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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 140-150(第6/15页)
小路觉得自己是有点被惯坏了，烤肉上桌，他居然有些失望。
居然这么简单吗？
关键时候，温母又端着个托盘过来了。
“用这个配烤肉哈。”
说着上了两个盘子，一个盘子里全是水灵灵的生菜叶子，另一个盘子里则是……果盘？
不止是小路，旁边桌上的客人也出声问温母是不是送错了。
“我们没要果盘啊？”
温母却说没上错，这次的烤肉就要是配这些水果吃。
小路将信将疑拿起盘子里的一片苹果片，不得不说温记的刀工卓绝，这苹果片竟然片的薄如蝉翼，隔着苹果片能看见后面的灯光。
怎么吃？
关键时刻还是老饕陈家和率先把一片烤五花放在苹果片上，用另一片苹果片蘸了点干粉蘸料，两片苹果片一合，烤的焦香流油的猪五花就成了苹果夹心。脆甜的苹果虽然薄，但清新的风味却中和了烤肉的油腻，料粉的微辣更是让肉片的滋味更加复合。
陈家和算是服了，怎么简单的一个烤肉都能做出跟别家不同的味道？
匆忙咽下嘴里的东西，陈家和招呼其他几人快吃。
自己则是又拿起一片菠萝片，菠萝配吊龙，吊龙在料汁里蘸一蘸，鲜嫩的牛肉，肉汁和菠萝汁汇聚，甜味和咸味并不会抵消，而是复合出一种咸香酸甜中透着微辣的味道。
温梵片的水果主要就是苹果和菠萝，另有一点苦瓜。
苦瓜也片的很薄，本以为会苦的让人吃不下，结果烤肉配上苦瓜，竟能吃出一点回甘。薄薄的一片生菜叶子，在上面放上苦瓜片，再来两块在料汁中蘸过的牛肉，牛肉油脂丰富，而这油脂在碰到苦瓜的一瞬间就消失了一半，清苦的苦瓜片和牛肉一块入口，料汁酸辣解腻，苦瓜味道不重，像是在吃略带苦味的黄瓜。
一盘烤肉，成功把几人都吃撑了。
温记一如既往的量大，最后上了一大碗的冷面收尾。
足有人脸大的碗里，琥珀色的汤上放着切开的白煮蛋，几片苹果番茄，以及黄瓜丝和泡菜。荞麦冷面煮到透明，上面撒一把芝麻，大块牛肉切片放在最上面。
郭经理内心叫好，刚才吃了烤肉，滚烫的烤肉配上香辣料汁，吃的人额头冒汗。确实该吃点凉的了。
冷面汤酸甜冰凉，荞麦冷面也细韧弹滑，别看一桌只有一大碗，但所有人一分，各自吃两口面再喝点汤，从胃里打出来一个饱嗝，这会儿才觉得这顿饭从头到尾，格外合心意。
陈家和吃的已经松开了自己的袖口，他去年腊月间来到这里，如今项目快结束，虽然没胖多少，但不知道是不是因为总是窝在酒店，他竟然白了。
同样脸皮白了一些的曾助理还在打扫剩下的菜，把每个盘子都吃的能映出人影。
郭经理撑的几乎坐不住，愣是忍着快吐出来的撑劲寒暄。
“我知道陈经理工作忙，今天这顿就当是为您饯行了。您以后再到这里来，一个电话的事，我去机场接您。”
陈家和爽朗一笑：“您客气，有这么好吃的东西在这里，我肯定会常来的。”
区区几千公里而已。
郭经理送走了陈家和两人，自己的车子也让小路开走。
他撑的太狠，只想走着回家。
今天这顿吃的超出他想象的好，一时之间，郭经理竟然觉得，如果下次再有顾客，是不是先带来温记吃一顿比较好？
摸摸下巴，郭经理觉得自己很应该改改思维，这次陈家和就是个例子，千篇一律的商务餐大家都吃腻了，没准这样街头巷尾的出色小店，更容易得到客人的钟情呢？
****
冬季的寒风又吹了半个月多，在暖气即将停下的前两天，终于拼劲余力送上一场雨夹雪。
看着自己新买的鞋子被脏污染黑鞋面，温梵决定往后都要讨厌这样的天气。
这一场雨夹雪下完，街道上几乎都是黑乎乎的雪渣子，经过一夜霜冻，第二天一早就开始展示它的威力。
温父满头大汗进店里，心有余悸道：“刚才差点没刹住车……前面还有个小孩呢！”
他今天已经开的很慢很慢，甚至还在车上加了雪链，但依旧在下坡时候差点撞上。回到家只觉得后心都是湿的。
温母也皱眉：“怎么办？要不咱们停业一两天？”
这半个月，房屋中介也找了几套比较合适的房子给她看，价格比温母预想的要少很多。虽然还没定下，但温母如今只觉得身心都轻松不少，既然如此，恶劣天气关门歇业，也不是什么十分罪恶的事情了。
温父摆摆手：“哪儿至于，我回来的时候都看见市政已经安排了扫雪车，最迟明天，肯定收拾干净了。”
可就这中间的半天多，湿滑的道路还是让很多人中招。
光是街面上的邻居，脚滑的就有三四个，十分严重的倒是没有，几个轻症的，一瘸一拐来药店让段老爷子看诊。
段老爷子直接把这些人都丢给曲父，曲父一个个摸骨头，只要是没有骨折骨裂的，骨头错位他就给恢复恢复，皮肉擦伤的就消毒包扎。
看的几个街坊一愣一愣的。
“真没想到老曲还有这一手呢？”
曲父抹了汗，让包扎好的人下地走走看。
“回去之后尽量歇着，这几天路面太滑了，出门一定要小心。”
曲父生怕他们不当回事，故意往严重了说：“人年纪一大，就容易钙质流失。年轻时候摔一下问题不大，现在摔一下，很容易就骨裂骨折。”
把几个街坊送走，曲父就看见温母正跟姚青芹说什么，远远看见他，立刻大声问他见没见到宋慧。
曲父回想了一下：“没见啊，她今天没来开店？”
温母有些着急：“有人说早上见她来了，后来半上午就关了，说是天气不好，等到中午再来。可这都快十二点了，也没见人来。”
曲父刚看完几个摔跤的，闻言皱起眉头：“那打电话问吧，这个天，最怕是摔了起不来。”
“没打通！”
要不是电话也没打通，温母不会这样着急。
眼见着问曲父也没问出东西来，温母索性把店里的生意丢下，自己脱了围裙匆匆去宋慧家里看看。
温梵刚好放学，看到母亲匆匆离开，问清楚是去找宋慧阿姨了，她点点头，主动去后厨帮忙。
这段时间下来，小葛已经适应了温记的节奏。
温父温母对待员工都很好，经常喊他休息，吃的东西也是一视同仁。搞的小葛现在有点乐不思蜀了，他原本以为所有餐饮店都会像之前在金玉楼一样，勾心斗角不说，店里还经常会分着三六九等。
就连吃饭的时候，几个大师傅的徒弟都跟其他帮厨不是一个锅。
他都没好意思跟师父说心里话，真要他说，他对金玉楼是一点眷恋都没有的。那样套着一个现代企业的皮，内里却还是高
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