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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《娇夫郎养崽我开店(美食)》 21、第21章(第2/2页)
,而是直接把肉酱与萝卜泥混在一起。
往盆里加入一个鸡蛋、半勺盐、半勺酱油和一碗面粉,搅拌至黏糊状后她直接下手,用虎口把丸子团成球。
锅里的水被齐雨泽烧到温水,穆思淼一颗一颗将肉丸挤进去,直到锅里全被丸子填满,她盖上锅盖,转身去洗手。
待白烟从锅盖透出,穆思淼便掀开锅盖,用勺子捞出一颗肉丸子放进碗里,用井水把丸子冲冷,她用筷子夹碎肉丸,看到里面全部熟透才放心让齐雨泽停止烧火。
把剩下鸡肉丸的全部捞出倒进盆里,用冷水浸泡五分钟后滤过水,紧致的鸡肉丸堆在盆里,穆思淼调好关东煮的蘸料,把刚才夹碎的丸子蘸上蘸料,用筷子夹着递到齐雨泽嘴边。
“尝尝。”
齐雨泽对她的厨艺很是信任,根本没犹豫,便张口吃掉,鸡肉丸很有嚼劲,蘸料汁也有中独特的甜香味。
他没读过什么书,也不知如何用语言来表达食物的美味,他思索片刻,最终也只能用“好吃”来形容。
穆思淼倒不在意他的形容词,好吃与否她根据齐雨泽的表情便有所判断。
“好吃就行,明日我们先试验一下,这半盆鸡肉丸应该够卖,待会儿我们再煮一些素菜串。”
根据近几次的经验,穆思淼作出的决定都很正确,并没有亏损,齐雨泽自然支持她。
恰好方才的锅还热着,穆思淼与齐雨泽一同串好莲藕、白菜、萝卜块和土豆块,放到锅里煮熟后再次捞出来过一遍凉水。
把所有东西准备好,两人坐在石凳上,穆思淼拿出屋里存放许久的茶包,用开水泡开后倒出两杯,悠然自得地品着茶。
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