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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 130-140(第16/41页)
全部浮起来点少许凉水,再煮上一两分钟,馄饨皮慢慢变得透明,隐约透出内馅的颜色,这就差不多熟了。
旁边的大锅水也烧开了,关火后开始调配汤底,滚烫的开水里加入烤脆捏碎的紫菜、一小把提鲜的虾皮、切得细细的葱花、少许白胡椒粉和盐,最后淋上几滴香油,一大锅鲜香四溢的馄饨汤底就好了。
“我的老天爷……就光闻这汤的味儿,我就能喝下去三大碗!”小余使劲吸着鼻子,忍不住咽了咽口水,“就这汤配着馒头吃,咱都能吃得心满意足了!”
老王闻言笑道,“今天可是给你们几位送行,哪能光让你们喝汤?必须得加点实在货,咱不得让它更好吃点嘛!”
“哎呀,老王班长您这么说,我们这心里更舍不得走了呢!” 小余语气里满是留恋。
很快,一碗碗汤清馅嫩的紫菜猪肉馄饨就被大家端到了手上,一碗下肚以后,小余这才发现自己刚才那话说得太早了,他现在真的是发自肺腑的舍不得走呢!这馄饨也太好吃了,简直是一口入魂啊!
薄如蝉翼的馄饨皮包裹着鲜嫩多汁的馅料,猪肉的香醇和紫菜的鲜香完美地融合在一起,咸鲜中带着一丝独特的清甜回甘,香而不腻,热气腾腾的馄饨带着汤汁滑入胃中,暖意瞬间蔓延到四肢百骸,熨帖舒服极了!就连那馄饨皮都充满了韧劲,吸饱了鲜美的汤汁后变得又软又滑,让人越吃越想吃,根本停不下来!
猪肉馅得意地晃了晃沾着葱花的身子,「听见没!听见没!大家都夸我们鲜掉眉毛呢!口感嫩乎乎呀!这都是我努力上劲的功劳。」
紫菜轻飘飘地粘在碗边,不甘示弱,「我们可是海味小能手,有了我们,那就是把大海的精华都揉进了这馅料里,能不鲜吗?」
猪肉馅不服气地哼哼,「又鲜又香可是我的本味!再说,这馄饨皮哪能包裹住这么多汁水,还不是因为我抱团紧实才能爆汁!」
紫菜碎在碗里惬意地翻了个身,慢悠悠道,「汤底的紫菜可是我兄弟,它在这热水里一泡,鲜味儿全都融进汤里了,不然这碗汤哪能这么鲜灵?咱们一个香,一个鲜,所以搭配得才这么天衣无缝嘛!」
猪肉馅被说服了,赞同地点头,「那当然!那咱们下次还这么搭档!要不再加点虾米试试?说不定这鲜味还能再往上蹿一蹿呢!」
紫菜碎兴奋地转了个圈,「好主意!虾米提鲜可是一绝!到时候咱们可就是三强联合,那鲜度肯定直接拉满,绝对无敌了!」
就在紫菜和猪肉馅偷偷琢磨着下次要怎么惊艳众人的时候,饭桌上的雷勇正一脸震惊地看着小余他们几个,而小余几人则是一脸惊喜地看着刚刚放下空碗满足地打了个饱嗝的张班长。
“没想到啊没想到!这紫菜猪肉馄饨威力这么大,我这食欲也是真会挑时候,” 张班长乐呵呵地抹了把嘴,看向一脸震惊的众人,乐呵呵道,“早不恢复,晚不恢复,偏偏在吃这这么好吃的时候,它来啦!哈哈哈!”
原来就在大家沉浸在馄饨的美味中时,张班长也默默地把自己碗里的馄饨和汤都吃了个干干净净,并且清晰地感觉到了强烈的食欲,他还想再吃一碗。
雷勇瞪大了眼睛,看着空了两大碗的张班长,又看看小余,“你们……你们啥时候恢复的食欲啊?就这么吃着吃着就好了?”还挺突然的。
小余激动地看着班长,笑着解释,“我们是今天早上刚恢复不久,比班长多享了一顿带鱼干炖豆腐,不过班长这恢复的时机也太好了,这可是咱们在东食堂的最后一顿了。”
“好在是赶上了!终于尝到了小棠同志这神仙手艺!” 张班长感慨万分,长长舒了口气,“不然就这么回去了,非得后悔得肠子都青了不可,怪不得大家都说东食堂的饭菜好吃,真是谁吃谁知道,名不虚传啊!”
雷勇听了又是一脸惊讶,随即惋惜的咂咂嘴,“哎呀!可惜了!要是你们明天不走,咱还能痛痛快快地好好比一比,看看到底谁的饭量更厉害!”
今晚这紫菜猪肉馄饨实在是太美味了,雷勇这家伙刚从医院出来,素了那么久一下子没收住,连汤带馄饨一口气直接干掉了五大碗,吃得那叫一个心满意足,畅快淋漓。
“雷勇同志确实好胃口!佩服!佩服啊!” 小余今晚发挥也相当不错,他也是连吃了四大碗,肚子吃得滚圆,恨不得能打包一份带回二团去慢慢享用,这味道,还没走呢,他就开始想念了。
比吃饭雷勇可从来没怂过,他得意地咧嘴一笑,露出一口白牙,“咱这比试公平得很!你们是刚恢复的病号,我也是刚从医院出来的病号,我可没占你们便宜吧?”
就他这红光满面的样儿,怎么看都不像是个病人?再说了,别人生病都消瘦憔悴,他倒好,不仅脸色红润,最关键的是好像还悄摸地胖了一圈呢!就这,他之前还好意思抱怨人家医院的伙食不好?
一直默默吃饭的雷震瞧着他弟弟那副嘚瑟得快上天的劲儿,幽幽地接了一句,“没办法,打小他就能吃,我估摸着,就算是吃猪食,那猪……可能都吃不过他。”
“噗……”
“哈哈哈……”
“哎呦喂!雷震你这话太损了!”
雷震话音刚落,整个食堂先是一静,随即爆发出震耳欲聋的哄笑声,好些人笑得直捶桌子,笑得前仰后合。
林小棠正在美美的喝着馄饨汤,冷不丁听见雷震这句话,一个没忍住“噗”地一声,刚喝到嘴里的一口汤直接就喷了出去,呛得她连连咳嗽,眼泪都笑出来了。
第135章 土豆白菜蛋饼
后勤处的例会刚结束, 各食堂的班长们一边收拾着笔记本和茶杯,一边三三两两地往外走,还没出会议室的门, 话题就绕到了最近让他们头疼的问题上。
“老王啊,老王!你等等!”四食堂的秦班长快走几步追上老王, 一把拉住他的胳膊,“我可得好好问问你!你们东食堂那个青菜鸡蛋粥到底是怎么做的?有啥秘方没有?你今儿可得给我们透个底儿!”
老王被问得一愣, “青菜鸡蛋粥?就是普通的粥啊,咋了?”
“还咋了?” 秦班长眼睛一瞪,开始大倒苦水,“你是不知道!我们连里那几个从隔离区回来的病号简直跟变了个人似的!整天在我耳边念念叨叨,说你们东食堂小林师傅做的那个菜粥, 里头的青菜叶儿都翠亮翠亮的跟刚摘下来似的, 看着就有食欲, 现在天天嫌弃我们食堂炒的青菜颜色发黄, 说看着就老气!我就奇了怪了,这绿不绿的咋还影响他们下嘴了?那地里的生菜叶子倒是绿油油的, 可他们也不能直接生啃啊!你说气不气人?”
他这话像是打开了话匣子,旁边听了一耳朵的班长也立刻凑过来苦着脸附和, “哎呦!你可别提了!我们连里那帮小子也是一个德行!生个病回来本事没见长, 挑刺儿的功夫倒是见涨!横挑鼻子竖挑眼, 哪哪都是一堆意见!说人家东食堂的鸡蛋花跟云朵似的, 又滑又嫩, 你说他们一群扛枪弄炮的大老粗, 啥时候开始穷讲究这个了?以前不都是能填饱肚子就行吗?也没见他们这么多说法,现在倒好,就差让我拿着绣花针去给他们做饭了!我看着他们提起东食堂时那个陶醉样儿就气不打一处来!”
老王听着这接二连三的“声讨”, 还没来
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