主母生存指南: 20-30

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生意吗?”

    掌柜有点懵:“做、做啊。”

    “何时?”

    “现在。”他手还放在大门上的,狠狠一推,里面甜品气息彻底溢出。

    好香!

    甜品的气息光是闻着就心情愉悦,难怪小娘子小郎君日日过问,生怕他们去错了地方,才迟迟没能买回甜糕。

    进了门,就迷茫了。

    好小的店头,长安最贵的糕肆他们常去,那叫一个阔绰,和这里完全不一样。

    糕点也没有放在台面上,这怎么挑选,小娘子说了,要表面有金黄肉酥的糕点。

    他们正想开口问,却发现墙上挂满了画。很奇怪的画风,作画之人必定功底深厚,可半点韵味也无,除了“栩栩如生”这一个优点,什么也没有。

    他们很快找到主子吩咐的那款糕点,指着道:“我要这个!”

    祝明璃向来都是有差错就改正的人,之前发现小厨娘们只适合做菜,不应当承担收银待客揽客的任务,所以她找来府内采买婆子们,有徒儿或干女儿,愿意干的,都可以报名。

    小厨娘们地位水涨船高,连房舍都不再睡大通铺了,谁不心动?自然报名的婢子源源不断,不少塞钱给采买婆子让她们立刻认徒的。

    总之,经过考核,两日的上岗培训后,她们站到了糕肆店里。

    对她们来说,无非就是回答客人问题,介绍糕点,打包,活泼嘴甜就行。

    肩负采买任务的仆役要买糕点,她们立刻问要多少,然后麻利开始打包,比想象中的开业还要简单。

    很快,肉松小贝就销售一空,接着是各种蛋糕、面包,来迟了的只能遗憾离开。

    有些小郎君心不够细,听到沈令文说长兴坊新开的糕肆会卖,连忙吩咐府里下人去买。

    买多少,买哪种却是没交代的。

    采买的下人过来一看,晕了头,只好回去等小郎君下学后细问,气得小郎君道:“你一样买一些回来不行吗!”

    曲奇和饼干是新品,之前没人吃过,所以才开始没人买。等蛋糕面包售罄后,采买下人怕被训,便买了些回去,倒真交差了。

    小郎君晚上美滋滋吃饼干看书,觉得比面包蛋糕更好,不涨肚子,能一直吃一直快乐。

    这样的火爆场景是祝明璃没料到的,再加上之前早食引流的那一波,不到一个时辰,甜品竟快卖完了。

    肉松小贝这种量小的,她让小厨娘做了二十个,大的面包蛋糕就只做了十个,虽然品类有十几种,但架不住人多啊。

    所以等大理寺的官员们溜达过来时,就只剩饼干了。

    不过他们没吃过蛋糕面包,没有执念,有什么尝什么,让婢子一样装几片试试味道。

    等她们打包的功夫,他们还有闲心背着手评价:“这画技不错,只是走了歪门邪道。”

    “用色太俗,鲜亮过头失了雅韵。”

    等他们拿到打包竹篮离场后,大理寺卿才到。

    店内早空了。

    婢子歉意地道:“贵人,甜糕没了,下一批怕是要等上一两个时辰。”

    大理寺卿:……

    老头子牙口不好,想吃点甜甜软软的饼子,你们这些年轻后生为何要跟我争抢?!

    老头心里苦,老头不说。

    “那你这三个,那五个都给我提前留一份。”但老头混迹官场数十年,脑子好使。

    第一份预定甜品单出现了。

    *

    第一日卖早食和第一日卖甜糕,都出现了提前售罄而手忙脚乱的场面,祝明璃做了总结,又把今日观察到的流程重新规划了一遍,决定再多培养一些小厨娘。

    前面卖着,后面烤着,又有香气引客,又不怕断货。

    只是量怎么都不愿做太多,一是来不及,二是万一卖不出去这些食材就浪费了。

    她本以为面包蛋糕口感新奇,卖的更好,没想到曲奇饼干后来者居上,第二日竟最先卖完。

    昨日一行官员提着曲奇回衙,下午看看卷宗,随口吃点饼干,配着苦辛厚重的浓茶,舒服。

    和现在常吃的糕点不同,曲奇是浓香的黄油奶酪味儿,捻过以后,连手指都是甜香奶香的。

    酥脆化沙,在嘴里化作绵厚浓稠的奶香,连吃好几个都不噎,不像有些糕点那般要一直喝水。

    下午咔嚓咔嚓一下午,时间过得飞快,回家还饱着,连暮食也不怎么想吃了。寻思着明日让小厮给他买点儿末茶酥,奶香中透着清新茶香,回味无穷,很适合上衙打发时间。

    末茶酥是简易版的抹茶曲奇,“末茶”的末是粉末的意思,绿茶做成茶饼,再成细粉,和后世的抹茶有区别,但用作烘焙也能满足基本要求。

    第二日,小厮抢来了曲奇,官员十分满意。下午吃了几口,来活儿了,大理让他去刑部报送案卷以备复核,他顿时苦了脸。

    最讨厌和刑部的人打交道了,偏偏他们之间有大量的公文往来和事务协调。

    他起身,正准备出发时,突然看到桌上竹篮里的饼干。同僚之间送些糕点,免得办公时饥肠辘辘,既不贵重,也不惹眼。吃人嘴短,别再黑着脸对我了。

    这么一来,渐渐的,五监九寺也知道了长兴坊最近新开了家糕肆。

    太常寺可以说是其中工作氛围最好的,平日里探讨乐理,指导乐工排练新曲,闲暇无事时,还能溜达一下,磨磨嘴皮。

    每个部门总能出些喜欢交友聊闲天的八卦小官,大理寺有,太常寺更有。

    很快太乐丞祝源就知道了长兴坊新开了家糕肆。吃喝玩乐,他是不会落到后头的,不过这短时间他心绪不佳,没多少心思凑热闹。

    友人道:“甄美味甜糕确实不错,尤其是蛋黄酥,口感十分丰富。”

    祝源心不在焉应道:“嗯。”

    “但我家娘子吃了,却更喜欢甄美味的奶酥糕。”

    “哦。”

    “不过他们生意太好,得让小厮提前去抢,等会儿下值,我同你一起走,给你指指方位,免得你找不到甄美味——”

    嘚啵嘚啵的,祝源烦了:“好了好了,我知道美味了,你不用一直重复‘真美味’,有那么好吃吗?”

    友人一愣,很冤枉:“什么呀,人家糕肆的名字就叫‘甄美味’。”

    此时的糕肆的名字多半正经,要么朴实如某记糕肆,要么雅致如玉珍楼、八宝阁,哪有人取这般魔性洗脑的名号。

    祝源皱眉:“为何取这种店名,太俗了。”而且不要脸!

    这么自夸自擂,别人嘴里都道“真美味糕点”,旁人听了很难不误解是在夸奖糕点“真美味”。

    也不知东家是谁,竟想出这种店名儿。不过友人既然推荐,他便去瞧瞧,买点儿回去给娘子尝尝。

    下值后,他和友人慢悠悠沿着长安大街走,不一会儿,就远远看见了那个突兀的、极高的招牌,就这

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