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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 120-130(第5/31页)
想囤的海货，不过眼看到了该准备晚饭的时候，她只好先把这事记在心里，打算晚上再细细琢磨琢磨。
或许是因为知道了即将离开的消息，老王想了想现在的库存，特别大方地批准了林小棠想油炸小银鱼的提议。
这下可好，不仅林小棠眉开眼笑，整个炊事班都跟着高兴起来，上一次吃油炸的地瓜丸子还是过年的时候呢！这一个月多是清汤寡水，大家的肚子早就盼着能多来点油水了。
先前那点因为要离开而冒出来的淡淡伤感，瞬间被这突如其来的奢侈美食给冲散了，炊事班众人一个个走路带风，那兴奋劲儿让路过的雷勇看得一愣一愣的，这是捡着金元宝了？喜成这样？
这个小银鱼拾掇起来果然省心多了，只需要用清水轻轻冲洗干净就好了，格外利落。
洗净沥干的小银鱼加入少许盐、姜丝、白胡椒粉和料酒，轻轻抓匀，腌制入味，顺便去去腥气。
仓库里的食材们听说林小棠一个月后就要离开的消息后也掀起了一阵小小的骚动。
原本优哉游哉的干货们此刻都有些着急了，谁知道下一个来的炊事员手艺如何？它们可不想被埋没，谁不想香喷喷地上桌，得到战士们的夸赞呢！
「小棠小棠！我们也想进面糊糊里。」玉米面看着林小棠只舀了淀粉和白面，忍不住毛遂自荐。
「就是！它们能行，我们也可以！」高粱面也不甘示弱地嚷嚷起来。
“别着急，别着急，”林小棠一边调着面糊，一边笑着安抚，“我们还要呆一个月呢，这得细水长流，不会把你们剩下太多的。”她顿了顿，又补充道，“就算真剩下一些，我们也会跟新来的炊事员好好交代，让他们优先把你们做成好吃的，好不好？”
听了这番保证，闹哄哄的食材们这才渐渐安静下来。
炸鱼的面糊是用淀粉混着少量面粉调成的，加入适量清水搅拌成均匀的糊状，再磕入一个鸡蛋搅打均匀，面糊顿时流动起来。
将腌制好的小银鱼一条条放入面糊中，均匀地挂上一层薄浆，从没经历过这种场面的小银鱼们兴奋极了，它们调皮的在面糊里打了个挺，瞬间沉了下去。
「这面糊糊滑溜溜的，真好玩！」
大铁锅里稍微多倒点油，等油温烧到六成热左右，这才抓起挂好糊的小银鱼，“滋啦”一声滑入油锅。
「哎呦！这可比待在冰水里暖和多了！真舒服！」
「就是就是！面粉兄弟变得好香啊，我们也要变得香喷喷的！」
小银鱼们在热油里欢快地翻滚着，身体周围迅速冒出细密的小泡，等到炸至通体金黄酥脆，一个个浮在油面上就可以捞出控净了。
这边刚炸好第一锅，一股霸道浓烈的油炸香气就顺着风飘出了灶房，那边下训归来的战士们还没走到营区门口，就齐齐吸起了鼻子。
“嘿！这啥味儿？咋香得邪门？”号称“狗鼻子”的雷勇使劲吸了吸香味，罕见地没有立刻分辨出来，眼睛不由自主地瞟向炊事班方向。
李小飞压低声音悄眯眯地说，“我今天可看见了，小棠又带着炊事班的人去沙滩了，老王班长也跟着去了，他们肯定是捞着好东西了。”
彼此交换了一个心照不宣的眼神，大家忍不住暗搓搓地期待起来。
终于，开饭的号吹响了，战士们迫不及待地涌进灶房，进门瞬间就被满屋勾人食欲的油香震住了。
雷勇看着老王端出来的那一大盆金光灿灿的油炸小银鱼，眼睛都直了，激动之下差点咬到自己的舌头，“老王啊，您这是受啥刺激了？”
李小飞也凑过来小声嘟囔，“咱……咱不是还有一个月才走吗？可不能把家底儿一次霍霍光啊，往后日子不过啦？”
“放心吧，饿不着你们，不会让大家喝西北风的。”老王嗔怪地瞪了俩人一眼，脸上却带着笑，“吃了一个月的干货，今天小棠带着大家网了点新鲜小银鱼，给大家换个口味，改善改善伙食。”
听到老王班长这话，大家可算踏实了，早已按捺不住的众人立刻举起筷子。
“咔嚓！”一声极其清脆的响声，陈大牛忍不住瞪大眼睛，满脸的不可思议，“这也……太脆了。”
一向爱耍宝的雷勇这回可顾不上说话了，只顾埋头猛吃，灶房里顿时响起一片此起彼伏的“咔嚓”声。
油炸小银鱼的外皮酥脆得惊人，里面的鱼肉却依然保持着水嫩嫩的口感，不仅没有一丝海腥气，吃起来还满口鲜香。
“小棠，你这手艺真是绝了！太绝了！”雷震细细品味后，忍不住竖起大拇指，“这外酥里嫩，鲜得我舌头都想一起吞下去。”
雷勇一边嚼得嘎嘣脆，一边含糊不清地附和，“就是！这也太好吃了！这绝对是我今年吃得最香的一顿，这银鱼也太鲜了！”
话音刚落，雷震就毫不留情地拆台，“得了吧你，上周吃酱烧胖头鱼的时候，你也是这么说的，到底哪顿才是最香的？”
“都香！都香！”雷勇脸不红心不跳，他还振振有词，“上次是酱香，这次是酥香，不一样，反正都是香。”这强词夺理的模样，引得众人一阵哄笑。
“喜欢就多吃点，锅里还有呢。”林小棠擦着手走过来，她给大家端来一盘调好的蘸料，“大家要是觉得腻的话，可以蘸点这个料试试。”
林小棠用炒香碾碎的花椒盐和芝麻，还有细细的辣椒面混合而成的蘸料，微麻咸香的花椒盐更能激发银鱼的鲜甜，一上桌就大受欢迎。
金黄的炸银鱼蘸上一点点调味料，入口先是酥脆，接着是咸香，还有一丝恰到好处的麻辣刺激，正好和这口极致的鲜酥碰撞出了不同的风味。
严战显然很喜欢这个味道，一向克制的他不仅蘸着油炸小银鱼吃，甚至还夹了好几勺蘸料在馒头里，吃得那叫一个专注。
第123章 葱烧鳕鱼籽
林小棠捧着碗“噔噔噔”跑到严战对面坐下, 一双圆溜溜的眼珠子滴溜溜转着，脸上挂着甜甜的笑，“队长, 蘸料好吃吗？”
“嗯。”严战肯定地点头，又夹了条小银鱼, 这咸香中带着微麻的蘸料确实很合他口味。
这蘸料可是林小棠特意为“贿赂”队长准备的，她就知道这个味道最对他胃口。
见队长吃得满意, 林小棠眨巴着大眼睛，身子往前凑了凑，“那您能不能帮我个小忙？”
旁边正吃得欢实的战士们齐刷刷竖起耳朵，一个个露出看好戏的表情，要知道每次林小棠笑得这么甜, 一准没好事。
关于这一点雷勇可是最有体会, 这小丫头看着人畜无害, 其实鬼精得很, 他可一直“深受其害”，偏偏不管是自家大哥, 还是队长，甚至就连最憨厚的陈大牛都向着这丫头, 偌大个黑螺岛, 他愣是找不到个说理的地方, 想到这里, 雷勇愤愤地又咬了一大口炸银鱼。
严战自然不知道雷勇的腹诽, 他放下筷子正色道, “什么忙？你说。”
林小棠从围裙兜里掏出小本子和铅笔，献宝似的递过去，“你们明天能不能帮我画个地图？就是从咱们营区到崖壁那边的路线图, 最好能让
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