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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 150-160(第6/15页)
抵是别的都准备好了,只有水和柴需要自己搬,也算是给城巴佬们的一点体验感。
从台子上另一处的台阶下去,就是河流和放柴火的地方,温梵让人去搬柴火打水,自己则是收拾鸡肉。不得不说,钱到位了服务也跟得上,这鸡一看就是今天早上宰的,收拾的竟然很干净,只用清水泡一泡就可以。
韩璐璐抱着自己带来的饼干,一边自己吃,一边给温梵喂。
“你要做地锅鸡吗?”
温梵:“东西不全,不做。”
“那吃什么?”
温梵拿起菜刀剁鸡块:“炒鸡块。”
新鲜的鸡肉,热锅凉油,下入姜蒜花椒干辣椒,鸡肉翻炒到变色。温梵打开书包,只庆幸自己今天预备了一手,带了一瓶酱来,不然这会儿上哪儿去凑那么多的辅料?把自己做的酱料往里倒几勺,加入清水开始焖。
炒鸡肉的香味弥散四周,二班的凉亭有三个,其他班占据了剩下的十几个。
温梵这边一开炒,所有人就都闻到了。
“这也太香了……”
“哪个班的人啊?出来玩还带葱姜蒜的?”
“呜呜呜早知道这样我自己就带点食材来了。”
“我去看了,二班的,他们不让靠近,生怕我们吃。”
“哇太小气了,大家可以分享的啊!”
“拿你的破吐司换人家的肉啊?”
“……谁说只有破吐司的?我分明还带了卤牛肉!”
“听说是温记老板的女儿……我怎么没去二班!”
“不管了,我怎么也要吃上几口,不行我就花钱买!”
……
温梵给自己这边炒完,旁边凉亭的同学就哭兮兮过来求助。
“我们买了排骨……不会烧!”
温梵又去炒了一锅排骨。
傅川身边的人眼睁睁看着温梵忙完这边忙那边,就是不搭理自己这一伙,也是没招了。
“川哥,吃啊,我带的紫菜包饭。”
人本身就是向往热食的,尤其是不远处就有热乎乎的炒鸡和炖排骨。
傅川一下子没了胃口。
而方薇月则是不时的看看温梵,咬着下唇。
偏偏有人不会看脸色,凑过来问他们是二班还是三班。
“一会儿那谁,温梵给你们炒菜不?炒的话能不能分我几口啊,我跟你们换!”
没人说话,那来问路的男生收起热情,转头冲着其他人喊:“他们不是二班的——我就说温梵都不过来,肯定二班只有那两桌!”
“……”
傅川旁边的男生啃了一口紫菜包饭,觉得今天真是晦气,早知道还不如请假呢。
……
温梵这次做的炒鸡是临沂的做法,柴火灶炒鸡,高温让鸡皮很快收紧,收缩的鸡肉呈现出金黄色,酱汁的加入,让鸡肉在长达半小时的焖煮中,变得更加紧实。等到掀开锅盖的时候,鸡肉已经炖到了时候,温梵让烧火的人多塞点柴火。
“大火!”
也亏得烧火的人是何雨珍,换了别人,怕是连火都烧不好。大火收汁,温梵倒进去切好洗干净的青辣椒。翻炒均匀后,锅里浓油赤酱的鸡肉就好了。
鸡块被浓稠的酱汁包裹,柴火灶让鸡肉蒙上一层油亮的褐金,青红辣椒只炒到断生,呈现出不逊于任何餐馆的卖相。在这个饥肠辘辘的时候,炒鸡的香味以核心的灶台为中心,猛烈的散开在周围,大火爆炒后的鸡肉带着辅料的香辛麻辣,和土灶台的烟火气息,勾的所有人都望向这里。
“……没主食啊!”
一群人这才拍大腿后悔。
早知道自己就带点面来了!
没主食,鸡肉也少,于是很多人就打开书包,把自己带来的东西拿出来配着吃。
韩璐璐这次买了几个贝果,这会儿硬是把贝果掰开,鸡肉塞进去夹着吃。还有人把带来的饭团拆开,找个小饭盒,来两勺汤汁拌饭。更有温梵这样的,把带来的大馒头分给大家,馒头配鸡肉,竟然也很好吃。
“小梵,你怎么不吃?”
温梵看看那被众人哄抢的鸡块,委婉的表示没胃口。
“我带吃的了。”
她带来的炸豆腐干煸藕丝翅尖早就摊开在桌面上,大家这会儿谁也不分谁的了,都乱七八糟摆着,谁爱吃就吃。这些小菜一个比一个好吃,很多人吃了鸡肉就开始用自己带的东西夹豆腐干牛肉干吃。
甚至不知道哪路神人,居然把自己带来的巧克力也贡献出来,有人用大馒头夹着巧克力,在灶火里面烘烤……
温梵给自己每样留了一点,打开书包拿出自己的饼。
之前她用塑料袋裹着,所以大家还只以为这是普通的烧饼,可现在温梵打开袋子,大家才发现烧饼外面裹着一层亮晶晶的芝麻糖浆。
“这是什么烧饼?”
温梵一边剖烧饼夹东西,一边回答:“糖醋烧饼,做好的烧饼先炸,炸好后做一个糖醋汁,把烧饼裹一裹,放凉之后就是脆的了,也不粘手……然后再做一个鸡丝。”
鸡胸肉撕的细细的,炸后放调料,不要太甜做的麻辣口,类似于灯影牛肉丝的做法。
温梵把鸡肉丝夹在糖醋烧饼里,炸的金黄酥脆的糖醋烧饼,内里是丝丝缕缕的鸡肉,鸡肉麻辣,外面的糖醋却中和了这种辣意,温梵在炒鸡丝的时候放了不少芝麻,烧饼上也沾了不少芝麻。一时之间,芝麻的植物油脂香味,鸡丝的麻辣香,还有烧饼的糖醋香,温梵吃了一口觉得很满足。
其他人:……
好想吃!
人为什么能搭配出这种一看就很好吃的菜啊!
第155章
韩璐璐馋的不行,温梵看的眼疼,就分给她一小块。
吃完之后韩璐璐两眼放光:“好吃!”
然后就缠着温梵问她这个饼能不能上架卖。
温梵:“也不是不行。”
从开学到现在,姚青琴的摊位只卖烙馍卷豆腐,虽然凭借着亲民的价格和实惠的分量,让学生们趋之若鹜,甚至周末都有人特意跑来排队买。可到底说也卖了几个月,换换品也行。
“好耶!”
韩璐璐高兴地蹦起来,其他同学也美滋滋的算着时间。
“下周一早上我早点起。”
“我家远啊,谁帮我抢一份?我给钱!”
“啦啦啦我也能吃到糖醋鸡丝饼了。”
其他班的同学也不乏过来换菜的,闻言更是眼珠子一转,飞快的把消息传回去。
这下不止二班,五个班都蠢蠢欲动。
吃过午饭,大家打扫过卫生,已经是下午三点多了。
“王老师说现在集合去文化街,然后就是自由活动了。”
沿着阶
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