴里化开,想必这个也差不离。虽说形状方正了些,厚度也厚点儿,但既是三娘说的新吃食,定然比之前的还要好。
他拿起一块,手感比预想的沉不少,却也没多想,往嘴里一塞,狠狠咬了一大口。
“咔。”
没咬动。
他有些发懵,看向祝明璃,祝明璃脸上挂着一如既往的微笑。
沈绩又试探着,再次狠狠咬了一下,这回勉强咬动了,嚼起来更是费劲。
祝明璃见他皱着眉头、十分勉强的样子,忍不住笑出了声:“行了,别勉强了。”
沈绩嘎嘣嘎嘣地嚼完,费力咽下去,噎得够呛,面上却还强作淡定:“味道上佳,就是有些费牙口。”这跟预想的完全不一样,肯定比不上糕肆的饼干,但他可不愿在祝明璃面前说她做的东西不好。转念一想,若是小口小口地吃,拿来磨磨牙倒是不错。
他灌下一壶茶,又要继续吃剩下的半块,祝明璃赶紧劝道:“别吃了。”
沈绩疑惑地看着她。
祝明璃问:“你难道没觉着这东西很眼熟?或者说,这费牙口的感觉,很熟悉?”
沈绩愣了一下,自己刚才完全没往那方面想,现在被祝明璃一提醒,才回过神来,有些不敢置信地问:“军粮?”
祝明璃笑着点头:“答对了。”
行军打仗带的干粮,既要能长期储存,又要尽量减轻重量,故而才做成这般模样。早些年是稻米反复蒸晒后磨成粉,吃的时候兑水做糊糊;再往后便做成干饼、烧饼,但这和寻常街市上卖的干粮可不一样,为了防止变质,水分都要经过长时间风干,所以真正吃的时候要么泡水,要么纯靠牙啃,说是磨牙利器也不为过。
口感折磨人,味道就更不必提了。宋军中常用的“糜饼”,乃黍米磨粉兑水,做成饼状晒干。讲究些的会蒸一蒸,让米变熟;大多数时候都是直接晒干,口感还带着半生,敲起来邦邦硬,可这确是行军带粮的最佳之选。
“行军打仗,口粮要紧,不似踏青游山那般讲究,可也不能吃得太差。”前阵子书肆研讨会上主题有过和军粮相关的,当时沈绩给祝明璃写过标答,她也算知道了个大概,心里便有了想法,再加上夫妻夜话又常听沈绩提到行军不易,这念头便愈发深了。横竖闲着也是闲着,窑炉空着,柴火也不贵,便试着做做看。
“光有米不行,糖和油都顶要紧。”这些能给人体补充能量,尤其是脂肪和糖,比寻常谷物更能顶饱。把油和糖揉进去,口感好了,再添点鸡肉粉进去增加蛋白,怎么都比那半生不熟的糜饼强。
加了这些料,再用太阳晒就不合适了,做煎饼太慢,一锅出不了几个,用烘烤的法子最省事。
沈绩愣愣地看着她,似乎还没反应过来祝明璃为何突然做这事,下意识地把手里那半块又往嘴里塞。
祝明璃赶紧拦住:“你已用过早饭了,别吃太多。”
沈绩不解道:“点心又不占肚子。”
祝明璃又笑了:“这个还是有点儿占肚子的。”后世军粮常见的是压缩饼干,都是工厂用机器压制的,她这儿没那条件,只能用最简陋的法子压,加上杠杆,力道大,压出来的饼干也够紧实,这也是很难咬的原因。
虽然比不上后世的压缩饼干,却也比寻常点心占肚得多,喝了水后会在胃中慢慢泡发。
她估算了一下:“这一块,应当能顶寻常干粮三块儿。”说着拿起一块在案上敲了敲,纹丝不动,一点碎渣都没掉,密度大得很。
沈绩有些发怔,默默将那半块饼干放了回去。
万万没想到,三娘做的新吃食竟是这个。又有糖又有油,口味好,耐饥顶饱,食之不会让人馋得没力气,且方便携带,一块抵三块,此物用来充作军粮?
这玩意儿算下来,造价肯定不便宜。他问:“三娘这是专程为行军做的?”
祝明璃道:“就是试试。”之前想做酒精,但那得等秋收后用秸秆发酵,不急,所以就转向了军粮。她道,“要大量制作,甚至是推行,肯定不易,眼下也就是试试手。
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