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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 50-60(第12/17页)
单一眼扫过去，温母就知道要糟。
“你们自己盛的米饭？”
因为店里是米饭免费加，温母把一个大电饭锅放在柜台前。刚才太忙，她竟然没发现这一桌特殊的客人们已经吃上米饭了。
孔振华刚扒了一碗鲍汁捞饭，闻言还乐呵：“我看门口有，就不麻烦你了。”
温母：……
温母不觉得自己麻烦，只觉得面前这三个人要麻烦了。
“家烧鲳鱼年糕。”
“牛骨髓海胆面。”
“八宝蟹肉饼。”
三道菜端出来，陈家和的惊喜如同三连唱，巨大的喜悦让他晕乎乎的。
温母：“……龙虾泡饭。”
最后一个龙虾泡饭，用的是温家最大的砂锅。
脑袋大的砂锅上桌，里面暖黄色的汤底和泡饭交相辉映，孔振华找不到合适的形容词，但他想到了儿子偶尔看的怀旧动画片，美食番的主角端出一锅菜，掀开锅盖瞬间，无数道金光以菜肴为中心四散……
四道菜把桌面摆的满满的，温母迟疑着问对方是不是等等再上最后的主食。
“不过主食不是海鲜类，是特别做的。”
陈家和暗道糟糕，额头渗出豆大的汗水，他这才发现自己好像做错了。
刚才一锅鲍鱼牛尾让他high的不知道怎么办，一碗米饭下肚，已经半饱。
谁知道后面还有四道菜！
陈家和抿着嘴看向满嘴流油的孔振华，眼神里装满了欲言又止的哀怨。
你都知道请客了，怎么不知道问问有几道菜呢！
也怪自己，为什么刚才不多一句嘴！
温母还在等他们几人的回复，陈家和狠狠心：“先等等吧，不行的话……不知道可不可以打包呢？”
温母点点头：“可以的。”
这已经不是第一次了，原本她还觉得女儿每周末只做四五道菜招待一桌人是不是有点少，可经过后来几次她已经清楚了，少是肯定不会少的，反而要担心客人们会不会吃撑。
温母回到后厨告诉女儿：“我看他们应该是吃不完了。”
再说海鲜分量小，六道菜也足够了，更别说几个人还一人先干了一碗大米饭。
怕是等会儿少不了要剩下打包。
温梵对此很无所谓，她甚至连出去看看自己的食客长什么样都没兴趣。
今天一天她变着花样的做那些海鲜，对自己没见过的东西充满好奇，尤其是海胆，温梵查找了资料，确定了是马粪海胆，海胆带着鲜甜，她竟然有点喜欢。中午特别做了几碗海胆饭，一家人都吃的很是开心。
“那行，我先回去了。”
忙了一天，温梵的压力随之而去，身体的疲惫却突然出现。
她指指后厨灶上的一口砂锅。
“这里面的东西再炖半小时就能捞了，直接装饭盒里给他们吧。”
温母心疼的摸摸她的脸颊：“好，一会儿让你爸切，你回去记得先洗澡，洗完就先休息吧。”
顿了一下，温母又说：“下次再有这样的，就少做几道。”
六道菜根本吃不完，又费事。
温梵懒懒靠在母亲后背上，黏黏糊糊的拉长声音：“好——”
……
陈家和算是服气了，他吃到快吐，拍着孔振华的肩膀称兄道弟，一点不似刚才的温和假面。
“兄弟，你早说啊！”
孔振华还以为是陈家和提生意的事，赶紧擦了嘴就开始套近乎。
谁知道陈家和紧跟着就唉声叹气。
“你早说啊……你要说你知道这家店，我早来了。呜呜呜，你们内地的饭，我真是吃不惯！”
孔振华：……
这也没喝酒啊，人咋迷瞪了？
陈家和端起自己碗里的龙虾泡饭，泄愤一般往嘴里狠扒两口。
汤底是饱满的饭粒，颗颗分明的米粒吸满汤汁后软绵浓郁，汤汁鲜甜到不可思议。在出锅之前撒了一些脆米，脆米粒先用油炒过，油润的嚼感滑进鲜浓滚烫的汤底，带着别样的风味，鲜润的汤汁，龙虾肉的紧实和米粒的软韧，脆米的口感，让这一碗龙虾泡饭呈现了层次分明的滋味。
陈家和今晚要说最爱和最恨的，都是这道菜。
一边惊诧于龙虾泡饭的美味，一边硬是按压下自己即将装满塞到嗓子眼的食物。
孔振华也撑的够呛，但他长得胖，本身胃口就大，所以还好。
可陈家和，作为一个在港岛也算得上成功人士的跨国集团高级经理，他甚少有这样吃到狼狈的时刻。
曾助理更是如此，他本是带着偏见而来，却被这小小一家店铺折服，全程筷子没放下来过。
家烧鲳鱼里的年糕软糯到不可思议的程度，曾助理一口一个，雪白软糯的年糕蘸着家烧黄鱼的汁水，从曾助理吃到的那一刻，眼前就仿佛出现了一道金光，对于吃惯了好东西的他，所有的美味竟然都不如这一块小小的年糕。
牛骨髓海胆面，牛骨从中间劈开，炙烤过后牛骨髓嫩滑到轻轻一咬，就如同坐着滑梯一般滑进胃袋，油润的骨髓和清甜鲜美的海胆搭配，像是红白玫瑰扎了一大束，璀璨夺目的好吃！
曾助理挑起一根意面，这也是今晚唯一一道纯粹西式做法的菜。
意面本身的口感暂且不论，调味带着一种温和的从容。更亮眼的是，热烫的意面上放上冰鲜的海胆，一口凉一口热，冰火两重天，竟也别有一番滋味。
孔振华看两个人吃一会儿歇一会儿，得，本来想说说生意的他也歇了心。
拿起一个八宝蟹肉饼，孔振华吃的满嘴都是油。
这个饼子说是饼，但却没有一点面粉的加入。蟹肉与土豆泥搅拌在一起，里面又加了一些虾肉，鸡蛋，芹菜，白菜丝……两边煎到金黄，做好之后上面撒了一层特制酱料。
酱料并非前面那些酱口，而是清新到让人意外的奶味，更类似于酸一些的塔塔酱，却比塔塔酱更加浓郁。
这样一道类似小吃的菜品上桌，却并没有一点让人觉得草率，蟹肉的鲜甜和煎到两面金黄的土豆泥格外搭配，蘸着酱料，让人不知不觉间就吃完了一个。
孔振华吃完了一个又想去拿，可刚才还有五个的盘子却只剩下两个。
孔振华目瞪口呆看着陈家和。
如果没记错的话，陈家和可是从半小时前就喊撑了。
陈家和艰难的把蟹肉饼放嘴里，吃一会儿还要缓一会儿。
曾助理虽然没有这样明显，但也明显筷子迟滞。
三个人都拼尽全力的吃，最后仍然剩下一些。
不过这就不用温母担心了，曾助理也不像是刚才那样嫌弃店里脏，而是自己去店里拿了几个打包盒和打包袋。
就连已经吃空的辣卤汤汁他都用勺子一遍
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