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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《主母生存指南》 190-200(第13/21页)
父，这水中为何有花？”
这也是祝明璃设计好的一环，她早就在试着制作花茶，寺中野花繁多，便采来晒干，闷入茶中，令茶叶染上花香。
所用的茶底也是精心挑选，性价比很高的品类，在长安并不常见，一般人不易辨识来源。
她早有规划，头一二年只供应普通茶饮，第三四年逐渐提升品质，也有钱买茶了，等到第五年自家茶园产出或南方货源稳定，便可引入新式炒茶技艺，制成千金难求的名品，顺利实现从“酒”到“茶”的转型。
故而从一开始，便要让人有一个印象，那便是，这寺庙不仅酿酒，于茶道一途，也有些说法。
此时那文士已品出味来，不禁笑道：“山泉清洌而花甘，寺中待客，真是雅致。”
小沙弥双手合十退下。
屋内的人才商议道：“今日既来了，不如便品品茶，听听泉，待到暮色四合，再向那执事讨酒喝，免得辜负了这一寺的清雅。”
几人说笑间，已近午时。
他们想着这种深山寂寥古庙的斋饭必然粗陋，早已自备了干粮，便是甄美味的粉丝，又在坊里买了些煎饼，打算泡着热汤一起吃，美味又饱腹。
各自稍作整理后，便相邀着，准备一同用膳。
正欲唤来仆役取出粉丝和煎饼时，却见那小沙弥又来了，合十道：“诸位施主可是在寺中用斋？师父说寺中久无客至，特意让小僧们上山采了些鲜菌，庙里自种的青菜也正水灵。”
众人闻言，倒有些过意不去。
寺中人手寥寥，还专为他们张罗，若推拒岂不是辜负他们一番心意。
便道：“那便有劳小师父了。”
心下却想，再不好吃也得吃几口，然后再吃自备的干粮。
几人被引至斋堂，此处和寮房一样陈旧洁净，众人盘腿坐下，意外地发现这席垫也塞得厚软。
心中不免触动，这寺庙真在用心地经营着，等待来客。
正思量间，一串小沙弥端着木托盘鱼贯而入。
出乎意料的是，菜色的花样竟十分多，并非想象中的清汤寡水。
因为执事早先让小沙弥去后山汇报，酒坊那边便循着祝明璃的吩咐开始准备了。
当初烤芋片的两名小娘子，如今已是酿酒管事，一听有客至，立刻就放下了手里的活儿，转而来到厨下。
她们是最早那批培养出的厨娘，在大厨房帮过工，又接连在糕肆、杂嚼铺子、庄上烘焙干过，经验丰富，应变极强，如今虽已晋升为管事，手上功夫却没丢，做几样精致素斋不在话下。
毕竟之前祝明璃为沈令文调理身体时，为了营养均衡，常常变着花样做素菜，如今只需要剔去荤油，其余手法不需要怎么改变，花样自然很多。
菜未上桌，一股清鲜香气已扑面而来。
待小沙弥将碟盏依次布于案上，几人更是惊讶，分量虽不大，花样却精巧。
铁板烤菌菇、白灼葵菜，煨菘菜、酸辣藕片，每人面前一小碟，配上一碗对于他们来说品质寻常，但对于寺庙来说已是尽心的黍米饭，诚意十足。
“色香味”里，“色”与“香”远超预期。
几人顿时有种被现实打脸的感觉，先前以为是乡野古庙，除了酒酿什么都拿不出手，此刻倒是疑心是否遇着了什么隐世古庙。
一人忍不住问：“小师父，你们平日也吃这些？”
小沙弥老实摇头：“施主说笑了，平日不过是些菜根清粥。今日是因贵客远来，师父一早便吩咐去采最嫩的菌子、摘最新鲜的菜蔬，忙了一上午，才备下这几样。望施主们莫要嫌弃，用得尽兴。”
他年岁虽小，答话却沉稳真诚。
几人听了，心下更是愧疚。人家如此郑重待客，自己却只为讨酒而来。
这般赤诚，果真是佛门弟子才有的纯粹，难怪能酿出那般好酒。
待夹起一筷入口，更是震惊。
菌菇鲜美多汁，外面微焦而内里软韧，竟有几分类似肉食的口感，却无半分荤腥，纯是山野之鲜。
其他菜式也各具风味，火候调料无一不精。
之前祝明璃做烤芋头片的时候，做了很多纯天然味精，现在炒蔬菜就往里放，和现代餐馆手法一样，只要味精给的够，什么菜都能鲜。
几人吃得浑然忘我，连闲谈都顾不上，斋堂内一时只听得到碗筷轻碰的声音。
原本为酒而来，此刻却全然沉浸于这一餐素斋之中，满脑子都是便是单为这顿饭而来，这一趟也值了。
用饭速度极快，待碗盘空了，才意识到腹中早已饱了，不免有些尴尬。
一人放下筷子，讪讪道：“定是方才登山，耗费了力气……”
抬眼却见其他几位案上也差不多光盘，彼此对视，不由失笑。
“是了，是了，定是爬山累了。”
虽然嘴上这么说，心下却已琢磨起下次何时再来。斋饭如此美味，晚间若佐酒，岂不更妙？看来，得多住一两日才好。
待小沙弥来收拾碗碟时，几人面皮微热，让自家仆役帮着收拾了，口中只赞：“定是宝刹佛光普照，水土滋养，这菜蔬才格外鲜美。”
小沙弥只是笑：“施主们用完，便是佳肴最好的归宿。一草一木，皆未辜负。”这话说得朴实妥帖，并无刻意逢迎。
几人更觉舒坦，起身，在寺中漫步。
方才用斋饭受款待，心中过意不去，又觉得小沙弥们个头小小，来回招待，实在可怜，经过功德箱时，便又投了些银钱。反正平日宴游挥金如土，在此更不能吝啬。
一路行至山泉边，见飞泉如练，泠泠作响。
有人叹道：“难怪酒酿味美，必是用了山涧清泉。”
“寺中粮食，怕也受这山水灵气滋养，才与众不同。”
饱食之后，心胸开阔，一行人沐浴着林间阳光，听着鸟鸣，呼吸着清冽空气，聊佛法，赏景致，偶尔驻足吟几句诗，十分自在逍遥。
待到日头西斜，又是另一番景致。
几人折返寮房，取出画笔，对景写意。那讨酒的念头，便又自然而然地浮起。
没想到刚刚起心动念，执事便派人送了酒来。
此次是最烈的酒，与果酿不同，装在另一种包装的酒瓶中，但封口同样以香料红泥严密封实，挂着小木牌，刻有年号与序号，显得极为珍贵。
来了六人，便只赠六小瓶。
他们一开始觉得酒少，恐不够尽兴，却不知这是品质更好的酒。
待开封后，浓烈酒香瞬间溢出，竟比宴席上品尝过的更为浓烈醇厚。
光是闻着，便觉得已是极品，忙斟出一小杯，小心翼翼抿入口中，瞬间满口芬芳，不由齐声赞道：“好酒！”
山间落日，所见之处尽铺满灿烂余晖，比在长安城中观赏更为壮阔。
待到月上中天，明澈月光照亮古寺，万籁俱寂，
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