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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《主母生存指南》 120-130(第9/16页)
可以称作“食品厂”，即使产量单一，它仍是不断入账的保证。烘焙糕点依旧是长安头一份，不需改变，但芋头片费力费时，热度退去，又不似粉丝那样作为主食使用，必然不能坚持太长一段时间。
果断割舍手里不合适的品类，及时推陈出新，是合格管理者必须要做出的决策。
时人在吃上有极大的兴趣，但在吃之上，还有一物更为风靡，无可替代，那就是酒。
她从右侧书册里抽出“资产”那一本，截止去年年底，杂嚼零嘴、烘焙品、底料、书肆，都给她积累了足够的资产，扣除成本得利436贯732文，再把年底修建扩张的工料钱、工酬减去，如今还有343贯45文。加上表哥还的钱，共383贯45文现金流。
把手里的钱全拿出去，可以买96头牛，639头猪，还都是壮年的好品质牲畜，因此可发挥的空间还是很大的。
酒厂可以开始考虑了；猪、羊、鸡崽买一点，试着养；书肆和糕肆生意继续维持。
年前账册里，过路商人、外地官员大量购入粉丝，说明在中原各处富户官僚里是有市场的，加大生产规模很有必要。
规划确认无误，祝明璃点开系统，15元兑换了较完善的20世纪养殖手册电子书，薄本兑换酿酒工艺发展史，用起来比真金白银更让人心疼。
接下来的几日，抄录、学习，昼夜苦读，直到头晕眼花才停下。
学是不可能一蹴而就的，只能说掌握基础知识，剩下的还要在实践中学习。
农、畜都不是食肆那样的短时间工夫，或三五年，或十年才能看到效果，她心平气和，并不急于求成。
祝明璃看着畜牧抄本，不免叹气。
畜牧人才很难找。无论是太仆寺还是管理基层官营畜牧业的监牧，都是她搭不上线的。
民间的养牛大户，十头牛以上会出名；五头的，也算是个“有家业”的，不至于来打工；两三头的，按照此时的思想，也不一定愿意受雇。
长安不似边远地区，地广人稀，放牧条件好，养牛大户更多。若是她在云南、张掖，那找养牛放养人才就比较容易了。
她想到车马行掌柜曾说过，行里马匹的医治，主要靠一名曾和胡女成婚的男子帮助。既然养马治马的手艺学了，羊、牛会不会也沾点？
学久了头疼，祝明璃决定亲自拜访一番。
她唤人进来帮忙梳头，又让婢子去问沈令姝要一起吗，等头梳完，沈令姝那边也传来口信：月事来了，不方便出行。
祝明璃算了算日子，差不多是这个时候，应该不是因为那天累出心理阴影了。
摸着良心说，她觉得那天挺充实挺有趣的呀。
带上焦尾，她乘车往车马行去。
虽已立春，气温还没有升起来，仍有寒风吹拂。
车帘被吹起，祝明璃余光忽然瞟到了远方寺庙的轮廓。
——对呀，寺庙！
寺院为了耕种寺田，往往自己也养一些耕牛，同时也会畜羊。而此时的寺庙十分富裕，牛群羊群主要靠寺中的奴、婢来饲养，她可以过去问一问经验。出家人以慈悲为怀，应该不会生气吧？
田庄肯定要添耕牛的，祝明璃还想买母牛试试自己养牛，反正书本知识都附带了，不用上太亏。
到了车马行，祝明璃道明来意，掌柜立刻派人去叫那医马的男子过来。
男子应当住得比较近，很快便赶到。长相平平无奇，看着很老实。
祝明璃问：“你会医马，那牛呢？”
男子躬身答：“略知一二，寺中耕牛抱恙时，我也会去瞧瞧。”
很好，祝明璃习惯性问：“你可有子女？”他不可能跟着去田庄，但孩子是有机会的嘛。祝明璃薅专业人士的小辈已经薅出了经验。
对方一愣，虽不明白贵人娘子为何问这个问题，还是老实回答：“有一女，但……”
“但？”
他顿了顿，还是道：“乃与胡女所生，貌类胡人，性情古怪。”他害怕娘子把女儿叫来问话，得罪贵人了，一家子都要遭殃。
祝明璃完全不在意：“她可学了手艺？”
男子点头：“她幼时常随其母奔走畜群。”后来胡妻离开，女儿性情大变。
祝明璃思忖了一下：“她眼下在做什么？”如果也像她父亲这般找了个还算固定的畜医活计，估计不愿意跟她走。
男子却没理解她的意思，懵懵地答：“眼下应当在城外牧羊。”
祝明璃：“嗯？”她顿时仿佛捡了宝，“你们自家的羊还是被人雇佣做牧羊客？”
“自然不是自家的羊。”男子有些赧然，他虽然有点手艺，也只是糊口罢了，可买不起羊群，“是弘宝寺的羊。”
他替弘宝寺医治牛羊，与僧人熟悉后，便托关系给女儿找了个牧羊的活计。走人情找工作这种事，从古至今都在上演。
祝明璃想，既然车马行信得过此畜医，那他的人品当无虞，其女便天然多份保障。至于他口中的“性情古怪”，那也得看了再说。
“明日我再来车马行，你把她带来给我瞧瞧，跟着我干活，保证比给寺庙牧羊好。”
男子犹豫地看了一下车马行掌柜，见对方给他使眼色，他才难为情地点点头。
祝明璃也不介意，就算最后双方没看上，她也有其他选择嘛。
实在不行，就往长安城西近百里的路旁晃悠去，那里全是牧羊的人。
甚至有人看见京畿郊外有众多的牧羊羊群，干脆在金光门外买地修建棚舍，美名其曰“舍诸牧羊者”，供羊群和牧羊者栖息，时间一长，尿粪集聚，地就肥了，实在是脑筋灵光。
牛、羊暂时有了思路，猪、鸡就更好说了。此时民间养猪者、养鸡者众多。其中鸡繁殖快，周期短，还产蛋宜，是民间农户里最普遍饲养的家畜，技术难度不高，从养鸡大户那里买小鸡仔就行。
养猪的农户也有，养来本就为卖，所以也好买。有财力买猪来养的农户是很少愿意被雇佣做活的，但比羊、牛饲养要简单一些，就算没有专业人手，摸索着养也能养下去。
总之，明日先见见畜医的女儿再说。
祝明璃乘车返回，去到元日逛过的寺庙，当时她跟随习俗捐了一笔丰厚的香火钱，僧人对她有些印象。
她也不弯绕，直接询问养牛放羊的奴、婢是从何买的？又如何教导？
僧人被问得怔愣，不过半点没生气，只觉好笑：“施主何故问此？奴、婢自然是从人牙手里购得。”
祝明璃问：“买来让他们养，若是不会怎么办？”
僧人似乎很不理解她的想法，蹙眉道：“娘子何出此言。”
祝明璃见他这态度，心里很是吃惊，难道牛羊其实很好养，完全不用培训吗？却听僧人道：“有佛庇佑，寺中生灵自当安康。”
祝明璃：……
她的沉默在僧人眼里是一种“被佛光普度”后的震撼，竟引她至寺后
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