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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在鬼怪世界开道观的日常》 170-180(第11/15页)
冲了三次水，道人才说可以了，江二娃松了口气，虽然觉得道人有些麻烦，可是看到道人拿着砧板入了屋中，把鱼放上去准备砍鱼的时候，心里又被期待填满了。
自爹娘不在了之后，他们家就很少吃到大些的鱼了，大哥说是因为他的力气还不算打，打了大鱼也很难拉起来，等他力气渐渐大了，就能像爹娘一样从江水里捕捞起好多鱼了，还说等他大两岁，就带着他一起上船，到时候他们两兄弟打很多鱼上来，每天都能吃鱼吃到饱，卖了多多的钱，还能买肉吃呢！
肉，在江二娃看来，无疑是比鱼更好吃的东西了，上一次吃还是爹娘在的时候，小妹许是已经不记得了，他却记得很清楚，那日爹娘从江上回来，手上提着好大一块肉，听娘说他们捞起来好大一网鱼，卖了不少钱，正好城里还有卖肉的，便买了肉回来一家子吃。
那肉是猪肉，他听村里人说城里的大户人家不爱吃猪肉，觉得猪肉有味，都爱吃羊肉呢。
可那晚，他吃着娘煮的猪肉，只觉得嘴巴里全是肉香，哪里有什么味呢？
“砰砰——”
剁鱼的声音拉回了江二娃的思绪，他看到自己家中的刀劈开了鱼皮，露出了里面晶莹的鱼肉，点点血迹渗透出来，他忍不住咽咽唾沫，立刻想到了鱼肉被煮熟后的雪白颜色，放到嘴里，轻轻一咬就能咬下来，而且这是新鲜的鱼，是没有那股子浓浓腥气的。
鱼肚子边缘处还有块软软滑滑的肉，里面也没有刺，小妹是最喜欢吃的，对了，小妹呢？
他心中陡然一惊，一转头就发现小妹就站在自己后面一点，跟那个小道士手拉着手，眼睛都落在灶台上的大鱼上，他甚至都看到小妹嘴角有口水流了出来，赶紧抬手擦擦自己嘴角，发现自己嘴里没有口水流出来，松了口气。
砍鱼的声音还在响起，他又看了回去，大大的鱼头被砍了下来，被道人劈成了四块，然后是鱼身，一大块劈下来，从肚子中间一分为二，再把两大块砍上一刀，就被道人捧入了一旁的木盆里。
江二娃很惊讶，问：“这么大吗？”
道人抬头看了他一眼，似乎不知道他在问什么，江二娃不得不走到木盆边，指着里面的鱼说：“里面的鱼肉好大！”
道人点头，手上砍下一大块鱼肉，说：“鱼肉太多，要多煮一会儿，若是块头太小，底下的会煮烂，就挟不起来了。”
江二娃点头，这几个月他煮过几次鱼，也就发现煮的时间长了，鱼肉真的会烂，只剩下鱼骨头在锅里，实在是可惜。
砍了好一会儿，一大条鱼终于砍好了，全部都放在了木盆中，堆得老高了。
道人问他：“盐在哪里？”
江二娃跑去将盐罐抱了过来，看到道人撒了盐在鱼肉上，又用手将鱼全部给抓了抓，走到门口，让江二娃舀水给她洗手。
江二娃舀了水来，走到道人身边，道人躬下身，将双手放在前面，示意他倒水，江二娃看了看她，忍不住咽咽唾沫，他知道这个道人很高，比他见过的所有人都要高，可是现在距离这么近才发现，道人就算是弯下腰都比他高这么多呢！
跟他比起来，不，就算是跟哥哥比起来，道人都要高大很多很多吧。
他双手拿着瓢，小心地放到道人双手上方，慢慢倒下水来，道人一边搓洗着手，一边问：“江小兄弟，你们这边平日里都如何吃鱼？”
江二娃说：“小鱼就用水煮了蘸盐吃，若是大鱼……菹菜，阿娘最喜欢用菹菜煮鱼了，阿娘做的菹菜煮鱼最好吃了！”
周一好奇起来：“是什么样的菹菜，可否给我看看？”
她在安家坝的时候，就吃过用紫苏叶制作的菹菜，到了这边，倒是没怎么见到紫苏叶了，不知道江二娃口中的菹菜是用什么菜做的。
她方才看了一圈，江二娃家并无什么调料，连大酱都没有，想要煮一锅好吃的鱼出来，多少是有些难度的。
若是能有别的菜，给鱼增添些风味，也是好的。
她看向江二娃，却看到说是菹菜煮鱼原本很是激动的江二娃蔫了下来，失落道：“没有了，家里的菹菜都吃完了，一点都没有了。”
周一无声叹气，她知道这家三个孩子的父母在几月前离世了，瓢中最后一点水倒在她手上，她搓了搓手，直起身，说：“我去隔壁问问。”
一个村子里，一家人有的独特小菜，一般来说，整个村子都会有。
隔壁自然就是林四娘家，她婆婆坐在门口，听到周一一问菹菜，便冲屋子里喊着：“四娘四娘，抓两把菹菜出来！”
很快，林四娘就端了个碗出来，碗里放着两把微褐的菜卷，一个约莫是成人两个拳头大小，表面湿润，像是才从水里取出来，与此同时，一股浓郁的酸香扑面而来，
看到这菜卷，周一的眼睛立刻就亮了起来，唾液开始分泌，什么菹菜，这不就是酸菜么！
有了酸菜，酸菜鱼还会远吗？
这时候，周一甚至后悔了起来，她不该贪图简单，把鱼砍成块状的，酸菜鱼得切片吃啊！
不行，鱼肉肯定是要改刀的，同时，她对林四娘说：“施主，可否多拿两把菹菜出来，鱼肉有些多，菹菜少了许是不够味。”
林四娘颔首，真又拿了两把菹菜出来。
捧着一碗酸菜回到江二娃家，周一现在才真的是有几分迫不及待了，虽然没有辣椒，但酸菜在，记忆中酸菜鱼的味多少也能有个七八成了吧。
她在江二娃三兄妹的家中找出了姜，还有一点麻油，待江二娃生起了火，一点麻油倒入锅中，再把姜和切好的酸菜放入其中，翻炒一会儿，加入清水，等到水开，将酸菜熬煮了一会儿，酸酸的味道开始在灶台附近蔓延开的时候，她将改了刀的鱼肉一块块下入锅中……
半刻钟后，林四娘家，婆媳二人坐在靠门口的小方桌上，一人面前都摆了一碗菜粥，正中间则是一大碗，确切地说应该是一大盆菹菜煮鱼了。
白色的热气腾起，带着浓浓的香气扑在婆媳二人的脸上，林四娘的婆婆喃喃道：“太多了，太多了！”
看着这一大盆鱼，林四娘咽咽唾沫，点点头，可不就是太多了，盆中的鱼雪白雪白的，一块垒着一块，一眼看过去，白得晃眼，白得她嘴巴里的口水不住地流，便是当家的在家的时候，他们一家子也没有什么时候这么豪奢地吃过鱼啊！
大多时候，都是死了卖不出去的鱼才会拿回家来，一般都是些小鱼、杂鱼，煮上一锅汤，围着桌子，慢慢地把刺给理出来，吃着也是香的。
在林四娘心中，吃鱼也就是这般了，可看着眼前这盆鱼，她突然发现吃鱼可能并不是全是她以前想的那样，她不知道，只是因为她从来没有吃过这么多、这么大的鱼罢了。
她忍不住说：“娘，我们吃吧。”
林四娘的婆婆恍惚道：“这样的好东西，也是我们能吃的？”
林四娘说：“送都送来了，若是不吃，就浪费了。”
穷人家自然是听不得这两个字了，林四娘婆婆拿起了筷子，挟了一大块鱼，林四娘也跟着挟了一块，鱼肉雪白，凑近了一闻，没有半点腥气，
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