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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 140-150(第1/35页)
第141章 酸辣海螺片拌芹菜
下午的训练刚解散, 雷勇就一溜烟地跑回了东食堂，远远瞅见郑团长从食堂里出来，脸上那叫一个满面红光, 春风得意呀！雷勇心里那点好奇更是被勾得蠢蠢欲动。
他偷摸猫着腰找到正在后厨收拾东西的林小棠，神秘兮兮地打听, “你不是说这次接待交流团的全是豆制品，一点肉星儿都没有吗？可我中午明明就闻到了肉香味儿！就是那种特别浓的肉香, 而且还不止一道呢！”雷勇特意加重语气，强调自己的最新发现。
话音刚落，就见老王端着茶缸子走了过来，他笑眯眯地递给林小棠，“累了一天了, 先喝口水缓缓。”然后他看着雷勇那抓心挠肝的馋样儿, 笑着问道, “哦？雷勇同志, 你这鼻子够灵的呀，闻到肉香味了？”
“何止是他闻到了！我们都闻着了！班长！”李小飞和二排长他们一群人也呼啦啦地围了过来, 众人七嘴八舌闹哄哄的。
“那香味顺着风飘过来，隔着老远就往鼻子里钻, 勾人得很！”
“就是就是！可把我们馋坏了！那肉香味浓得嘞, 肯定是炖大肉才能熬出来的味儿！”
“对对对！沈指导员说的那句, 叫什么……‘浓油赤酱’！没错, 就是那个味道！”
“快给我们说说, 你们中午到底给交流团做了啥硬菜？也让我们过过耳瘾, 解解馋……”
林小棠和老王班长对视一眼，看着这群被“肉香”迷惑了的战士们，忍不住“噗嗤”一声都笑了。
没想到那“素排骨”和“素烧鹅”, 不仅成功骗过了见多识广的交流团，就连雷勇这个自称侦察连“狗鼻子”的家伙都给骗过去了。
一看两人这憋笑的表情，雷勇就察觉到事情没那么简单，他狐疑地问，“真不是炖的红烧肉？那这香味哪来的？”
林小棠笑着摇摇头，“真不是红烧肉，你们闻到的估计是红烧素排骨的味儿。”
“排骨？”战士们异口同声，眼睛瞪得溜圆。
“……是素排骨。”
林小棠看着大家一副打破砂锅问到底的架势，只好细细解释道，“是用豆腐皮卷着土豆条，先煎制然后再焖煮入味，因为形状看起来有点像小排骨，所以我就叫它红烧素排骨啦，只是借用了红烧肉的做法，给豆腐皮和土豆借个味儿，并不是真的排骨，更不是肉哦！”
“可在我尝来，那味道确实跟肉差不离，甚至比有些柴了吧唧的肉还好吃！”尝过味道的老王班长在一旁肯定地补充道，“先不说那外形能以假乱真，就连那口感都像足了荤菜，软糯中带着韧劲儿，关键是吃起来不柴不腥，这菜做得是真好啊！”
本来听林小棠说不是肉，大家心里那点被勾起的馋虫刚压下去一点，结果经过老王这么一脸回味的描述，众人刚压下去的好奇心瞬间又被勾了起来。
“不是肉，还能比肉还好吃？”
“真的假的？老王班长，您可别骗我们！”
“要真是这样，那咱们以后岂不是……嘿嘿……”有人已经开始做美梦了。
雷勇则是一脸哀怨地看着林小棠，语气酸溜溜，“你都还没做给我们吃过呢！竟然让兄弟连的交流团先吃上了……我们还是不是自己人了？”
“哎呀，这道菜也是我刚琢磨出来的嘛！”林小棠抿嘴一笑，灵动的眼睛里闪着小狡黠，“所以我这不是先让他们帮咱们尝一尝嘛！大家都说好吃了，咱们再吃也不迟，他们这还是给咱们试菜了呢！”
“要我说啊，小棠这次研究的豆制品做的菜色，比上次咱们接待海军交流团那些小海鲜还实用。”老王满意地直点头，越想越觉得这主意妙，“食材普通，咱们各个食堂都能学着做，不说别的，以后咱们要是馋肉了，再不用眼巴巴地等着后勤发肉啦！咱们自己就能用豆腐皮解馋！你这丫头可真行！”
雷勇听得直咽口水，眼睛放亮，“老王班长，那素排骨真有那么好吃？还能跟红烧肉一个味儿？”
“那我问你们，红烧肉好不好吃？” 老王班长反问。
大家立刻像小鸡啄米似的连连点头。
老王班长看着这群馋小子，忍不住乐了，“那这红烧素排骨啊，吃起来就跟红烧肉一样好吃！”
不管东食堂的战士们被这素排骨勾得如何心痒痒，回到办公室的郑团长更是心潮澎湃，他连口水都顾不上喝，迫不及待地就抓起电话打给了总部的杨部长。
杨部长那边也正等着他呢！今天几个兄弟团组队去北部军区交流学习，他估摸着以老郑的性子，结束后肯定要打个电话来汇报一下，顺便显摆显摆，想也知道，按照林小棠的手艺，今天这接待餐不知道好吃成什么样呢，那鱼啊肉啊肯定少不了，估计又得让老郑得意好一阵子。
然而，让杨部长大感意外的是，郑团长开口说的竟然是“全豆宴”？居然没有准备鱼和肉？这可就完全出乎他的意料了。
“这主意……是小棠同志出的吧？”杨部长虽然是询问，但语气十分笃定，按他对老郑的了解，这家伙恨不得把家底都掏出来显摆，这种低调又别出心裁的风格，绝对不是他的路子。
“那当然！”郑团长电话里的声音都带着笑，“要是按我的想法来，那红烧肉、红烧鱼肯定得安排上！不过小棠这丫头有想法啊，她提议用豆制品做一桌子菜，说一样可以和大家交流学习，这还不是最关键的，老杨啊，我跟你说，我们军区以后，搞不好要提前实现‘猪肉自由’喽！”
“噗……咳咳咳……”电话那头的杨部长刚端起茶杯喝了口茶，听到这话，一口气没憋住直接喷了出来，呛得他好一顿咳，“老郑啊，你要不要听听你自己在说什么胡话？猪肉自由？你这是中午喝多了？还是说梦话呢？”
“嘿！老杨，我跟你说的可是正事！再说了，我们这次接待那可是严格按照规定，勤俭节约，一点可没超标啊！”郑团长一听杨部长这反应，心里更是美得直冒泡，他故意卖完关子，终于开始忍不住嘚瑟了，“你是不知道，今天小棠做了一道红烧素排骨，那造型！那色泽！那味道！就连嚼在嘴里的口感，都跟真排骨像了十成十！完全是做出了红烧排骨的精髓啊！不过你知道她是用啥做的吗？”
郑团长根本不给杨部长开口的机会，自顾自激动地絮叨，“用的是豆腐皮啊！豆腐皮！豆腐皮居然做出了排骨的味道和口感，你敢信吗？别说我没见过，今天来的那些老师傅，有一个算一个，全都傻眼了。我跟你说，老杨，就算是你吃到嘴里，你都未必能分辨出来，豆腐皮硬是吃出了肉的口感，你说神不神奇？还有那个豆腐羹！我的老天爷，那刀工，我活这么大岁数，还是头一回见着能把豆腐切成头发丝那样的……”
郑团长今天实在是开了眼，和杨部长洋洋洒洒地把今天吃的几道菜，从头到尾一道不落地仔细说了一遍，那架势连说带比划的，恨不得透过电话线能把味道也传过去。
没办法，交流团的同志吃完饭以后攒了一堆问题，饭后大家都围着小棠问来问去的，他就只能和朱团长大眼瞪小眼，结果朱团长也心不在焉，他也想替他们炊事班打听打听，搞得郑团长可不就落单了嘛，没人可说这可把他给憋坏了，逮着杨部长好一顿说。
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