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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《八零海岛养猪养反派》 5、第 5 章(第2/2页)
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宋母正在烧火，先用火柴点燃干的玉米皮，然后再往灶膛里填玉米棒。
岛上的村民种玉米，部队就用钱收一些过来，既能解决柴火问题，还能帮着老乡赚点外快。
宋母农村出身，对于烧火这事信手拈来，哪怕以前家属院用上了煤气，宋母也不觉得烧火有什么不好的，麻烦是麻烦了点但也别有趣味。
几乎没有什么情绪波动落差，瞬间就接受了。
宋母性格挺乐观，只要不牵扯到原主身上，也是随遇而安。
“这不是还没有打煤球吗，先用这口大锅。”
为了省钱，这个年代自己家里打煤球很正常，宋遥一愣，这点她是没想到，看来需要费心的事还挺多。
但现在宋遥最担心鸡蛋饼该怎么摊，毕竟大铁锅是圆底，摊鸡蛋饼用平底锅才好。
宋母却不以为意，这种事她小时候做的太多了，那时候还没有白面，能吃上玉米面就不错了，还挑什么锅，只要是能做饭的锅都是好锅。
从行李袋里掏出一个玻璃瓶，就是那种吃罐头剩下的玻璃瓶，里面装着已经吃了快一半的大油。
宋母每隔一段时间就炼一次大油，因为天热也放不住，时间长了也会变味，所以每次弄的也不多。
这也算是改善生活的一种办法，八零年的时候肥肉还是很抢手的，不是有钱就能买到的，所以每次宋母都会特意让宋父留一点，然后熬出大油来，给平淡的青菜之类的增添点味道。
这会大锅也烧热了，有点冒白烟了，宋母抠出一点大油，用勺子顺着锅边一绕。
靠着锅边的那一侧的大油瞬间从白色的固体变成了透亮的颜色，顺着锅边流了下去。
等大油完全融化，正好是一圈，宋母控制的速度还有油量都十分准确，没有浪费，也没有少。
不多的大油，已经均匀的覆盖在锅里，省油还不油腻。
宋遥看着挺有意思，就见宋母又舀了一勺面糊，也和刚才一样，顺着大油的位置快速的一洒。
也是一样的精准把握，等到面糊流到锅底，宋母用铲子把还没有完全熟透的面糊一抹，让它们连在一起，一整张鸡蛋饼就完成了。
赶紧用锅铲铲下来，翻个面，背面就是金黄，边缘冒着油光。
灶膛火状，也就十几秒，宋母利索用铲子的把鸡蛋饼叠起来，装到盘子里。
里面的葱花也都熟了，在金黄色的鸡蛋饼上点缀的十分好看，混合的香气勾着肚子里的馋虫，咕咕叫个不停。
剩下的就更好弄了，宋母脚手麻利，做好一个也就一分钟，很快十几张鸡蛋饼就摊好了。
宋遥端到桌子上，宋母又随便拌了咸菜，切成小细条，放点香油酱油醋，然后再切上点葱花，简单却很爽口。
她是真的饿了，折腾了半天，狼吞虎咽的直接吃了两个才觉得肚子里踏实点。
一抬头，两个哥哥已经风卷残云般的吃掉了三分之二。
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