您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 40-50(第13/17页)
罗甜甜两眼放光，似乎语言也无法传递她的快乐，她雀跃的在座位上蹦起来，两只小手学着小鸟的样子上下扑闪。
“肉肉！”
温母上了菜附上几句介绍，樱桃肉其实做法繁多，现在的做法和古代已经天差地别。现代更多类似于糖醋咕咾肉的做法。
温母：“这个是古法樱桃肉，用的是五花肉做的。”
温梵在了解现代做法不同后也尝试做过一次现代版，撂下一句“蛮有意思的”，然后依旧选择了自己做惯的方式。
五花肉切大块，背面切十字花刀，准备好红曲米熬煮出红色的汁水，把改刀后的五花肉炒糖色，然后取一个砂锅，锅底铺葱姜，肉皮朝下摆放整齐，再放入红曲水冰糖和各色作料，其中最要紧的，是倒入一整杯黄酒。
温梵对买来的黄酒并不是很满意，边倒边嘟哝自己迟早要酿点黄酒出来……
这一切准备好后，砂锅小火炖够两小时，最后开大火收汁。
这样炖好的樱桃肉，不光是色泽红润，更多的是甜香扑鼻。
曲晴晴先来了一大口，丰腴软糯的五花肉酥烂无比，甜口融合着肉香，就算是知道这一口吃下去会胖，但还是让人停不下来。
温母也适时的送上米饭，樱桃肉的汤汁盖在米饭里，再来两块肉。
肥肉部分已经化作半透明的脂膏，稍微一用力，就化作一摊油水，这样的香浓滋味，和米饭搭配起来也不显得腻。
曲晴晴三个人这会儿谁也不提会长胖了，一个个往碗里盖饭，大口大口舀进嘴里。
“太好吃了。”
“呜呜呜，这就是现做菜的魅力吗？还是说我吃预制菜已经吃出幻觉了？”
“……老板再来一份米饭！”
每个人都在大口大口吃米饭，本来晚上人并不多，但也依旧被这两桌的独特菜色吸引。
“他们的菜跟咱们不一样！”
“老板，你家现在做炒菜啊？”
温母正在收桌，闻言回答道：“做的，不过只有周末，也只有三桌。”
立刻就有人叫苦：“为什么只有周末！”
他还想着工作日来吃呢！
“那明天……”
“明天不行，”温母直起腰：“明天店休。”
这也是她的想法，钱挣到什么时候才算完呢？一个月总要休息两天吧。
于是温母就决定每半个月休息周日一天。
看得着，吃不到，不少客人投来羡慕的眼光。
顶着众人的眼神，曲晴晴三人吃的更有滋味了。
晚风习习，门口一棵大树，树下吃着好吃的不得了的美食，竟然让三个人梦回大学时候出去夜宵的快乐。
已经把肚子填个七分饱的几人也抽出空来聊聊当初。
“你们还记得那家烤鱼吧？我出去工作的第一年，真的梦里都是那个味儿！”
“谁不是呢，我在鹏城找了好多烤鱼店，都不是那个做法。”
“吃到最后下点面……”
“哈！是谁每次吃不完还要点？眼大肚子小。”
“你不是哦，我记得你之前跟在一起时候，他一个月胖二十斤吧？净捡你的剩口子了。”
“……别提他，一想到他毕业时候劈腿我就烦。”
……
三个人从夜宵聊到谈过的那些“案底”，最后又回到夜宵。
“啊，我好怀念当初的烤鱼。”
正说着，温母端出第三道菜：“油浸鱼。”
三个人你看我，我看你，不约而同笑了出来。
油浸鱼鲜香麻辣，一整条草鱼干煎后再浸上调好口味的料汁蒸制，鱼肉外酥里嫩，料汁更是鲜香，尤其是里面的萝卜干，带着一点酸香味，酸辣下饭。
鱼不大，曲晴晴三个人尽力吃了也才吃掉一半。再一看罗甜甜那桌，也差不多如此。
所有人都吃撑了肚子。
罗甜甜撑的都快打嗝了，但还十分坚强的要爸爸帮自己去鱼刺。
而曲晴晴的室友往后一靠，觉得饭已经到了嗓子眼：“我从来没有这么饱过。”
在大城市打工的日子，连饥饱都显得格外模糊，到点就吃，过了饭点也不饿。晚上倒是食欲勃发，但是总在犹犹豫豫间错过时间。
两个人跟曲晴晴讲述自己的纠结。
“十一点饿，想着坚持坚持吧，就把冰箱里的两个香肠吃了。可吃完了还饿，然后又找了一个小面包吃。过了十二点，饿的简直撑不住，于是就把冰箱里不知道什么时候的冰淇淋吃了。”
“最后在凌晨两点，最终屈服于食欲，点了一份螺蛳粉外卖。”
每天除了繁重的工作，还要跟无法克制的食欲作斗争，没吃时候觉得委屈，吃了又后悔。
两个室友说起来都是一把辛酸泪。
严格来说，她们吃的并不多，现在的食量对比大学，甚至还小了。
但是……
作息不规律，早餐不吃，晚餐纠结，吃完又睡不着。
室友二叹气：“说真的，我现在已经开始犹豫要不要留在大城市了。”
看到曲晴晴这样的生活，仿佛也很不错，不是吗？
大城市有大城市的辛苦，小城市有小城市的安逸。
三个人有一搭没一搭的聊天，彼此的困境都那么真实，互相谁也无法解决谁的问题，但……
只要聊聊就好了。
“哎呦，我好撑啊，晴晴，后面还有菜吗？”
曲晴晴两手一摊：“我也不知道。”
既然没订菜单，那就看温梵心情了。
“啊啊啊，我又想吃又撑得慌，咱们能打包吗？”
“不要，我还能吃！”
“你刚才吃了三碗米饭啊！”
“那又怎么样！”
室友一坚强的站起来：“我活动活动身体马上就能吃。”
曲晴晴：“……坐下吧你，我都怕你一会儿哕出来。”
正说着话，温母送来了第四道菜。
两桌人打眼一看，好消息是最后一道是汤。
坏消息是，一大碗汤。
温母：“芋饺。”
赣省做法的饺子，用芋泥加入红薯粉做的皮，内馅用了猪肉和虾。
曲晴晴搅和了搅和碗里的饺子。
“来吧，一人三个。”
温梵包的芋饺大，这么大的饺子，一碗里面放十个。
显然是很明白自己的顾客此时已经撑了，芋饺不多，汤倒是挺多的。
两桌人都不约而同开始分饺子。
“来来来，吃点饺子喝点汤。”
“剩下
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学