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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 220-230(第25/37页)
适时的倒入肉和排骨，翻炒至焦黄，肉香混着焦糖的香味慢慢涌出来，馋得人直流口水。
接着加葱姜、大蒜、八角爆香，沿锅边淋少许料酒去腥，再加入适量的酱油翻炒均匀，加温水没过食材，盖上锅盖，慢慢炖煮。
炖肉的时候，林小棠可一点儿没闲着，该洗洗，该切切，所有的菜色都搭配好了。
青椒切丝，茄子切滚刀块，豆角掰成段，丝瓜也切滚刀块，西红柿切块，黄瓜拍扁切段，菠菜洗干净，粉丝泡软，紫菜泡发，鸡蛋打散……
院子里的人忙着忙着就闻到了肉香味，浓油赤酱的香味从灶房里飘出来，那味道勾得人馋虫直冒。
“嚯！真香啊！”雷勇使劲吸了吸鼻子，手里的耙子挥得更带劲儿了，“小棠嫂子炖肉那是一绝！今天咱们可有口福了！”
旁边的李小飞也咽了口口水，“可不是嘛！这味儿……太正了！快点干！干完了好吃饭！”
就连一向稳重的陈大牛都忍不住朝灶房方向多看了两眼，憨憨地笑道，“跟着老大有肉吃。”
雷震和林向军虽然没说话，但手上的动作明显加快了，大家都知道林小棠做红烧肉，那叫一个香啊，光是肉汁拌饭就能吃三大碗，今天可算是来着了。
红烧肉炖排骨足足小火慢炖了五十多分钟，最后林小棠只加了少许盐，大火收汤，让汤汁浓稠油亮地挂在肉上。
沈白薇嗅了嗅鼻子，眼睛都眯了起来，“这纯纯的肉香味啊……我要收回我之前说得话，我不仅乐意吃蔬菜，更喜欢吃小棠你做的排骨啊！这味道，香得我都走不动道了！”
她说这话时，眼睛还盯着锅里那油润的大肉块，不自觉地咽了咽口水。
林小棠忍不住笑弯了眼，“沈姐姐，那你今天可得多吃点，你可是大功臣，辛苦你帮忙烧火了，还帮忙洗菜切菜，没有你，我可忙不过来。”
沈白薇打趣道，“哎呦，我还是大功臣呢，估计在你们家严参谋眼里，我可算不上有功，我可是一来就抢了他的活儿呢！”
确实，严战可没少来灶房搭把手，一会儿帮忙砍个排骨，一会儿又帮忙找个粉丝，这家里的东西他比林小棠熟，毕竟都是他添置的，进进出出的好几趟，明眼人都看出来了。
灶房里说得热闹，院子里的小军也忍不住吸了口香气，那肉香味太浓了，像一只无形的手把他从石子堆里拽出来，他抬头看了眼灶房方向，不自觉舔了舔嘴唇，该吃晚饭了呢。
小军恋恋不舍地放下手里捡的一堆小石子，这些都是他精挑细选的“战利品”，不过他该回家吃饭了，不然一会儿郭阿姨该四处找他了。
严战一直留意着这两个小的，见小军犹豫着朝院门口挪了两步，他直起身叫住他，“小军。”
小男孩停下脚步回头过来，有点怯生怯的。
严战走过去，尽量放缓了语气，“我刚刚和你郭叔叔说好了，今天你和七斤一起在叔叔家吃晚饭，怎么样？等吃完饭，我送你回去。”
小军一愣，眼睛眨了眨，似乎没听明白。
雷勇在旁边看着，走过来一把将小军抱起来，让他骑在自己脖子上，“你这小家伙，到嘴的肉怎么还能让它跑了呢？今天你也尝尝小棠……呃，小棠姨的手艺，她做饭可好吃了，保准你吃了还想吃，明天还想来。”
小军被他举得高高的，先是吓了一跳，但很快又觉得很好玩，嘴角忍不住向上弯了弯。
七斤一看小军被举起来了，立刻也抱着林连长的大腿要往上爬，“爸爸！举高高！我也要！举高高！”
没一会儿院子里传来孩子的大笑声，咯咯的笑个没完，还有雷勇他们吵吵闹闹的说话声。
红烧肉出锅以后，林小棠把它连汤带肉盛到一个大搪瓷盆里，然后放到米饭锅里保温。
接着带鱼就下锅了，带鱼段已经用盐和料酒提前腌过了，沥干水分，油热后放入带鱼，煎至两面金黄，先盛出来备用。
林小棠今天打算做香辣带鱼，所以锅里留底油，加葱姜蒜、几粒花椒爆香，淋少许酱油、滴几滴醋，加半碗清水，再放一点点青红辣椒碎，既提味又好看。
最后放入带鱼焖几分钟，让带鱼充分吸收调料的味道，这样鱼肉更入味，大火收汁就可以装盘了。
提前抓匀入味的肉丝滑炒后盛出，锅里只留少许底油，葱姜爆香后快炒，接着下青椒丝，翻炒至断生，倒回肉丝，加少许盐和几滴酱油提色，鲜绿的青椒丝搭配着嫩滑的肉丝看着就很清爽，闻着更是香的很，翻炒均匀后出锅。
滚刀块的嫩丝瓜和鸡蛋一起炒，丝瓜要嫩，鸡蛋要蓬松，林小棠的做法是先炒鸡蛋，炒至蓬松后盛出，丝瓜炒软后倒回鸡蛋，加少许盐，快速翻炒均匀，出锅。
同样滚刀切的茄子下锅煸软后盛出，锅里留底油，下豆角煸炒断生，接着加葱姜蒜、少许酱油爆香，倒回茄子，加少许盐，再来一点点清水，焖上几分钟，让茄子和豆角的味道充分融合，翻炒至汤汁浓稠后出锅。
七月红苋菜正鲜嫩，摘洗干净后热锅凉油，下蒜末爆香，倒入苋菜，大火快炒，断生后撒点盐就出锅，苋菜炒出来的汤汁是红色的，用来拌饭好看又好吃。
随手添几舀子水，一片姜，大火烧开，放入泡好的紫菜，汤面微沸后淋入蛋花，最后撒点盐，清淡鲜美的紫菜蛋花汤就做好了。
糖拌西红柿最简单了，沙瓤的西红柿去蒂切块，撒上一层白糖，拌一拌就好了，糖慢慢融进西红柿里，酸甜可口，解暑又开胃。
只加了花椒和盐煮透的盐水毛豆也连盆端上了桌，毛豆绿油油的，看着就鲜亮，闻着有股淡淡的盐水香和花椒的麻香。
旁边的凉拌菠菜粉丝也堆在盆里冒尖儿，菠菜焯水后切段，粉丝泡软后也煮熟，加蒜末、酱油、醋、香油拌匀，清爽又解腻。
还有一盆黄瓜拌花生米，黄瓜拍扁切段，炒熟的花生米又香又脆，加盐、蒜末、醋、香油、少许糖拌均，黄瓜脆生，花生米酥香，吃起来咯吱咯吱响。
“严大哥，你们洗好了吗？可以开饭啦！”林小棠笑着冲院子里喊了一声。
冷菜先摆上桌了，糖拌西红柿、盐水毛豆、黄瓜拌花生米、凉拌菠菜粉丝，四个凉菜，红红绿绿的，看着就有食欲。
然后一道道热菜从厨房端了出去，红亮诱人的红烧肉炖排骨，金黄焦香的香辣带鱼，颜色搭配得恰到好处的青椒肉丝，清新又嫩绿的丝瓜炒鸡蛋，还有看着就很入味的茄子烧豆角，红通通的清炒苋菜，再配上一大盆紫菜蛋花汤和大米饭。
不过眨眼的工夫，一大桌菜就陆续上了桌，堂屋的桌子上摆得满满当当的，盘摞盘，碗挨碗，几乎没有空地方。
这满屋飘着的菜香味惹得众人忍不住直咂嘴，七斤和小军更是眼睛都看直了，两小孩子小嘴微张，口水在嘴角直打转儿，等待的间隙，小家伙们已经在不停咽口水了。
林小棠和沈白薇洗了手也进了堂屋，她看着大家笑道，“坐呀，忙了这么大半天，你们还不饿呀？我可是饿坏了。”
众人这才相互客气着落座，林小棠坐在严战右手边，她旁边是沈白薇，沈白薇旁边坐着林连长，两个孩子则凑在
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