您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 100-110(第16/28页)
得恨不得自个跳进盆里洗洗干净。
林小棠忍不住笑了，她轻轻拍了拍厚厚的瓜皮，“放心，你们可是很好吃的。”
岛上没有养猪，西瓜皮外层最硬的绿皮被削掉埋到菜地当肥料，林小棠又顺手摘了些黄瓜，打算和西瓜丝一起凉拌。
眼看着黄瓜兄弟已经要第二次上桌了，早已经挂满枝头的豆角简直羡慕坏了，没想到林小棠不偏不倚也摘了一篮豆角。
惊喜来得太快，豆角们惊呆了，「我们也能参加西瓜皮的凉拌吗？」
「会不会有点不搭？」豆角们忐忑地追问，万一战士们不喜欢咋办？
林小棠一边摘一边解释，“我想给大家做点凉拌酸辣豆角，明早配着稀饭吃。”
这天气太热了，这几天早上战士们的胃口明显不太好，她也是刚刚突然想到的做法。
「没问题，包在我们身上。」豆角们像是即将出征的战士，一个个昂首挺胸。
西瓜皮只留清脆的浅绿色瓜瓤部分，切成细丝后用少许盐抓拌一下，杀出些水分，这样才能更好的入味，凉拌出来也才更脆。
黄瓜们看着旁边白绿相间的西瓜皮，带着点好奇，「听说你们是被啃剩下的？没想到你们还挺受欢迎？」
西瓜皮挺直了腰板，它们可不想被本地瓜瞧不起。
「什么叫啃剩下的？我们这叫物尽其用，小棠说我们口感清脆，清热解暑，可一点不比你们差。」
「你跟我比凉拌？」黄瓜嗤笑一声，「那可是我们的主场，我们黄瓜生来就是凉拌的料子，那是天生自带爽脆体质，你们行吗？可别拌出来软趴趴的，坏了我们凉拌菜的名声。」
西瓜皮不甘示弱地反驳，「我们口感细腻，只要处理的好，脆劲可一点不比你们少，再说了，你不相信我们，难得还不相信小棠嘛，听说她手艺好得很，肯定能让我们变得好吃。」
它这么一说倒是提醒了黄瓜，「那倒也是……行吧，看在是小棠的面子上，我们就勉强跟你搭档一次。」
黄瓜语气缓和了些，「不过可说好了，这凉拌菜可得突出我们黄瓜的清香。」
西瓜皮见好就收，「你放心吧，我们味道清淡的很，正好衬托你们，咱俩合作，肯定能拌出一道让战士们难忘的爽口小凉菜。」
林小棠假装没有听到黄瓜和西瓜皮的斗嘴，她笑着将腌出水的西瓜皮用清水冲洗一下，挤干多余水分，将洗净的黄瓜也切成细丝。
黄瓜丝和西瓜皮丝挤在一起，感受着醋和辣椒的酸辣气。
「嗯……这味道闻着不错嘛！你这家伙，挤干水后，看着是挺精神的。」
西瓜皮丝得意地翻滚着，「我没骗你吧？咱们这搭配要口感有口感，要味道有味道，错不了。」
晚饭时分，当这一大盘绿白相间的凉拌西瓜皮丝被端上桌时，光是闻着这清新又清甜的味道都能让人暑气消一半，战士们纷纷拿起筷子。
“小棠同志，你可太懂我们了！”
“嘿！就是这个味儿！脆生生的！”
“这凉菜清脆爽口可真开胃，大热天吃上一口简直比吃肉还舒坦。”
“这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次，可真是难得啊！”
“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”
盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞，简直要喜极而泣了。
「值了值了！没想到我们还能这么风光一回！」
「就是！下回西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」
黄瓜虽然心里也美滋滋的，可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。
「你放心，习惯了就好，只要是小棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」
晚饭后天色渐暗，灶房里还亮着煤油灯，今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。
傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。
「好热好热！这也太热了！」
「就是，怎么比大中午的太阳还烫啊！」
「大家坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」
「快点捞我们出去呀！要熟过头啦！」
豆角煮到断生后捞出过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口感仍然保持脆感，沥干水分后将豆角切丁更容易入味。
「终于轮到我们啦！」
「小棠小棠，快给我们调味呀！」
「我们也要变得酸酸辣辣的！」
「咱们可要表现得脆一点，不能给小棠丢脸！」
林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里加蒜末、小米辣，泼上热油激出香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出来。
大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上料汁，最后淋上几滴香油增香。
炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口水了。”
「哇！好香啊！」豆角也在大盆里齐声欢呼。
「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。
夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里头隐约传来说话声。
他带着巡逻队过去一看，只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着，案板上摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。
“队长！”
抬头看见队长几人，林小棠笑着出声，其他几人也立刻站直了些。
严战看了看他们，目光落在大家都有些汗湿的额上，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？”
“我们想准备点小菜。”林小棠指着案板上那几盆豆角，“明天给大家配着稀饭吃。”
小杜也笑着说，“队长，小棠说之前总是吃咸菜，明天给大家换换口味。”
“别太辛苦了。”严战点点头，“早点休息，老魏不在，你们几个多担待点，有什么需要帮忙的随时找我。”
“知道啦队长！”林小棠咧嘴笑了笑，“我们弄完这点就休息，您放心吧！”
严战点了点头没再多说，转身带队去巡逻，身后的陈大牛几人看了眼盆里绿油油的豆角丁，咽了咽口水。
这味道，可真香啊！
就是这远远的一瞥，愣是让陈大牛几人惦记了一晚上，天刚蒙蒙亮，他们就迫不及待地跟其他人通风报信。
“今天早上有好吃的！小棠又弄新花样了！凉拌酸辣豆角，香得很。”
消息像长了翅膀，大家集合的动作都比平时快了不少，集合哨还没响，大家就很快在灶房门口聚齐了，个个伸长脖子往里瞧。
今天早上炊事班准备的依旧是稀溜溜的玉米稀粥，还有杂粮馒头，这些都是大家天天吃惯了
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学