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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 210-220(第6/38页)
转小火慢慢熬，这一熬就是个把小时，大铁锅里咕嘟咕嘟地翻滚着，豆香味渐渐弥漫开来。
煮到豆子轻轻一捏就碎了，接着就可以把煮烂的豆子用锅铲和擀面杖仔细压成泥，然后加入少量白糖拌匀，小火翻炒。
这炒豆沙是个技术活，火大了容易糊，火小了炒不干，林小棠手里的锅铲不停地翻动，豆沙的水分不停蒸发，从稀变稠，从浅棕色变成了深棕色，最后变成油亮亮的深褐色，炒到豆沙抱成团，不粘锅也不粘铲就算好了。
孙师傅在旁边看着，忍不住咽口水，“小棠，你这手艺真是绝了，这豆沙炒得比供销社卖的都香，别说包粽子了，空口吃都香得不得了。”
“就是啊，也不知道小棠你是怎么想到这稀奇古怪的吃法的。”庞师傅也跟着咽了咽口水，这闻着也太香太甜了，真是馋人呀！
就连葛师傅闻着这味儿也说不出反对的话来了，刚才林小棠炒豆沙的时候，那浓郁得化不开的甜香味直往人鼻子里钻，简直要香迷糊了，他站在旁边根本挪不开腿。
林小棠闻言笑道，“庞师傅，这可不是我自个想出来的吃法，我也是听人提起过，而且在书上也瞧见过，书上好吃的多着呢！”
炒好的豆沙摊开了放凉，然后众人干脆就围着大铁锅开始捏豆沙团子，抓上一小把豆沙，攥成兵乓球大小的豆沙团子备用。
孙师傅一边捏一边念叨，“等会儿包粽子，我得多包几个豆沙的，这馅儿实在是太香了。”
庞师傅笑话他，“我说老孙啊，你好歹把口水收一收啊，别糟践了这一大锅豆沙馅，不然我可跟你没完啊！”
大家说说笑笑，手里的活儿半点没耽误，不一会儿，圆滚滚的豆沙团子就捏好了，整整齐齐码了好几排。
豆沙团子全部捏好了，这时候泡好的糯米也沥干了水，白花花的几大盆，芦苇叶也放进开水里煮好了，正摊在笸箩里晾着，瞧着就绿油油的。
一切准备就绪，大家可以包粽子了，林小棠取两片芦苇叶叠在一起，手指灵巧地一折就卷成了漏斗的形状，底部要塞紧了，不然会露米，先放一层糯米，然后放入豆沙团子，最后上面再盖上一层糯米压实了。
然后把粽叶慢慢卷起来包住糯米和内馅，林小棠的手法很特别，她根本不用另外拿马莲草捆粽子，那粽叶在她手里穿来穿去，不知怎么一绕一折就收紧了，小粽子包得严严实实，半点不漏。
包好的粽子小巧精致，其他人纷纷围过来跟着学，孙师傅手大，捏着小小的粽叶显得十分笨拙，包出来的粽子更是歪歪扭扭，不过勉强不漏米，庞师傅就更笨手笨脚了，包着包着粽叶就散了，糯米也撒了一盆。
顾翠儿和邱穗倒是学得快，虽然包得不如林小棠好看，但也能包成型了。
张婶是食堂的老帮工了，干活向来麻利得很，可包粽子也是头一回，她看着自己包的粽子，又看看林小棠包的，忍不住笑道，“小棠包的这小粽子可真俊啊！瞧瞧我这个，跟个大肚子□□似的。”
林小棠抬头看了看，张婶包的粽子确实胖乎乎的，形状不太规则，但胜在捆得结实，她不由笑道，“婶子，包粽子就是熟能生巧，您多包几个就好了，大家只要不漏米就成，好不好看的还是其次，反正煮熟了都一个样。”
“那肯定不一样，”顾翠儿笑着插话道，“我看小棠你包得那个小粽子就比咱们包的粽子好吃，这就叫秀色可餐吧？”
林小棠包的粽子不仅好看，个头还都一般大，整整齐齐地码在大盆里，瞧着跟粽子双胞胎一样，大家稀罕得不得了。
大家伙一边包一边学，粽子越包越多，也越包越好，白米粽和豆沙粽分开码放着，很快就堆满了几大盆。
包好的粽子冷水下锅，水要没过粽子，大灶点火，锅里的水渐渐热起来，刚开始还没什么动静，等大锅灶开始冒烟了，粽子那股清香味儿就争先恐后的冒出来了。
这味道实在是太好闻了，就连林小棠都忍不住深深吸了一口气，“好香啊！今天晚上我都想住在食堂不走了，闻着这香味睡觉肯定能做个好梦。”
为了让同学们端午一早就能吃上粽子，所以食堂决定提前一晚上就把粽子煮上，这样焖上几个小时，不仅糯米更入味，豆沙的甜味也会渗到糯米里。
葛师傅听了林小棠的话，忍不住笑，“好啊，那你就在后厨帮着看着火儿，我正好不用熬夜了。”
“那可不行，”孙师傅揶揄道，“让小棠在这看着火儿，那岂不是监守自盗嘛？你看她这么馋，闻着鲜味都快走不动道儿了。”
“我是闻着味儿馋，孙师傅你才是真的馋，”林小棠狡黠地笑道，“我那会儿可都听见了，你和庞师傅说了，明天要吃五个粽子，五个呢！您也不怕撑着！”
“去去去，”葛师傅挥手撵人，“你们都别贫嘴了，赶快回去吧，我自个在这看着。你们这些馋虫在这儿，明天早上恐怕就只给我剩一堆粽叶了，你们都早点回去休息，明天谁要是上工晚了可就没有粽子吃了啊！”
大家嘻嘻哈哈地散了，夜已经深了，校园里静悄悄的，只有食堂里还隐约透出点光亮。
林小棠和顾翠儿还有邱穗一起小跑着往宿舍去，夜风吹在脸上可舒服了。
一夜无梦，林小棠早早就醒了，她躺在床上眨巴着眼睛翻了个身，闭上眼睛，可脑子里全是香喷喷的豆沙粽。
心里头惦记着食堂那锅粽子，睡也睡不着了，林小棠干脆悄悄爬下床，她这边一动，宿舍里其他几个人也跟着醒了。
顾翠儿揉着眼睛坐起来，嘴里还嘟嘟囔囔，“咱们今天可得早点去，万一粽子被抢完了，那可就亏大了。”
袁彩霞也打着哈欠爬起来，迷迷糊糊地问道，“几点了？粽子熟了吗？”
等到女生宿舍的几人赶早到了食堂，天刚蒙蒙亮，可没想到就这竟然有人比她们还早，食堂窗口已经排起了队。
顾翠儿都惊呆了，“……我的天，还有人比我们更早呢！”
定睛一看，排在前头的多是农学系的同学，尤其是她们一班的，林小棠一抬眼就看见刘建国端着饭盒从窗口那边走过来。
饭盒里装着的粽子还冒着热气，刘建国美滋滋地从几人身边经过，完全就像是没看见她们似的，事实上，他也确实没看见，因为他满心满眼都在这两个粽子上，根本挪不开眼。
自从听小班长说食堂端午节要包粽子，刘建国早就惦记上了，今天早上为了这口吃得还特意起了个大早，他出门的时候王铁山还在打呼噜呢！
刘建国找了个靠窗的位置坐下，他兴奋地搓了搓手，这才小心翼翼地拿起烫乎乎的粽子，入手黏黏糊糊的手感已经透露出这个粽子的不寻常，果然，等到芦苇叶散开的那一刻，刘建国的眼睛蓦地亮了。
只见吸饱水分的糯米晶莹透亮的，隐隐透出里头深褐色的豆沙馅，刘建国咽了咽口水，这才拿起粽子小心地咬了一口。
软糯粘牙的糯米还带着芦苇叶的清香气，糯米煮得透透的，黏而不烂，嚼着特别有弹性，米香味瞬间就在嘴巴里散开了。
第二口就咬着里头的豆沙馅了，淡淡的甜味在舌尖蔓延，甜丝丝的味道让糯米立刻鲜甜起来，
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