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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 230-239(第4/33页)
说了，大家看着这野山药也眼馋啊！根本留不到明天。
野山药去皮，这活儿有点费劲，野山药的皮比家种的山药更厚，更韧，黏液也更多，滑溜溜的，但去皮后的山药肉洁白细腻，看着就喜人，去皮后的山药切成小丁。
临时大灶已经挖好了，锅里放少许油，油热后，爆香葱姜末，香味一下子就窜出来了。
葱姜末在热油里不断释放着香气，「香起来香起来！给山药老弟开个好头！」
接着加足量的清水，水是从小溪里打来的，水开后下山药丁，小火煮个四五分钟。
山药丁在热水里上下翻滚着，「舒服啊！泡个热水澡！待会儿我们要变得绵软清甜，保准大家喝了都夸好！」
煮到山药丁能用筷子轻轻戳动，但还没有软烂的时候刚刚好，这样保持一点脆韧的口感吃起来更有嚼头。
这时候提前调好的杂粮面疙瘩该上场了，一边撒面疙瘩，一边用大铁勺搅拌，黄豆大小的面疙瘩很容易就熟了。
浮起的面疙瘩微微透明，加少许盐调味，最后撒点葱花末，这一大锅野山药面疙瘩就成了。
刚到晚饭的点儿，二连这边就热闹开了，老王班长掂着大铁勺，吆喝开了，“开饭啦！野山药疙瘩汤，热乎的，先到先盛。”
一大勺舀下去，杂粮面疙瘩金黄金黄的，山药丁白生生的，翠绿的葱花点缀其中，看着就让人食指大动。
战士们早就迫不及待了，纷纷端着搪瓷缸子排起队来。
排在前头的李小飞把搪瓷缸子举得老高，他刚完成警戒任务回来，又累又饿，闻着香味的肚子叫得像是在打鼓，他把缸子往前一递，“班长，班长，多来点！我爱吃山药。”
老王班长笑呵呵地给他盛了满满一缸子，汤多疙瘩多，热腾腾的直冒气。
李小飞端着滚烫的缸子也顾不上烫，吹两口就往嘴边送，烫得他“嘶嘶”抽气，呼噜噜连汤带疙瘩咽下去，没两口就满头大汗了。
“嚯！”
他抹了把汗，眼睛都亮了，“这野山药疙瘩汤绝了！面疙瘩滑溜溜的，山药绵乎乎的，还带点清甜，喝一口，真是舒坦呐！”
李小飞连着喝了好几口，趁着没人的空隙又把搪瓷缸子往锅边凑了凑，“班长，再来一勺！咱们炊事班可以啊，刚来就能刨着野山药，这味道绝了！”
老王一边给他盛，一边得意道，“那可不！咱们刚转悠没一会儿，抬头就瞅见山药藤了，刚刨出来的鲜货，现挖现做，能不香吗？”
雷勇也捧着缸子蹲在石头上，他是真饿了，一大口汤下去，烫得他直吐舌头，“这汤也太鲜了！喝着真得劲儿！这山药糯糯的，连汤带着疙瘩嗦一口，刚才钻山沟的累劲儿全没了！”
陈大牛一句话没有，他捧着缸子埋头苦吃，腮帮子一动一动的，认真咀嚼的劲儿好像在品味什么珍馐美味。
直到一碗吃完了，他起身又去添了一勺，这才笑着夸道，“班长，这野山药疙瘩汤喝着太熨帖了，您这手艺，绝了！”
老王抬头给他多舀了一勺，闻言笑道，“这可不是我的手艺，野山药是小棠发现的，面疙瘩是三妹和的，我就负责烧个火。”
李小飞转头看向林小棠，忍不住竖起大拇指，“小棠嫂子，厉害啊！”
林小棠正忙着给其他人盛汤，她忍不住弯了弯眼，“运气好，运气好。”
雷震也一边吃一边点头，“确实不错，这山药可比寻常吃的山药味道更香，面疙瘩也筋道，小棠这手艺，真是到哪儿都不含糊。”
正说着热闹，几个完成任务的战士扛着木仓匆匆回来了，一个个满头大汗，浑身都湿透了，闻着营地这扑鼻的香气，眼睛不由大亮。
大家伙放下装备也顾不得浑身脏兮兮的，麻溜地拿上搪瓷缸子往灶台边一递，“班长，给多盛点！就快饿死了！”
“哎哟……烫烫烫！”
心急的战士太贪心，上来就是一大口，烫得他直跳脚，赶忙在嘴里倒腾了两下，这才咽下去。
“慢点慢点，没人跟你抢！”旁边的战士哈哈大笑，自己也迫不及待地往嘴里送，实在是太馋人了。
雷勇把最后一口汤喝光，连缸底都要舔干净，他瞥了眼隔壁连，故意拔高声音道，“这野山药真是绝了！炖得绵乎乎的，抿一口就化了！裹着汤味儿，真是香透喽！”
正是吃晚饭的点儿，林小棠刚才爆葱花的时候，香气就飘满了整个宿营点，这会儿其他连的战士忍不住探头探脑。
三连的一个小战士扒着土坡往这边瞧，眼巴巴地看着人家吃得热火朝天的，喉头不自觉地滚了滚，“呦，二连可以啊！这才刚安营就开小灶了？这味儿飘得可够远的，闻着就香！”
旁边一个老兵也凑过来，他忍不住叹了口气，“可不是嘛！这都上了山里了，人家还能吃上这么香的饭菜，早知道咱也进山刨点山药了！”
另一个战士跟着摇摇头，“别想了，人家炊事班识货，知道哪儿有好东西，咱们去刨？怕是刨半天都找不着野山药的藤，挖出来的可能还是树根。”
有人凑到魏班长身边小声嘟囔，“魏班长，咱下回也试试？不行挖点野菜煮疙瘩汤也行啊！总比咱这稀粥就咸菜强。”
魏班长闻着隔壁飘过来的香味，笑着拍了他一下，“你小子眼馋了？行，明天咱也进山转转，瞧着也给大伙改善改善伙食。”
第232章 野韭花酱
凌晨两点钟, 老山坳除了不肯睡的蚊虫嗡嗡的，周围静得人心里发空。
林小棠随手翻着那本快被她翻烂的炊事班小册子，耳朵却支棱着, 这会儿轮到她值夜，守着这几口大锅和堆成小山的给养。
昏黄的油灯只勉强照亮灶台这一小片, 远处是黑黢黢的山影，近处是战士们临时搭起的帐篷, 山里的温差大，白天还热得人冒汗，这会儿寒气就从地底下钻出来，林小棠往灶膛里添了根柴。
「哎……真是快闷死啦！」
林小棠翻页的手指顿住了，麻袋里传来小土豆窸窸窣窣的抱怨声。
「就是, 这地方一点也不好, 白天那会儿晒得能脱一层皮, 晚上又冷飕飕的, 山风直往缝里钻。」
「……我说兄弟，你往那边稍稍挪挪行不？你身上沾的那块泥巴疙瘩, 硬邦邦的，硌着我腰眼了！」
「挪啥？挪啊？没瞧见都挤成啥样了！哎哟喂……谁？谁踩我芽眼了！」
「这麻袋粗得喇皮！想我在地里的时候, 泥土那叫一个松软透气, 还带着太阳晒过的暖和气儿……」
「可不咋地！这一路上晃来晃去的, 晃得我晕头转向, 现在想想, 还不如就在地里躺着呢, 再不济，送到军区食堂等着被做成大锅菜，那也风风光光啊！」
林小棠听着小土豆们你一言我一语地拌嘴, 嘴角忍不住往上翘，她对着麻袋“嘘”了一声，“小点声儿，你们可不要把隔壁的老咸菜疙瘩吵醒了，那家伙脾气可倔了，它要是醒了，肯定能拉着你们唠一宿，什么‘盐巴多么纯正’啦，‘压缸石的分量多么足’啦，保证听得你们脑
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