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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 60-70(第11/17页)
她只是觉得……只是觉得丈夫说话太难听,最近对方总是冷着脸,话里话外都说她只是个服务员。
姚青芹没觉得干服务员有什么不好,温家夫妻是她见过最好的老板。
她就是想要再试试。
看除了擦桌洗碗打下手,自己还能不能再学一些东西。
温母摆摆手:“这样,你先做,尝试半个月看看,压力不要太大。店里加个炸东西的小摊,两个都你管着,我先给你加五百,后面要是账号起来了,我再给你涨。”
温母庆幸道:“你早说你会啊,我也不用发愁了。”
温母也想学习,可实在是对这些不感冒。
姚青芹眼里亮闪闪的,紧跟着快速的眨了几下眼睛,感激万分:“我一定好好干!”
温母笑笑:“那行,这些都交给你了。”
姚青芹是个勤快人,勤快人不用教,自己都上进。
次日温母又带着温梵去了二手市场,比起几个月前,这里的东西更多了……
二手贩子在堆的高高的桌椅板凳里跟温母拉家常。
“十一前后,就餐饮店砸的多。”
每年五一到十一期间都还算是旺季,一进九月,伴随着秋风,倒下的餐饮店不计其数。
再一问温母,好么,这回是想淘个油炸机的。
“……您这生意好啊。”
都往出清东西时候还来加码,可见生意经营不错。
二手贩子带温母去看了油炸锅:“能控制温度,简单易学,清洗也简单,这都是九九新,这家是在新区那边开的小吃店,总共就做了半个月。”
新区那边的学校,本来想着是去压一把学生的客流量,结果那边的学校今年全封闭了,学生只有周末回家,所有的投入全打了水漂。
温母瞅着不错,给了个极低价格。
二手贩子肉疼的不得了:“您可真会砍。”
这一刀砍的,他也就挣一二百。
不过想想还是出了,毕竟现在不出,下半年就得遇有缘人,要等到明年再卖,压的时间就太久了。
成功拿下一台油炸机,温母在原本的小摊位旁腾出一块桌子,桌子上放着这台油炸机。
温梵定菜,调料粉也是温梵自己弄的。
中午一家人连着姚青芹都是吃的炸鸡。
要说炸鸡大同小异,温梵是油温控制的好,所以炸出来不发黑,肉也嫩。
其他突出的就是温梵调的酱料。
大概是晓得往后就要靠这几个酱料撑门面,温梵博采众长,选了蒜香味,香辣口味,还有孜然麻辣。
听着是没有不同,但是温梵却提出让姚青芹在旁边弄一个炒锅。
“炸好的肉在锅里翻炒一下,更好吃。”
就比如虾枣,炸完之后放进锅里,再来点蒜香调料,翻炒均匀之后装进一次性饭盒,又香又辣又入味。
温梵做了一次,所有人都说好吃。
有来光顾的大学生嘴馋问能不能尝尝,这一尝,当场要买。
姚青芹还糊里糊涂的时候,就看着面前排起队伍。
“哇偶,这里新开了炸虾枣!”
“我要发朋友圈!”
“啦啦啦,运气好好哦。”
“我要一大份炸虾枣,嗯,再来一份干煸辣子鸡。”
温梵戳了一下姚青琴,姚青琴回过神赶紧招呼这些人。
“干煸辣子鸡是吧?”
按照温梵说的油温把调味好的鸡块炸过,然后捞出来控油,再放入炒锅,把各种辣椒花椒香料倒入一大碗,还没炒好就扑鼻的麻辣甜香。
“哇,好香。”
“排队排队。”——
作者有话说:睡觉去啦睡觉去啦,笔芯哦……明天台风过境,广东小伙伴要注意安全。
第68章
炸货的小摊位一起来,即便在假期,也吸引了不少人来排队。
尤其是杨韬在直播间特意花了一个小时对着摊位直播,长长的队伍,再加上姚青芹越来越熟练,以至于到后来都有些赏心悦目的动作,让直播间里涌入了很多本地人。
【AAA建材王哥:这在哪儿?看着好好吃。】
【大包子没有馅:是景点吗?这个人流量,该不会是青塘山那块吧。】
【丫丫童装:前面的,青塘山的假期庙会还没开,应该不是。】
【路七:怎么光是拉屎的,没个递纸的,到底哪儿啊!】
【提桶上高山:……群英中学对面的温记,挨着药店小卖部那个。】
【路七:谢了哥们,好人八个儿子……哎?不是,你不是本地的啊?】
【提桶上高山:……呵呵。】
【小幸运呀:呵呵。】
【垃圾游戏毁我青春:呵呵。】
……
一连串的呵呵,给本地人整的晕头晕脑,不过这视频里的炸货看着确实香,没看这队伍排多长?炸出来多少卖多少,摊位前面象征性的放着几个铁盘子,应该是原本打算炸出来多的放里面,结果一个小时直播下来,愣是没往里放一块肉。
姚青芹刚开始还有点忙乱,后来就习惯了,先报价再问吃什么,收钱扫码开始炸。
“十块一小份,二十一大份,”
“口味现在暂时只有蒜香,干煸辣和孜然。”
“虾枣,鸡腿肉,小酥肉三种,可以单选或者拼。”
排到队伍跟前的男生有些选择困难症,挑来挑去,最后一咬牙。
“来三个小份,三拼。每种口味都要。”
既然选不出来,就干脆都尝尝。
姚青芹说了好,然后又抱歉道:“咱们一锅只能出一个口味,一次能出三大份,你这个要的口味多,得多等一会儿了。”
男生排队了二十多分钟,再等一会儿也不是问题,直接站到一旁:“没事。”
男生一走开,后面的人就迫不及待走上前:“我要三大份……”
姚青芹在脑中记下几个人的单子,手不停歇的开始炸肉。
虾枣难度不大,昨天温梵做的时候就已经示范给温父和姚青芹看过了,所以一大早姚青芹就备了料,准备了三大盘用腐皮包裹好的虾枣。这边一点了单,她就用筷子小心的把虾枣从盘子上拨下油锅。
十元一份的价格足够低,核算完成本,最后温母把分量定在了一小份六个虾枣,一大份十三个虾枣。
腐皮包裹着虾泥,如今正是莲藕季节,温梵就用莲藕碎代替了马蹄碎,在油锅里漂起来的虾枣,先炸一会儿定型,再翻过来,很快就变得金灿灿。
金灿灿的虾枣散发出一股浓烈的油香,站在最前面的几个人都眼巴巴望着被姚青芹捞出来放在炸篓里的虾枣,目不
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