九零小保姆美食发家日常: 140-150

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不说,直接找律师和会计拟定合同,把之前说过的约定都落在纸面上,又跟老爷子一起把合同过了一遍,都确认没问题后,双方签下了自己的名字。

    得了老爷子一句准话,又签订了合同,林香秀立刻就开始准备开酒楼的事情。

    小碗菜开了这么几个月,用日进斗金来形容都不为过,店里从早到晚都是爆满的,每个月的流水去掉人工装修和水电之类的成本,林香秀还能再赚五六万。

    不过三四个月的功夫,她兜里又攒起了快二十五万。

    这些钱作为酒楼的启动资金,算来算去还是不太够,林香秀又拿着商品房和店铺的房产证,跑到银行贷款了一笔钱,加起来快八十万,这才信心满满的开始筹备酒楼。

    有了钱,酒楼很快开始选址装修。

    第143章 酒楼装修 林香秀花了快半个月的时……

    林香秀花了快半个月的时间选址, 她骑着自行车快把深城跑遍了,每天只要有时间就出去找店面,人都跑瘦了一圈。

    位于市中心的店面很合适, 但店面太小租金又太贵。

    林香秀吃过店面小的亏, 这次她打死不看小店面, 要找就找大店面。

    可这么一找,就只能往市中心外面找,要找位置好空间还大的,最好租金还能便宜一些,这样可以挪出一部分钱来搞装修。

    林香秀一开始去了老城区,找来找去, 要么是租金太贵,要么是看好的位置已经被别人租了。

    最后终于找到一个合适的店面, 又大又宽敞, 距离老城区不远,平时人流量还算繁华。

    最重要的是,门口有一大块空地可以承包,林香秀二话不说把那块地承包下来,浇上水泥直接做成停车场, 这块停车场只能她的顾客停车, 免费停车。

    林香秀找到的店面足五百多平,可以做十来个包厢, 再加上一个大堂,空间总算是够了。

    租下店面, 林香秀立刻去准备装修的事情,这次装修林香秀没有自己动手设计。

    之前开过的店装修都很随意,因为过来吃饭的人对装修也没什么要求, 哪怕是小碗菜,进店的客人最看重的也不是装修,所以为了省钱,林香秀能自己来就自己来。

    但这次不同。

    林香秀想得很清楚,酒楼的装修必须讲究格调。

    过来吃招待餐的人不仅仅吃的味道,还有环境和面子,说白了在这种大酒楼里,要是主打便宜量大,那才是走错了路。

    所以在装修上林香秀丝毫不吝啬,这次装修的图纸,林香秀交给专业的设计所来做。

    她和设计团队跑了好多次现场,不停地测量数据,商量风格,做出方案又推翻,磨了好几轮终于商量出一个大家都满意的风格。

    这次的酒楼,林香秀敲定了中式风格,又融入水墨画元素,这样一来,很多包厢的墙面就不必做昂贵的包边和墙纸,只要找一些美院的学生过来现场作画。

    原本是为了省钱的做法,出来的效果意外还不错,水墨画给酒楼增添了几分风雅气,走进来后仿佛就进入了画中的山水。

    敲定好装修方案,林香秀又马不停蹄的去找装修队,这次她没约到赵队长,就花大价钱请来另一个规模更大的装修队。

    这装修队是邹姐介绍的,也是给她美容院装修的队伍。

    林香秀过去看过,装修费不便宜,但技术也很过关,邹姐的美容院开了一年多都没问题,质量经得起考验。

    因为是第一次跟这装修队合作,林香秀必须每天待在现场监工,这样一来,她分配在其他事情上的时间就不够用了。

    这也就罢了。

    装修队里都是男人,大部分又是乡下汉子,心里自带一种看不起女人的偏见。

    一开始林香秀整天呆在店里,他们只把林香秀当成老板手底下跑腿的人,见林香秀长得漂亮,私底下还难免猜测两句闲话。

    直到他们弄清楚,原来林香秀就是当家做主的老板,态度才端正起来。

    酒楼开始装修后,林香秀才知道什么叫真正的忙,什么叫分身乏术!

    这段时间,她要一边跑装修,一边去小碗菜巡店,偏偏两家店里的还不近,林香秀光是自行车就骑坏了一辆。

    就这,她还得兼顾自己的生活照顾林笑,根本忙不过来。

    好在情况很快有了好转。

    孙老爷子听说林香秀忙不过来后,主动站出来,他拍着胸脯跟林香秀保证,“我虽然年纪大,但还不至于老眼昏花,装修监工还是没问题的。再说我也是酒楼的股东,酒楼能早点做好,对我也有好处,就让我去!”

    “对了小林,我不只一个人去,还有好几个徒弟呢。”孙老爷子满脸骄傲的说道:“我以前也是收过不少徒弟的,教他们厨艺本领,还教他们做人的道理,现在我说要去你的酒楼当厨师长,他们好几个师兄弟都说要跟着我一起来,你这下不用担心没厨师了。”

    林香秀一听,立刻把装修图纸复印了好几份,留一份在自己手上,其他的全塞给老爷子。

    “您可得好好监工,这群人看我是个女同志好说话,总是不把我的话放在心上。有时候我发现他们哪里做的不对,他们不是跟我打哈哈就是故意糊弄我,要不是现在找不到合适的装修队,我真想让他们滚蛋了。”林香秀气哼哼的说。

    “这还了得?”孙老爷子胡子一吹,带着几个人高马大的徒弟就杀了过去。

    不得不说,老爷子在这方面是个人才。

    他一路杀到装修工地,过去之后就对照着图纸一点一点的看,看工人有没有偷工减料,看工人有没有糊弄了事。

    老爷子不只是自己看,还让自己几个徒弟帮忙看,大家一起来找茬。

    一开始装修工地的工人并没有把这个留着胡子的小老头当回事,还在背地里对眼神,示意其他人看看这老爷子。

    只看老爷子两手一背,一副领导视察的架势,他以为他是谁啊?

    结果老爷子对照着装修图纸一看,立刻开始炮轰骂人,每一处不合格的地方都被他找出来,要求工人重新做。

    “老爷子你赶紧走人吧,这跟你有什么关系啊?你是老板吗?”

    还有个工人毫不留情的嘲讽,“你别跟我们装大瓣蒜,你算是干嘛的?以为自己年纪大我们就要听你的,别多管闲事,我们都认识大老板,是个女的,又不是你。”

    “就是,一把年纪过来装蒜,也不觉得丢人!”

    一群工人本来就没把老爷子放在眼里,说话当然不留情面,一个个的都嘲讽起来。

    他们刚一说出口,老爷子还没什么反应,几个徒弟炸锅了,指着工人让他们说话客气点,再不客气就动手了。

    工头蹲在旁边抽烟,只是懒懒的扫了一眼。

    孙老爷子也挺生气的,但想起自己今天来的目的,他又嘿嘿笑起来,“我算干嘛的?我是酒楼的股东!这酒楼开起来我占百分之十的股份,小林让我过来监工,你们说说,我到底有没有资格管你们?”



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