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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《从棺材里捡了个老婆》 15、第 15 章(第2/2页)
见她点头应允，便道：“池姑娘，这边请。”
池也从竹筐里随意挑了一个红薯，拿在手里，跟在他身后。
拔丝红薯这道菜，池也只在家中做过一两次，而且这古代土灶的火候难以把控，她心中并没有十足的把握。
去往后厨的路上，池也一直在心中默默祈祷。
上天保佑！
千万不要翻车啊！
“夫人，你为何要相信那油嘴滑舌的女子？她一个乡野村妇能做出什么好东西？”
周渔歌有些无奈，耐心劝道：“人不可貌相，我看那池姑娘行止有度，言谈有节，且信她一回。”
池也到达后厨时，已经有不少人在那里忙碌着。
众人见刘掌柜带着一女子径直走向灶台，不禁面露惊异之色，随即交头接耳，窃窃私语。
“这人是谁?”
“莫非是新来的厨子？”
人声嘈杂，刘掌柜冷声呵斥道：“议论什么呢？手上的活都干完了？”
众人一下噤了声，可那八卦的眼神却没停下来。
池也将红薯削皮、洗净，切成大小均匀的块状，接着在其表面裹上一层淀粉。
她往锅中倒入适量的油，油温升高后，倒入红薯块，炸至表面金黄，捞出来沥油。
五味斋的厨子站在刘掌柜旁边，看着池也的一系列操作，问道：“刘掌柜，这是在做什么？”
刘掌柜眉间一道深色，摇了摇头，目光紧紧盯着锅里的红薯。
等到要炒糖的时候，池也再三叮嘱烧火工：“火一定要小！”
锅中留下少许底油，池也又加入一勺水、一勺糖，随后用铲子不断搅拌。
待糖水变得金黄且浓稠时，池也迅速倒入炸好的红薯，快速翻炒，使其均匀裹上糖汁。
“成了！”
池也将做好的拔丝红薯装入盘中，回到大堂，放在周渔歌面前的八仙桌上。
“请。”
刚出锅的拔丝红薯色泽金黄诱人，香气扑鼻，令人口齿生津。
周渔歌迫不及待拿起筷子夹起一块，轻轻一拉，细长的糖丝如琥珀般晶莹剔透。
她眼中闪过一丝惊喜，身旁众人忍不住发出一阵惊叹。
“哇！”
周渔歌轻轻咬了一小口，眉头一挑，细细品味起来。
待嘴中的食物全部咽下后，缓缓开口道：“外表酥脆，内里软糯细腻，甚是不错！”
说完便将剩下的一半放入口中。
见她满意，池也微微松了一口气，面上露出一抹微笑，“少夫人，这道菜可算得上色、香、味俱全？”
周渔歌放下筷子，用手帕轻轻擦了擦嘴，“自然算得，不知这道菜叫什么名字？”
“拔丝红薯。”
“拔丝红薯？”周渔歌在口中轻轻默念这四个字。
“菜如其名，是个好名字。”
“若是少夫人喜欢，我便将这配方赠与五味斋，权当是交个朋友。”
并非是池也有多大度，只是想着五味斋若是将这道菜加入菜谱，赢得临江百姓的喜爱，何愁赚不到银子？
“好。”袁行之尝过拔丝红薯后，亦是赞不绝口，嘴上糊了一层糖衣，叹道：“我夫人果真没有看错人，池姑娘如此痛快，以后有什么需要尽管开口，袁某自当尽力而为。”
周渔歌：“刘掌柜，你去起草一份契约文书。”
事情成了，池也心中一喜，指着自己身上的衣服，调侃道：“少东家、少夫人，看我这打扮，也该知道我最需要什么了吧？”
众人被她这坦诚的模样逗笑。
周渔歌心思活络，悄悄伸手在桌子底下拍了拍袁行之。
袁行之会意，解下腰间的钱袋，看也没看地直接扔给池也，“以后有什么好东西一定记得五味斋，本少爷定不会亏待你。”
池也并未跟他客气，掂了掂手中的钱袋。
少说也有十几两。
果然是大户人家，出手就是阔绰！
池也脸上的笑容更浓了几分，径直将银子揣进怀中，“那是自然！”
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