您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 160-170(第1/16页)
第161章
冯慧娟先是去找村里几乎南瓜种的多的人家，当她提出不要南瓜而是要南瓜花时候，村里种南瓜最多的七婆傻了眼。
“没见过要花不要果的，这拿回去咋吃？”
冯慧娟一边把小篮子里的南瓜花过称，一边解释：“说是要裹了面糊去炸。”
七婆支着小脚，眼中尽是怀疑：“炸了能是啥味儿？”
冯慧娟想了想：“我也没吃过，不过应该挺好看的。之前温记还要我家的黄瓜花，也说是炸了吃，我在家也学着做过。”
做好了之后味道也就一般，奈何家里有个小的，楼悦那个小丫头，虽然讨厌吃黄瓜，但看见炸的金灿灿的黄瓜花，壮着胆子吃了一口，后来那些全都填了她的小肚子。
七婆听冯慧娟这么说，等人走了，也颤巍巍去摘了十来朵南瓜花。
嘴里虽然嘟哝着城里人真会玩花活，但她还是烧起油锅炸南瓜花。
炸好的南瓜花花瓣束起，青梗黄花，裹了面糊，仿佛给花朵加了一层暖黄色的滤镜，花朵酥脆金黄，看上去如同鸡蛋饼一样蓬松，青梗则是淡淡的，面糊里加了鸡蛋，炸面糊的香味萦绕在厨房。
“……这么多油，炸鞋底也好吃啊。”
说是这样说，但七婆还是把炸好的花朵小心控油，小心竖起耳朵。
听到外面小孩叽叽喳喳的声音，七婆脸上的褶子像是南瓜花的纹路一样，在油锅的滋滋声中舒展。
“乖乖，快来，奶奶给你做的好东西！”
……
冯慧娟还不知道自己只是简单的一句话，七婆行动力就这么强，更不知道这群小孩子光图好看，吃了南瓜花还不满足，此后的几个月，这群小崽子到处跑，瞧见花都要摘下来，拿回家让家里人给炸了吃。搞得村里不少人抱怨今年村里花都少了……
冯慧娟到处收菜，收到最后只剩两样，一个是猪，冯慧娟让丈夫楼大去找人谈，这不年不节的，不少人家是不愿意卖猪的，少不了说几句好话。
冯慧娟自己则是直奔隔壁村，去问人家的小龙虾。
说起来两村挨着，亲戚本家的七拐八绕，这家人算得上冯慧娟娘家这边的表亲，喊四叔的。
冯慧娟到了地方，却没见到四叔，只见四叔的两个儿子在。
冯慧娟说要买小龙虾，两人二话没说就去捞。
只不过捞上来，小儿子捂着桌上的收款码，笑嘻嘻让冯慧娟扫给他。
“我爹这会儿有事不在，你扫给我也一样的。”
冯慧娟笑着接腔：“那可不行，你爹回来看到少了虾，再没收到钱，再打你我可说不清了。”
硬是掰开手扫了码，冯慧娟载着二百斤小龙虾走了。
到了家，冯慧娟找了条毛巾甩甩身上的灰尘，跟丈夫吐槽：“我四叔那俩儿子是真不像话，那塘子都是我四叔一个人弄起来的，现在到卖虾时候了，俩人倒是抢着跑来收款。”
楼大给妻子递了杯水：“你没转给他俩吧？”
冯慧娟喝了水：“我又不傻。”
再看院子里这二百斤的虾，冯慧娟拿出水管冲洗冲洗，找了几个容器分开，然后就打电话问温母是今晚送还是明天送。
温母这边跟女儿一说，温梵就说让下午来。
“正好，我先做来尝尝。”
说起来二百斤挺多，但温梵一做，发现根本没多少。
难得的是这家小龙虾挺干净的，温梵当即下了个长期单。
“爸妈，天反正也热起来了，下周咱们就开始外摆吧？”
暑气一上来，就到了该吃小龙虾的时候了。
温梵做了蒜蓉、麻辣、咸蛋黄三种口味的小龙虾，配上碱面条，按斤卖。
再看到旁边的青麦和碾转，温梵又动起了心思。
最常规的碾转，稍微蒸一下，生抽香油一点蒜末，或是想吃重口味的，放点芝麻酱辣椒油。麦子的清香得以极大的保留，滋味很是不坏。
温梵把这个做法留给姚青琴，店里现成的蒸笼，一个小碗，料汁自选，卖六块钱，图个新鲜巧嘴。
至于店里，温梵让小葛把炒碾转好好学学，先炒鸡蛋再炒菜，碾转最后放，稍微一炒，来一勺熟油就可以出锅，油香和青麦香，年轻人或许还会迟疑的先问问是什么，老年人则是毫不犹豫的就点上几份。
“多少年没吃过这东西了。”
“真香。”
碾转在城里卖的不多，新鲜的粮食有种难以言喻的香味，大多数老年人一闻这个味道，就知道麦子快要熟了。
“嘿，我小时候还拿这东西烤着吃呢！”
青麦仁和熟麦仁都烤过，烤完带着股烟熏火燎的粮食香。
除开前面这两种，温梵还做了炒麦仁饭。
新鲜的青麦仁当米饭粒用，用鸡蛋炒一炒，没几天就有人发在网上，称之为减脂餐。
【小乔：什么鬼，青麦仁能减肥？温记出减肥餐了？】
【椰子水：细说减肥！真有效吗？】
【可可：……不是，你们看啊，博主说自己连着吃了一周，发现瘦了两斤！我的天！】
【椰子水：很好，我马上就去吃！】
【不卷：喂喂喂，人家说了，是点一份青麦炒饭，然后中午吃一半晚上吃一半。热知识，再减脂，吃一大份也是不会减的！】
【小邓：就是就是，别最后吃了一堆然后说没减掉，再赖温记……】
温梵不知道自家的青麦炒饭在网上引发了一段关于减肥的讨论，她这会儿正在专心致志的研究新吃法。
小龙虾上了两三天，出人意料的，生意竟然没有预想中好。
温梵仔细想了想，琢磨出味道。
一来是现在距离小龙虾下来的季节毕竟还差着半个月，很多人嫌这会儿的小龙虾不够大，吃起来不够过瘾，因此没有来光顾。
二来则是……
因为隔壁省份的大规模养殖，小龙虾现在的价格已经卷的比本地低多了。而温记用的本地小龙虾，虽然可以保证鲜活干净，但毕竟成本放着，比别家贵。
再加上温记推出的三个口味并没有跟其他店有什么区别，所以客人进店多是点一点青麦碾转这样其他店没有的东西，而对小龙虾总是忽略不计。
在想明白后，温梵就动手开始改菜。
小龙虾剥掉虾壳只留虾尾肉，五花肉切小块，三肥七瘦不放油直接炸，经过不断的翻炒，用罐子把炸出的猪油一点点舀出来，剩下的肉丁沥干油水，再用甜米酒酱油花椒白糖和白酒做料汁翻炒肉丁，全程小火把肉丁炸到红褐色焦香干脆，温梵捏起一块尝了尝，满意的把炸好的脆哨收起来。
茄汁烩小龙虾，放入一勺脆哨，做好的小龙虾盖在青麦仁饭上。
温梵称之为小龙虾脆哨烩青麦饭。
茄汁浓郁酸香，小龙虾Q弹，脆哨
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学