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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 100-110(第6/28页)
懂事了啊!”
林小棠一边把竹篮放下,一边小声嘀咕,“我本来就很懂事嘛……”
其实她心里还有点不舍呢,今天沙滩上来了好多新朋友,她都没来得及跟它们好好聊聊天,赶紧捡了龙须菜就跑回来了,生怕耽误了中午这顿冷面。
龙须菜一进门就高兴地和海带聊上了,「海带表哥!看到没?我一来就被选中了,今天就能上桌喽!」
仓库里的海带发出爽朗的沙沙声,「表弟你可算来了,我等你半天了,你可得好好表现。」
「放心吧表哥!我这么嫩这么脆,战士们肯定会喜欢我。」
海带欣慰地晃了晃身子,「那敢情好!咱们海藻家族又能露脸了。」
林小棠一边听它们唠嗑,一边仔细收拾龙须菜,这里头可裹着不少细碎的贝壳碎和干枯的海草,这些都需要仔细摘捡干净,然后放入大盆里用清水反复浸泡揉洗,直到手感清爽没有滑腻腻的粘液了才算干净,沥干水分备用。
另一边,大锅水烧开,先下擀好的荞麦面,面条煮好后立刻捞到旁边准备好的凉白开里过凉,然后沥干水,这样面条保证筋道又爽滑。
煮过面条的水重新烧开,滴几滴大豆油,丢几片生姜,然后把清洗干净的龙须菜倒进去,大火焯烫了大概十来秒,眼看着龙须菜的颜色变得更加翠绿鲜亮,立刻捞出,同样过凉水然后沥干,这样才能保持它脆脆嫩嫩的口感。
接着是冷面的灵魂料汁,搪瓷碗里放入蒜末和小米辣,淋一勺滚烫的热油激发调料香,然后倒入少许酱油和盐,接着加入适量白胡椒粉搅拌均匀。
这边刚准备得差不多,林小棠就听到了战士们说话的声音。
老魏探头喊了一嗓子,“开饭啦!赶紧洗手吃饭!”
沥干水分的荞麦面一碗碗装好,铺上翠绿的龙须菜,然后淋上两勺香气扑鼻的料汁,再撒上葱花和香菜,一碗清爽开胃的荞麦冷面就上桌了。
雷勇第一个冲进灶房,他使劲吸了吸鼻子,“嘿!真香!今天吃啥好吃的?”
跟在他后头的雷震抬手就给了他后脑勺一下,“挑什么挑?炊事班做啥咱吃啥!”
雷勇捂着脑袋满脸无辜,“大哥!我冤枉啊!我就是问问也不行嘛!”
“油嘴滑舌!”雷震作势又要拍他,林小棠赶紧叫住,“雷大哥!不能打脑袋!”
雷震顺口问,“为啥?”雷勇也好奇地看过去。
林小棠一脸认真,“因为打脑袋会变笨的。”
雷震若有所思,他轻轻拍了拍雷勇的脑袋,连连点头,“怪不得……我一直觉得他这智商,不太像我们老雷家出来的。”
雷勇气得跳脚,“我一点也不笨!”
“不笨?”雷震挑眉,“那人家小棠都能算出来的数学题,咋教你都学不会?”
雷勇顿时语塞,脸憋得通红。
他可真是后悔死了,那天干嘛要好奇凑过去看队长考这个小丫头数学题,结果一不小心把自己给暴露了,唉!真是悔不当初啊!
不过雷勇的惆怅没持续一分钟就被碗里的冷面吸引了注意力,他夹起一筷子龙须菜尝了尝,“咦?这绿油油的是个啥?脆生生的,以前没吃过啊?”
老魏笑着解释,“这叫龙须菜,今儿上午小棠刚捡回来的。估摸着是昨天那场大风大浪给送上岸的。”
“看来昨天的暴风雨也不全是坏处嘛!”李小飞边吃边说,“这还给咱们加了个菜!”
“嗯!这个龙须菜好吃,又嫩又脆的。”
“确实,鲜灵灵的,一点没有海腥气,我以前都不知道,这海里的宝贝可真多。”
战士们呼噜呼噜,一碗面很快就下了肚,纷纷举手,“小棠!小棠!再来一碗!”
“这冷面吃着确实凉快!”
“荞麦面滑溜溜的,还挺筋道。”
大家吃得热火朝天的,严战也添了饭,趁空隙问了林小棠一句,“菜地那边怎么样?”
林小棠扬起笑脸,语气轻快,“抢救得及时,都还活着呢!就是样子有点惨,不过过几天肯定能缓过来。”
一旁的老魏也点头附和,“虽然这雨是大了点,不过也算是一场及时雨。不然照前几天那个干法,菜地早晚得旱死。”
果然,这一场暴风雨过后,菜地里的蔬菜像是比赛似的,铆足了劲儿争先恐后地开始长大,真是一天一个样儿。
第103章 海石花凉粉
傍晚时分, 沙滩上的海藻们终于凑到了一起,大家一言不合大家就开始攀比炫耀。
最风光的就是龙须菜了,只听它清脆的声音里都是得意, 「瞧见没?咱可是第一天来就上桌了,战士们都夸我爽脆可口。」
作为表哥的海带与有荣焉, 「那是!我们海带家族个个爽脆。」
作为稀客的裙带菜也不甘示弱,「说起资历, 还得是我们!那时候海里还结着冰呢!我们可是第一个上桌的海藻呢!那叫一个鲜嫩。」
其他海藻听了纷纷投去羡慕的眼神,这时角落里传来一个慢悠悠的声音。
「唔……虽然我们长得不好看,看起来干巴巴的……但我们不仅能凉拌,还能变成滑溜溜的凉粉呢!」
这话一出,海藻们瞬间安静了, 然后大家齐声惊叹。
「哇!真的吗?」
「你好厉害呀!快让小棠发现你呀!」
旁边的小海螺也忍不住插嘴, 「对呀对呀!你刚来的时候怎么一声不吭?你看人家龙须菜, 一来就跟海带表哥攀上了关系。」
龙须菜听了顿时不乐意了, 「什么叫攀关系?我们是凭真本事,再说了, 当初小棠统计菜谱,我们可是积极报过名的。」
大家七嘴八舌, 「我们也报名了呀!」「什么时候能轮到我上场啊……」
还是海石花稳得住, 「不着急, 咱们时刻准备着!什么时候需要我们就什么时候上场。」
沙滩上叽叽喳喳的讨论声源源不断地涌进来, 一顿饭的功夫, 林小棠耳边热闹的就像开了锅。
这些小家伙还挺有竞争意识的, 林小棠眨眨眼,心里顿时有了主意。
这边老魏一边收拾碗筷一边叹气。
林小棠一脸疑惑,“魏班长, 你咋啦?”
老魏瞅她一眼,“你没尝出来?咱这淡水出问题了,一股子泥腥味,烧开了也没用。”
估计是前两天的暴雨冲进了淡水蓄水池,这两天水有点浑浊还没有沉淀下去。
林小棠端起自己的饭碗喝了一口水,一脸茫然,“没有啊?挺好喝的呀!”
老魏怀疑地看着她,“你还是个炊事员呢?连这么明显的土腥味都尝不出来?”
“土腥味怎么了?咱们吃的土豆、萝卜不都是从土里长出来的?蛤蜊还是从沙土里挖出来的呢!又不是像海蜇那样有毒,怕什么?”林小棠毫不在意地又喝了一大口,那享受的小模样,不知道的还以为她在喝糖水呢
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